山东人爱喝酒，山东人也能喝。全国人民都知道。一亿多人口，酒文化浓厚的山东，一直是名酒的必争之地。因此，鲁酒成为了业界不可忽视的存在。早些年，山东市场对鲁酒的需求量很大，一度达到80%以上。
自新中国成立至2006年，山东白酒总产量连续21年位居全国第一。其中，2006年全省规模以上白酒企业共生产品酒80.21万千升。当时兰陵、孔府家、景芝、半岛井、琅琊台、古贝春等几十家酒厂年销售额过亿。可见鲁酒在上个世纪的地位是极高的。尤其是孔子吹央视鲁酒集结号那段时间。
在营销刚刚萌芽的那几年，儒家酒、儒家宴、秦池等鲁酒称霸央视。当时的鲁酒就像一颗闪亮的流星，连五粮液、茅台都要在辉煌的时候学习。据统计局统计，1996年，泸酒四大品牌秦池、兰陵、景芝、孔府家全部挤进全国十大白酒企业名单。好景不长。辉煌过后，鲁酒陷入寂寞。
经历了“广告酒”风波，随着“标王”的倒下，鲁酒一度陷入长期低谷，淡出大家的视野。很多酒友和山东酒商认为，鲁酒的没落与山东酒企的弱势和缺乏名酒基因有关。
从白酒生产企业数量来看，山东是全国白酒生产企业数量最多的省份。2007年，山东有近600家白酒生产企业。在山东的地界上，有数不清的酒企和酒厂，基本上每个市县都有自己的酒厂。
这些酒厂生产瓶装品牌酒，而不是散装酒。例如，仅潍坊就有10多个白酒品牌，如朱云门酒、秦池酒、景芝酒等。更多的酒厂意味着更多的竞争。
企业为了保住市场，每天都要努力讨好和安抚经销商和消费者，以至于一段时间内鲁酒的“内积”相当严重。如果你有开瓶费，我也有，如果你去找促销小姐，如果你奖励电动车，我也给……所有的酒厂、酒厂都有一种“坚守自己销售”的无序竞争态度，这就给洋品牌提供了大量的机会。
山东的酒厂虽然很多，但是缺乏领导品牌。不少经销商表示，山东酒的特点是度数低，一般在36度到38度之间，不一定能满足全国消费者的口味。鲁酒除了度数低，在制作工艺和口感上也缺乏自己的风格和特色。不像陕西有凤翔西凤酒，山西有汾酒老大汾酒，贵州有茅台。
白酒营销专家金玉凤曾表示，鲁酒的个性风格不够鲜明，严重制约了鲁酒企业走向全国。可喜的是，随着“鲁酒振兴”技术的深入发展，培育出了景芝、华冠、扳倒井等一批具有鲁味的头部白酒企业，近年来鲁酒整体形势也有所回暖。
虽然鲁酒的振兴面临诸多困难，但好在鲁酒的振兴从未停止，山东本地人对本地酒的忠诚度也很高。我相信，在未来，卢九将能够恢复其以往的风格。
