导语:让贵州人爱不释手的3款白酒,茅台酒不在其中,行家都赞叹不已
众所周知,贵州是酱香型白酒的主要聚集地,很多知名的酱香型白酒都出自贵州,所以贵州成为继四川之后的又一个核心白酒产区。
很多喝酒的人都会好奇。贵州自古以来就是酱香型白酒的核心产区,可见贵州人其实是喜欢喝酱香型白酒的。俗话说“得水之利,先得月。”贵州人自然不用担心酒的问题。他们平时喜欢喝哪些牌子的酒?
其实贵州人和我们一样,大多是普通人,所以在选酒上,几乎是性价比高的酱香酒。毕竟不一定要选贵的口粮酒,只要好喝不上头就行。所以像茅台这样的名酒很少被选用。
下面说三款贵州人爱不释手的酱香型白酒。它们好吃又不贵,专家们惊叹不已。
1、老珍酒
说到贵州的酱香酒,自然少不了老珍酒。
都说茅台酒是大曲酱香的集大成者,所以珍酒是站在巨人的肩膀上。
茅台酒产能有限是众所周知的,所以40年前茅台就想走出茅台镇扩大产能。当时选址在贵州遵义郊区,交通便利,空间开阔,易地茅台项目开始实施。
这是早期的珍酒,所以珍酒的工艺来源于茅台,酿造的酒都是大曲坤沙酒,所以珍酒的风格很接近茅台,尤其是老珍酒(早期的珍酒),充满了毛味,风格最相似。
只是定位和产地的不同,决定了两者未来的走向。茅台会继续走高端,而珍酒会深耕中低端。
喜欢茅台味的朋友如果买不起茅台,可以喝老镇酒,这也是当地人平时喜欢喝的贵州名酒。
2、贵酒53度
贵酒是洋河集团的经典酱香,但原产地在贵州。
一直以来,贵州的山山水水和优越的生态孕育了很多美酒。贵酒是贵州的老字号白酒,采用流传400多年的古老方法酿造,即“12987酿造工艺”。原料是和茅台酒一样的当地特有的红缨糯高粱,决定了你酒的品质。
纯粮酿造的酒,味道自然不会差。打开瓶盖,香气扑鼻,酒体略带黄色,香气十分浓郁。口感顺滑绵软,喝多了第二天也不会头疼。总的来说是很不错的口粮酒。
3、习酒红习酱1952
Xi应该生产浓香型白酒,但他没有这样做。危急时刻,茅台助了一臂之力,现在他是茅台酒集团在强兵的专员。
自从并入茅台之后,习酒也开始尝试酿造酱香型白酒,工艺自然是茅台工艺,所以酱香型习酒的品质一直保持的很好,甚至可以媲美一些茅台风格的产品。
不过,习酒和茅台酒不同,它有很多酱香型白酒是为普通人酿造的。
比如鸿禧酱1952,口感没有茅台迎宾酒那么重,味道更柔和,入口有余味。喝惯了清香味道的人能很快适应,可以说是大众口味。
另外,中国人逢年过节讲究节日,红酱有东方风味,特别喜庆。所以是贵州人比较喜欢的一种酱香型好酒,单瓶100出头。
今天到此为止。贵州人平时喜欢喝这三种酱香酒,茅台酒不在其列。喜欢喝酱香酒的可以考虑这几类亲民的白酒。