世界著名的烈酒主要有英国威士忌、法国白兰地、俄罗斯伏特加和中国白酒。这些酒是蒸馏酒，酒精含量很高，喝起来很过瘾。
在四种烈酒中，威士忌是世界上最畅销的烈酒。这种酒起源于苏格兰，用大麦酿造，和啤酒一样。啤酒是大麦发酵而成，威士忌是发酵后蒸馏而成。按产地分类，威士忌主要分为苏格兰威士忌、美国威士忌、爱尔兰威士忌和日本威士忌。
其中，日伟近年来非常受欢迎，一些日伟的价格上涨了一倍以上。山崎18年被炒，至少花了近6000元才拿下。山崎12年的价格也拿到了2000块。要知道，几年前山崎12年的价格才四五百块。
（这几年山崎在国内是一瓶难求，价格不断突破天际，已经将苏威远远甩在了身后）
除了威士忌，白兰地的销量位居世界第二。白兰地起源于法国，其主要原料是葡萄，与葡萄酒有关。葡萄酒是由葡萄直接发酵，再加一道蒸馏工序得到白兰地，所以白兰地也被称为葡萄酒的灵魂。
当然，并不是所有的白兰地都是由葡萄制成的。也有用苹果和樱桃制成的白兰地，但大多数白兰地是用葡萄制成的。
我们日常听到的XO是指白兰地的一个等级，属于白兰地的最高等级。还有马爹利蓝带，常见于酒吧或者KTV。它也是一种白兰地。
（马爹利蓝带，这款酒在国内是最为畅销的白兰地之一）
至于伏特加，这种酒是用大麦、小麦、黑麦或土豆制成的。在俄罗斯、瑞典、芬兰、波兰、波罗的海等东欧北欧国家很受欢迎。迄今为止，东欧国家对伏特加的起源仍有争议。
（目前主流观点都认为伏特加起源于俄罗斯，对于俄罗斯人而言，伏特加和面包一样，是生活中必不可少的物品）
如今，不仅在东欧和北欧，在法国和加拿大，也有许多知名的伏特加酒厂。可见伏特加在世界范围内是被广泛认可的。
（瑞典的绝对牌伏特加，这个牌子在伏特加领域非常知名）
以上三种白酒风靡全球。相比之下，中国白酒一直很难被国外消费者接受。时至今日，白酒的消费群体仍在国内市场，各白酒企业出口的产品也供应海外华人群体。外国人根本不喝烈酒。
白酒难以被外国人接受的主要原因是酒精含量太高。虽然大家都是蒸馏酒，但威士忌、白兰地、伏特加的酒精含量基本都在45以下。
反观中国白酒，50度以下的白酒算低度白酒，不给力！爱喝白酒的人都喜欢喝高度白酒，酒精度至少要在50以上。比如现在的53天妃茅台很受欢迎，但是43天妃茅台却无人问津。
（这款波兰产的伏特加，酒精度数高达96，被戏称为“生命之水”，但这个酒只是用于调酒，没人会直接喝的，能直接喝的人都是神人。伏特加虽然感觉很烈，但酒精含量远不及白酒）
因为白酒的酒精含量太高，一般外国人很难接受。而且，不仅仅是外国人，中国也有很多喝不惯白酒的人。白酒对他们来说太辣了，其他的味道根本体会不到。我见过很多外国绅士喝完白酒直接脱，就像三岁小孩找水喝一样。
但是，对于爱喝白酒的人来说，白酒不辣是没有灵魂的。高端白酒能刺激口腔味蕾，散发出浓郁的香味，让白酒爱好者欲罢不能。
总的来说，除了中国，其他国家对白酒的接受度都不高，我们邻居也不怎么喝白酒。不过话说回来，白酒有中国市场就够了。
世界上有很多酒只有我们自己国家才能喝，比如日韩的清酒，只有日韩自己才能喝。清酒在其他国家的销量几乎可以忽略不计，而日本和韩国市场不足以支撑清酒的发展。但中国市场能让白酒跻身世界名酒之列。
