剑南老窖作为剑南春产品体系的重要成员,已经上市多年,在市场上形成了一定的产品认知度。此前,2021年11月,剑南春首次推出这款产品的升级版。剑南老窖有三个升级版,分别是剑南老窖窖龄酒30、剑南老窖窖龄酒60和剑南老窖窖龄酒珍藏版。
最近有不少酒友私信酒评网,询问剑南老窖这三款升级产品如何,为什么名酒扎堆推出迭代升级产品?今天酒评网和小伙伴们就来聊聊这些话题。
众所周知,白酒行业一直有这样一句话——千年窖池坏万年,酒好只因为窖池老。这是由于老窖的老窖泥富含功能微生物。在“以酒糟养窖,以窖养糟”的长期反复循环中,形成了独特的微生态环境,赋予了白酒优雅的窖香。因此,窖龄越长,酿出的白酒香味越浓。
同时,现代科学研究还发现,窖池的好坏直接影响白酒的品质和口感。因此,窖龄越老,窖池越老,不仅是名酒竞争的重要优势,也是企业最宝贵的财富。
剑南春老窖池作为八大名酒之一,资源丰富。尤其是起源于南七,有着1500多年不间断酿造历史的名为“天一老号”的古窖池群,堪称白酒界的“活化石”。正是这些老窖特有的窖泥和微生物菌群,使得剑南春的产品具有浓郁的窖香和醇厚的口感的鲜明风格。
剑南春官方信息显示,升级后的剑南老窖陈年酒凸显了剑南老窖池的优势。酒体来自剑南老窖池集团,经知名调酒师精心勾兑,具有清丽、甘甜、醇厚、芳香、口感柔和的独特风格。
此外,从外观上看,剑南春表示,为了更符合消费场景,剑南老窖陈年酒重新设计了外包装,采用了时下流行的书盒和底牌盒,大气时尚。同时,瓶身设计更加流畅简洁,既凸显了白酒文化的厚重感,又最大限度地体现了现代白酒消费所追求的包装美。
据悉,剑南这三款老窖陈年酒的价格在160元-360元之间,属于典型的中等价位产品,也是大众消费升级的目标价格区间。有业内专家表示,在白酒中价位段,由于剑南老窖灵酒有“八大名酒”的金字招牌加持,有剑南春品质背书,与同价位竞品相比有一定优势。
值得注意的是,除了剑南春,近年来其他名酒也纷纷推出迭代升级产品。比如五粮液推出第八代乌普,舍得酒业推出第四代味道舍得,洋河推出M6,梦之蓝手工班(大师),五粮液公司推出第二代五粮春,五粮春名宅等等。可以说,产品迭代升级正在成为白酒行业发展的关键词。
其实名酒推出的迭代升级产品都有共同点,无非是品质的升级和品质表达的升级。一方面,这是洞察消费者需求后的品质升级;另一方面,也是名酒致力于将升级后的品质更好地传递给消费者。
可以说,名酒企业主动推出迭代升级产品,是基于一种新的消费环境、市场竞争环境和对竞争形势的预测,既是迎合,也是转型。
首先,在市场方面,随着近两年行业集中度的不断提高,同规格、同价位的酒企竞争越来越激烈,这就要求企业升级产品以增强“抵抗力”。
另外,在全面升级的新时代
好了,以上是酒评网为饮酒者分享的关于升级版剑南老窖陈年酒的一些信息,以及名酒扎堆推出迭代升级产品的主要原因。酒友怎么看?欢迎在评论区交流讨论。