连云港，位于江苏省东北端，是新亚欧大陆桥东桥头堡，中国首批对外开放沿海城市，中国重点海港城市，中国优秀旅游城市，中西部最便捷的出海口岸。铜蟹
铜蟹又名梭子蟹，与对虾齐名。一只蟹一斤多，满满的蟹黄，吃起来又香又嫩。春季最胖，夏季较瘦，秋季略胖，但还是不如春季。母蟹是最胖的铜蟹，但公蟹与公蟹相差甚远。雄性脐尖而光滑，螯长，壳面呈蓝色；雌脐圆形蓬松，壳面赭色或有斑点。蟹肉鲜美，营养价值和经济价值高，适合海水暂养和育肥。
紫菜
紫菜是海中互生藻类的统称，属于海洋红藻。菌体由一层细胞镶嵌在一层薄薄的胶体中组成，呈深褐色、红色或紫色。同时，紫菜还可入药制成中药，具有化痰软坚、清热利尿、补肾养心的功效。此外，紫菜营养丰富，含有碘、胆碱、钙、铁，可增强记忆力，治疗妇幼贫血，促进骨骼和牙齿的生长，保健。
赣榆大黄鱼
赣榆区位于黄海腹地、海州湾畔，是中国渔业百强县。赣榆区海头镇大黄鱼养殖是当地特色支柱产业。其产品远销上海、北京、广东、海南等地，在全国具有较高的市场占有率和知名度。
连云港灌云豆丹
连云港的灌云河，贯穿市区的长盐河，南来北往的货船，熙熙攘攘的往来着这个唐代就已开通的南北水运枢纽。这座名为灌云的小城，融入了南北文化的交融，形成了自己独特的饮食文化。
说起灌云的美食，就不能不提豆丹，民间也有“豆神”之称。丹是一种以吃豆叶、喝花蜜为生的软体昆虫，但这种危害大豆生长的绿色大虫子却是人类罕见的美味。
灌云人开始吃豆丹，已经传了好几代了。生活在这里的人们似乎从出生起就与豆丹结下了不解之缘。现在的豆丹价格不菲，但是吃的人越来越多，大部分的做法和吃法还是延续了老传统，只为了独特的老味道。
豆，对于爱吃的食客来说，是不可多得的美食享受；对关允来说，好像是关允人打开的一扇窗，一扇门。这扇门让豆丹这种流传了几个世纪的独特美食走向世界，更多的人因为豆丹而知道了灌云。同时也给每一个土生土长的灌云人留下了独特的味道记忆。
沙光鱼
沙鱼是连云港市的特产，属于虾虎鱼科，是一种长有矛尾的虾虎鱼，为海水和咸淡水生产大型虾虎鱼。
轻鱼比较贪吃，比如小鱼、小虾、沙蚕之类的，能咽下去的都吃。所以长得很快，每年清明节产卵，孵化后生长很快。当它们在第一次霜冻到来时，有些可以长到近一英尺，重量超过四两。沙光玉虽然长得很快，但是每年只能换一次，只能靠脚长。
清淡的鱼肉细腻鲜美，可以红烧，做成汤。已经在《中国名菜谱》上市了。连云港有句民间谚语“十月沙光遇羊肉汤”，可见冬季是吃沙光鱼的黄金季节。据《食物本草》年记载，沙光玉“温中益气，食者强阳，强筋骨，益血管……”，非常滋补营养。
赣榆煎饼
赣榆煎饼历史悠久，一直作为城乡居民的主食。据史料记载，早在秦汉时期，赣榆县当地人就开始吃一种叫赣榆煎饼的干粮。因其使用原料广泛，易于保存，能充饥，深受赣榆人喜爱。赣榆煎饼与山东和苏北的煎饼同属一种食品，但在制作工艺上有很大差异，主要集中在配料、烹调温度、食用技巧等方面，形成了赣榆煎饼的独特风格。比如现在的赣榆煎饼，是用小麦糊、面粉、黄豆粉、玉米粉、红薯粉等做成的。或几种成分的混合物。用小火手工摊制的煎饼色泽金黄，坚韧耐嚼，因此也被南方人称为“摇头饼”。赣榆煎饼制作工艺精湛，吃法较多，其中最受欢迎的吃法是煎饼卷油条和凉粉(最好配辣椒面和韭菜)；葱花虾皮煎饼；卷煎饼、鱼干等。
虾婆婆
muhao.com/pic/img.php?k=富贵人家酒52度价格表,海州湾兼香型15年白酒40度价格7.jpg">连云港海边生长着一种形似螳螂又像虾的软体动物，各地名称不同，诸如皮皮虾，富贵虾，撒尿虾，港城人民叫她虾婆婆。虾婆婆体大肉多，一般雌虾婆为最好。辨认雌虾婆方法很简单，凡脖下有一个白色正楷“王”字者即是。用盐水煮食，同盐水虾齐名。人们还习惯于把虾婆洗净去尾，用擀面棍从其头部向尾部压挤出肉汁，加上少量面糊、鸡蛋烙成饼，俗称虾婆饼，炒菜做汤其味鲜美。
风鹅
古今食品千千万，风鹅还数花果山！风鹅是孙悟空老家花果山地区的特产，已有三千余年历史。相传为中华美食鼻祖-商朝宰相尹隐居花果山下所秘制。花果山风鹅系列产品是在传统独特配方的基础上，选用江苏省最大的万顷天然无公害牧场沂河淌肉鹅为原料，浸入三十余味促进人体健康的天然中草药，结合现代高科技，经过六十三道工序精制而成,产品低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、腊香可口，是新世纪理想的保健佐餐食品，亦是馈赠亲友之佳品。
