注：本文收集了几乎所有的白酒国家标准、地方标准和团体标准。平时可以收藏查看。
网上很多文章都在宣传如何看白酒标签。只要有这些国标代号，都属于固态发酵白酒，都是好酒。难道不是吗？但是不要以为这些产品的标数就是好酒。这些代号只是和液体酒不同而已。
白酒标准从认证级别上分为：
国家标准GB地方标准DB团体标准T企业标准QB白酒标准从内容上分为：
基本产品标准(具体类型酒，瓶标上执行标准是这个)卫生标准、检验方法、标准及相关规范、原辅材料标准、地理标志产品标准(有地理范围的产品标准)。首先我们来看看国家标准，国家标准分为两种：
强制性国家标准的代号为“GB”，推荐性国家标准的代号为“GB/T”。强制性国家标准的标准是保障人体健康和人身安全的标准。因此，在白酒(或食用酒精饮料)标准中有几个基本标准是强制性的，例如：
这些强制性标准是基本类别，因此很少出现在特定葡萄酒的瓶子上。一般推荐性国标中的产品标准会出现在酒瓶中。
液体白酒GB/T 20821-2007固液型白酒GB/T 20822-2007有人会问，很奇怪，液体白酒和固液型白酒都有标准，为什么固体发酵白酒没有标准？因为固态发酵白酒有自己的分类。因此，固态发酵没有一个整体的法国标准。
固态发酵法白酒按香型分类:
以下是十大浓香型白酒国家标准。
酱香型白酒GB/T 26760-2011浓香型白酒GB/T 10781.1-2006清香型白酒GB/T 10781.2-2006浓香型白酒GB/T 23547-2009凤香型白酒GB/T 14867-2007豆豉香型白酒GB/T 16289-2007 T 10781.3-2006芝麻香型白酒GB/T不仅有这些香型，还有很多后来形成的香型(如浓郁香型、药香型)
此外，固态白酒还包括：小曲固态白酒GB/T 26761-2011。目前只有小曲固态按照酒曲分类列入国标，一款小白产品就是这个国标。
以上10种国标白酒都属于固态发酵白酒。不要以为只要这种标准白酒标出来，就能看到宝贝。他们只是不同于液体酒。
GB -地理标志产品在白酒国家标准中还有一类：地理标志产品。
GB/T 22736-2008地理标志产品酒鬼酒GB/T 19328-2007地理标志产品口子窖酒GB/T 18624-2007地理标志产品方水晶酒GB/T 19508-2007地理标志产品西凤酒GB/T 21822-2008地理标志产品沱牌酒GB/T 19961-2005地理标志产品剑南春酒GB/T 18356-2000 T 22041-2008地理标志产品国窖1573白酒GB/T 22046-2008地理标志产品洋河大曲白酒GB/T 19961-2005地理标志产品剑南春白酒GB/T 22735-2008地理标志产品景芝神白酒GB/T 21261-2007地理标志产品玉泉酒GB/T 22045-2008地理标志产品泸州老窖特曲白酒GB/T
这一地理标志产品标准已具体到某一品牌或某一系列产品。没有一家酒厂有资格做这个地理标志标准，它的产品都可以用。例如，天妃茅台是“GB/T 18356-2007地理标志产品”。欢迎的是《酱香型白酒GB/T 26760》标准。
="https://tupian.lamuhao.com/pic/img.php?k=坐飞机能带几瓶白酒50度52度,坐飞机能带几瓶飞天茅台5.jpg">茅台迎宾：酱香型白酒GB/T 26760-2011牛栏山二锅头的地理标志标准并不是所有牛栏山生产的产品都在用，只有按“GB/T 21263-2007 地理标志产品-牛栏山二锅头酒”标准生产的白酒才能标这个，而牛栏山二锅头大量的产品没有按该标准来做。
比如下面这个是用的固液法标准。
下面这款酒用的是：清香型白酒的标准。
虽然牛大哥拿着这个金字招牌，我却没有发现有一款酒是按地理标志产品来做的，所以，大家喝的牛栏山是不是“真正的牛栏山”呢？不知道酒友们是否有喝到有地理标志标准的：GB/T 21263-2007 地理标志产品--牛栏山二锅头酒。
