我原以为山东是中国喝酒最好的省份,但是和当地的酒友聊天后才知道,原来他们这么懂喝酒!
上周周五下班,一个山东的朋友叫我出去玩。无意中看到夜市里大排档的喊叫声,我顺着声音的方向看去。有许多喝酒的人在打拳击。
我和朋友对视了一眼,直奔大排档。他们坐定后,我的朋友点了菜,所以我选了一瓶白葡萄酒。
回来后,我把酒放在朋友面前。我看到他一直盯着这瓶白酒。过了好一会儿,他才说:“这酒虽然有点名气,但是质量有点浑浊。从配料表来看,这是典型的勾兑酒,喝起来只有淡淡的米香味。如果是真酒,喝起来很浓郁有米香,不到顶……”
我对此半信半疑。为了查明真相,我打开闻了闻。正如他所说,有一股淡淡的米香味。
我问他你怎么知道的这么清楚。他说“喝够了就明白了”!就这样,我们碰杯聊天。那天和他聊天之后,我了解了很多关于白酒的事情。
其实我生活中遇到的很多人都会喝酒,更喜欢混酒,但真正懂酒的人并不多。中国的酒业发展很快,酒的种类很多,所以出现了优质酒和劣质酒竞争的现象。
作为一个忠实的葡萄酒爱好者,既然喜欢喝酒,不妨多了解一下葡萄酒。
每个地方都有自己的特色酒,但并不是所有的都受人尊敬和热情。所以,我喜欢什么样的酒跟我的喜好有关。
记得和这位朋友聊天的时候,还提到山东本地人一般喝什么酒?
当时他不假思索的说了三种不同风格的白酒,市面上都能遇到。不仅价格低,而且好吃,这正是当地饮酒者想要的。
接下来就来说说这些酒的“庐山真面目”吧!
一、一品景芝
山东名酒也是中国知名白酒之一。
由于它质优价廉,许多葡萄酒爱好者都喜欢它。随着勾兑酒的增多,这种真酒也被市场挤兑了。
现在很少看到关于景芝酒一款产品的宣传,懂酒的人见到肯定不会放过。朋友说:其实我对酒的评价一定是来自事实,不会做空头承诺。
就像这种一级景芝,必须把酒倒在杯子里观察它的颜色等等。才能判断它的好坏。
第一次送瓶盖的时候,一股非常浓郁的芝士味酒的味道瞬间散去,打开,非常诱人。
真正的酒是清澈透明的。如果你轻轻摇晃酒杯,啤酒花会在瞬间被葡萄酒覆盖。再看啤酒花。它们大小均匀、细腻、饱满,持续40到60秒。
这样的情况一定是真酒。朋友这么一说,我又忍不住想喝了。等我有时间,我一定要亲自尝试一下。
二、五粮液
印象中,五粮液很贵吗?五粮液有很多档次的白酒,既有高端系列,也有低端系列。
我们今天说的是五粮液的低端酒,市场价只有十几块钱,但是它的酒液清澈,绵柔香甜,喝起来很开胃。
据朋友介绍,五粮低端酒系列有五粮特曲、五粮春等。对于这些酒,别看都是低端系列,但是味道很好,值得一尝。
五粮液系列里,不管是高端酒还是低端酒,它的外包装都这么高端。
看起来甚至比茅台、郎酒、汾酒等一些贵的酒还要漂亮。乍一看让人觉得价格很高,其实价格很亲民。
酒体醇厚,风味浓郁优雅,入口香甜醇厚,非常适合自己饮用或招待贵宾。如果你和你最好的朋友一起喝酒,这款酒是个不错的选择。
三、遵仁台
这酒是贵州酱香型白酒中的一匹黑马,也是酱香型白酒。现在很多酒友都喜欢,但是对茅台很疏远。
其用料上乘,均为天然红樱桃高粱,水源来自赤水河。工艺特别考究、复杂、严谨,要经过100多道工序才能制成。
所以,它的质量无可厚非。当然,它的一大优势是价格低廉,所以喝酒的人都认为酒的品质和香气都差不多,但尊仁台在价格上有着绝对压倒性的优势。
所以市场上出现了爱喝酱酒的人一边倒的情况。仔细想想。
常,都是好酒,也都好喝,为啥要选茅台呢?老贵了。听我朋友讲,此酒色泽油亮微黄,口感绵甜,由于是纯粮酿造,酒精度较低,故不用怕喝多,不会上头,醒酒很快。
在朋友的推荐下,我买了一瓶,喝完的感觉如其所说,由于口感不错,那天不小心喝多了,万幸的是,没有上头。
这要是喝其他白酒,早都上头了,总体来说,确实不错。
好了,朋友们,今天分享到此为止,大家有何看法,不妨留言。