经常有人说喝酒有害身心健康，也有人说天天喝白酒有益健康。有些人很喜欢喝酒，却不知道喝酒的好处和坏处。那么我们来看看喝白酒在中国酒文化中的利与弊。我们一起来看看吧！
喝白酒的好处
它是中国白酒的故乡。白酒不仅好喝，而且有益健康。常喝白酒有延年益寿的功效。在饮食方面。酒精不仅是调味品或兴奋剂，还是一种营养物质。每克酒精在人体内燃烧，完全氧化后可产生7.1千卡的热量。比如每克淀粉可以产生4.1千卡热量，而葡萄糖只产生3.37卡热量。以前有人认为乙醇有很强的食物特异功能。当它在体内代谢和燃烧时，不仅乙醇本身的热量从体内释放出来，可以被人体利用，而且还促进了其他营养物质的吸收，提高了代谢率，也使蛋白质、脂肪和碳水化合物产生的热量散发出来。
但是白酒不仅仅是在这方面，在医学上也有一定的作用。晚上喝少量白酒，可以温和地促进血液循环，起到催眠作用。少量饮用白酒可刺激胃液分泌和唾液分泌，从而起到健胃止痛、利尿驱虫的作用。长期以来，中药药酒被用于治疗疾病或作为补肾药物。西医也经常建议感冒的人喝白兰地。它也适用于葡萄酒消毒。对于老年人来说，喝一点有利于身体健康，促进血液循环，尤其是在冬天，可以预防动脉硬化。使循环系统兴奋。失眠者睡前喝少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌和唾液分泌，从而健胃。白酒具有通风散寒、舒筋活血的作用。
喝白酒的危害
凡事有利有弊，喝酒也是如此。如果适量饮酒，吃些好的食物，心情舒畅，往往会化害为利，收到意想不到的好处。因为酒精被肝脏分解时需要各种酶和维生素的参与，所以酒的酒精度越高，身体消耗的酶和维生素就越多，要及时补充。新鲜的蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类都可以作为配菜。而咸鱼、香肠、腊肉等食物，因为含有色素和亚硝酸盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，还容易对口腔和食道的黏膜造成损伤。因此，它们不应该过多地用作配菜。
有的人喝酒只喝酒不吃菜，会造成肝损伤。从养生的角度来说，酒的酒精度越高，越想吃富含动物蛋白的菜，这也是喝酒的一招。市场上销售的保肝药含有蛋氨酸和胆碱。牛肉、烤鸡、鱼等动物性食物和豆制品中含有大量的蛋氨酸和胆碱。所以吃这些食物相当于吃了保肝药。碱性食物，如拌醋的凉菜、绿色蔬菜、水果等，也有利于保护肝脏。另外，酒和肉都是酸性食物。喝酒和吃一些蔬菜等碱性食物可以中和酸性，从而减轻肝脏的负担。喝酒时多吃鱼、鸡、豆腐、豆豉也有好处。
以上是小结：'s对饮用白酒的好处和危害的介绍。有时候喝少量的酒对身体很有帮助，喝多了只会伤害身体。希望大家都能注意身体~
