河北是饮酒和酿酒大省，酿酒历史悠久，酒文化深厚。河北有很多好酒，但真正离开河北的很少。水土一方养一方。今天小宇就来好好聊聊河北的名酒！
衡水-衡水老白干衡水老白干，被誉为“河北之王”，不仅是河北名酒，也是全国知名白酒。是老白干香型的代表。它以优质高粱为原料，以纯麦曲为糖化发酵剂，采用传统老五甑工艺和二排清工艺，入窖发酵，精心酿造。具有“醉得慢，醒得快，不上头”的特点
承德——山庄老酒山庄老酒，河北省承德市特产，是中国国家地理的品牌产品。历史悠久，其历史源头是4200年前伊地的酿酒；山庄老酒明显区别于其他香型白酒，是一种风格独特的白酒。以高粱为主要原料，优质小麦、大麦、豌豆为混合配料。该酒色泽清澈透明，酒体丰满，窖香浓郁，回味和谐，甘甜醇厚，回味绵长干净，多饮不渴。
邢台-泥坑酒泥坑酒是河北省地方名酒之一。泥坑酒选用东北地区精选的优质高粱、糯米、玉米、小麦、大米为原料，采用纯小麦制成的中高温大曲作为糖化发酵剂。老五甑的传统生产工艺是泥池固态发酵，陶坛贮存，能祛邪破，使其清香醇厚，饮之能提神醒脑。
保定——五河胶公司所在的保定定兴县，酿酒历史悠久。清朝的时候，南北方的锅都很出名。选用当地优质高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料，在泥塘发酵，添加酒糟原料，蒸烧，入窖循环。该酒清澈见底，充满窖香，口感清甜，入口甘甜，回味爽口，填补了河北省五粮酿造优质白酒的空白。
徐水-刘伶醉刘伶醉酒严格采用老五甑传统工艺，经过泥塘老窖，固态低温，长时间发酵，文火蒸馏，量质采摘，分级储存，精心酿造而成。荣获“第一批中华饮食文化遗产”和“第一批中华老字号”。
廊坊-迎春享有“北方小茅台”的美誉，原名廊坊酒厂。是伴随着我国国企改革应运而生的北方优质酱香型白酒生产企业。基于茅台酒酿造工艺的创新设计，酒色微黄，酱香突出，醇厚柔和，回味悠长，酒精度低而不淡，香而不艳。
邯郸-丛台酒丛台酒，河北省邯郸市特产，是中国国家地理的标志性产物。邯郸自古以来就是产酒之地。“丛台”是赵浩棋武陵饮酒作乐、观赏歌舞的宫廷，故名丛台酒。丛酒无色透明，入口绵软，入口清甜，醇香浓郁，回味悠长，显示了浓香型的独特性。
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