导语：白兰地是什么酒？红酒有保质期，它有吗？一文告诉你答案
酒是人类智慧的结晶。几千年前，酒与人类共存，成为人们餐桌上不可或缺的饮品。
现在世界上的酒有很多种，包括白酒、黄酒、甜酒、米酒和中国其他地方的饮料。
在遥远的西部，葡萄酒也取得了前所未有的发展，包括众所周知的红酒和啤酒，以及白兰地和其他特殊种类的葡萄酒。
那么白兰地是一种什么酒呢？红酒有保质期吗，白兰地有保质期吗？别急，本文将为您解答这些问题。
一、白兰地是什么酒？
1、定义
法国产的白兰地最为著名，尤其是干邑，风靡全球。
法国红酒虽然也很有名，但不是同一种酒。
从酿造工艺来看，白兰地和中国白酒一样，都是蒸馏酒。
不同的是，它的原料是各种水果，经过发酵、蒸馏、橡木桶陈酿后才能酿造。
它的主要原料主要是法国盛产的葡萄，其他还有苹果、樱桃等水果。由于葡萄被广泛用于白兰地的酿造，白兰地通常被归类为葡萄酒。
2、特点
中国的白酒度数由高到低，高的达到60-70度，低的只有20多度。
但白兰地是浓缩的，大多在40%左右，这跟技术和法律约束有关。
该酒色泽金黄明亮，类似威士忌，有优雅宜人的花香和果香，橡木桶味浓郁。味道香甜醇厚，回味绵长。
3、产地
白兰地的产地很多，多在欧美国家，如意大利、西班牙、葡萄牙、美国、德国、法国等西方强国。
其中以法国白兰地最为著名，因为法国是白兰地的原产国，有很强的先天优势，所以法国白兰地享誉全球。
二、白兰地有没有保质期？
白兰地是蒸馏酒，所以在储存能力上要优于红酒、黄酒等发酵酒。
就像中国白酒一样，只要科学合理的储存，储存时间越长，口感越醇厚，白兰地就不用担心过期了。
我们需要更加注意保存方法：
1、竖着摆放
很多人见过红酒斜放、竖放、横放，以为白兰地是葡萄做的，也可以。
但是白兰地是高度酒精化的酒，容易腐蚀软木塞，不仅会破坏瓶身的密封性，还会因为软木塞的腐蚀而污染酒体，而红酒的腐蚀性没有那么强。
2、摆在阴暗角落
如果没有地下酒窖，家里的酒柜、壁橱都是非常好的地方。温度最好保持在7-12度，但是做不到。放在室温下就好。
3、喝不完能存多久？
如果瓶子里装了一半以上的量，存放一年问题不大，但味道可能会更淡。如果剩余量不足四分之一，建议你在3个月内饮用。
最后提醒大家，白兰地、白酒等蒸馏酒没有保质期，但也有合适的饮用期限。
如果存放时间比适宜的饮用期长很多，葡萄酒的口感也会进入衰退期，所以这类葡萄酒的饮用价值不高，有白兰地收藏或存放的朋友要做好心理准备。
今天到此为止。你知道现在白兰地是什么吗？如果有疑问，请在下面评论。
