“你买茅台酒是自己喝的吗？”
前段时间山西富商王老板在论坛里贴出了自己酒柜的照片。很多人在下面评论说，没有茅台、五粮液.这样的高端白酒，所以很多人质疑这位陕西富商是不是"山寨"。
里面评论很多，很多质疑王老板是不是真的有钱。王老板上网时间少，但是这个回复内容很多。其中之一是"你买茅台酒是自己喝的吗？这都是我自己喝的口粮酒"。
真的，我不得不承认，现在大部分人买茅台，基本上都不是给自己喝的吧？不是用来送礼就是用来请客的.但我也很惊讶这个富商的酒柜上没有我。
我把这张图转发给我白酒行业的朋友，朋友说这个好看。部分酒标有批次，低端酒都是纯粮白酒.
为什么我的朋友专注于命名“批次"？但是主酒是分批从酒厂出来的。不同批次的白酒质量存在一定的波动。目前白酒中浮动最大的是斯特酒。买这个全靠运气。
而且不同批次使用的基酒和勾兑方式可能会有一些差异。因此，许多葡萄酒鉴赏家非常重视批次.
此外，纯粮白酒,的重要性想必也无需赘述。毕竟，喝“酒精酒”容易上头，且醉得快.的第二天，我的头脑不太清楚，我感到不舒服。而纯粮白酒基本没有这种顾虑。
今天也简要分享3点，辨认酒精酒的方式。
对于我们1.学会看原料表。,的消费者来说，这也是最好的笨办法。主要看原料清单里有没有“食用酒精”以及“液态法酿制”和“固液法酿制”.的标签如果出现其中一个，大家基本都可以放弃了。别舍不得，好酒有的是。
2.看等级。,有纯粮酒的等级，但一般没有含酒精的酒(有一些特殊情况)。
3.手搓法。把酒倒在他的手掌里，搓热它，看看是否有谷物的香味。酒精酒搓热后的香气是有点臭味's,但是纯粮和纯酒不会。
下面我们就来简单说说其中的几个，王老板酒柜里的这4款纯粮白酒。你吃过吗？
绿脖西风
西凤酒应该是原“四大名酒”中知名度最低的品牌！像汾酒，茅台，泸州老窖，都做的挺好的。
这款香气协调，口感舒畅.青颈泽法的性价比还是比较高的，它的香气比浓香型白酒略显含蓄，比清香型白酒略显浓郁和层次感。
开始的时候有点窒息，微辣。酒体有劲.在中段和后段会更舒服和密集。下喉咙也很舒服很愉悦，没有烧喉咙的感觉。回味也是舒服悠长。
老白汾10年
汾酒老板的名字相当响亮，目前为止还没有其他清香型酒超过它，在2021年的销售数据,排名第四和第三的洋河的数据也相当接近。这几年，我很努力，往前冲。
从低端到高端的白酒都有非常好的代表单品。与低端的黄盖汾被酒友称之为“百元内无敌手”一样，中端的老白粉10也备受好评。而且高端的青花20和青花30的销量也很好。
这10年主要体现了“鲜、净”的特点，香味纯正，没有恶感。主要突出豌豆的鲜香和蒸小麦的粒香。口感很舒服，喉咙也很顺滑。回味干净清爽。
木台厚道酒
此酒为贵州茅台镇酱香酒，其酒厂在茅台厂赤水河对岸。
。这款酱酒的酒质把控人是冯小宁老师带队的，冯老师曾在茅台厂深研20余年，因此对酱酒的把控相当的得心应手。冯小宁老师也是贵州的茅台八仙之一同时也是国家级的品酒师。这款酒在她把控下，酒质上颇为出色。酱香纯正，口感厚实。酒香主要是酱香合着花香、果香，整体幽雅舒适。
酒体入口较为香醇，口感细密，酒感挺括，有层次，除了酱香在喝的过程中还能品到一丝类似于芒果的香气，中后段能品到一丝焦香，酒感圆润饱满，入口下喉皆是成团，陈感比较足，整体表现饱满舒适，且留香持久。
水晶剑
水晶剑一直被称之为“中端白酒的标杆”，500元以内无敌手的存在。只不过它的酒感比较凛冽，不常喝酒的酒友，可能会喝不惯。这也算是剑南春白酒的特色了。有劲，爽口。
酒香主要是木质香气和粮香比较突出。香气比较艳丽挺括的，有一丝樟木的气息，另外花香和果香的香气也很清晰，结合着蒸粮香的气息。整体有层次且舒适。
酒体入口稍冲口，之后香气猛地在口腔中爆开，艳丽而饱满。口感绵醇，下喉比较顺，中后段的粮香非常舒适。整体圆满舒适，且余感持久。
我们在喝酒的时候最好是选用“纯粮酒”，对身体的影响要好很多，基本不会上头也不影响第二天的精神。文中提到的这几款白酒大家都喝过吗？觉得怎么样呢？