地理标志产品具有：地域、人文、历史、工艺、品质等多方面的特性。因此，地理标志产品比上面按香型或曲分类的普通标准更加严格，在工艺和生产地域都有限制。所以，一般获得地理标志标准的产品是要优于普通国标的产品。
地方标准DB地方标准产品并不是比国标的低，只是在一些局部区域具有很明显特征的白酒，但又没有形成全国辐射效应的白酒，当地相关部门会给其认证地方标准。
DB52/T550-2013董香型白酒DB12/T 493-2018 芦台春酒DBS53/ 007-2015 食品安全地方标准 云南小曲清香型白酒DBS52/ 005-2014 食品安全地方标准 小曲清香型白酒DBS23/ 010-2019 食品安全地方标准 龙江小烧酒DB22/T 221-2007 吉林烧酒（固液法白酒）DB511500/T 10-2010 宜宾酒（浓香型白酒）DB511500/T 12-2010 宜宾酒（浓酱兼香型白酒）DB511500/T 11-2010 宜宾酒（酱香型白酒）DB52/T 550-2013 董香型白酒DB52/T 737-2011 匀香型白酒其中董香型白酒就是药香型白酒的典型代表，但药香型白酒的国标一直在“娘肚子”里，有点难产的意思。
在地方标准中也有一些优秀的产品，会被列为当地的地理标志产品。
DB34/T 2049-2014 地理标志产品 金种子酒
DB34/T 2050-2014 地理标志产品 高炉家酒(高炉酒)
DB44/T 1604-2015 地理标志产品 九江双蒸酒
DB62/T 2202-2012 地理标志产品 金徽酒
DB62/T 2495-2014 地理标志产品 红川酒
DB4414/T 3-2020 地理标志产品 长乐烧酒
DB34/T 2185-2014 地理标志产品 明绿御酒
DB52/T 738-2013 地理标志产品 鸭溪窖酒
DB53/T 712-2015 地理标志产品 鹤庆乾酒
DB23/T 1503-2013 地理标志产品 北大仓酒
DB52/T 1029-2015 地理标志产品 习酒
DB5101/T 90-2020 地理标志产品 崇阳酒
DB5101/T 86-2020 地理标志产品 邛酒
DB34/T 2200-2018 地理标志产品 临水酒
DB36/T 1056-2018 地理标志产品 李渡酒
团体标准T/GZSX 060-2019 花香型白酒
T/ZZB 1594-2020 糟烧白酒
T/GSJX 002-2020 甘肃陈年白酒(固液法白酒)
T/CBJ 2104-2019 绵柔型白酒
T/AHFIA 038-2019 安徽省芝麻香型白酒
T/AHFIA 028-2019 馥合香型白酒
T/AHFIA 002-2018 绵甜型白酒
T/AHFIA 026-2019 明绿香型白酒
T/LIST 0019-2020 怡雅型白酒
T/LIST 0018-2020 凤雅型白酒
T/CBJ 2106-2020 青稞香型白酒
T/CNFIA 123-2020 荞香酒
T/GZSX 030-2018 遵义大曲酱香型白酒
T/GZRHJX 003-2019 仁怀产区大曲酱香酒
T/RMJH 1-2020 地理标志产品 仁怀酱香酒
T/CAQP 011-2019 茅台镇小产区经典酱香白酒标准
这些团体标准里面有很多小的、新的香型酒，也有非传统的白酒，比如用可食用鲜花（或干花）和食糖为酿造原料酿造的白酒；
也有用黄酒酒糟蒸馏而来的糟烧白酒。
当然，也有范围更精确的酱香酒，能用这几个标准的酱酒，一定也是不错的酱酒。
企业标准Q企业标准是需要在相关的基础国标的基础上制定，但因为其特殊性不属于哪一类白酒，又不能只定义成白酒或酒精饮料标准。所以，企业会备案成立自己的标准，比如劲酒、也到鹿龟酒。
总结仅从10大香型国标只能定义是一款固态发酵白酒，但并不能肯定其品质高度；
地理标志标准的酒一般不会差；
地方标准的酒一般都有特色；
而团体标准和企业标准则是有更多的可能；
看标准，也不能完全搞定一瓶酒。
关于酒曲和固态发酵的内容可以阅读：《白酒“纯粮”和“固态发酵”都不是卖点，长文揭开白酒的层层迷雾》
