上两期我们分别介绍和品尝了五粮液的两款旗舰产品，乌普和1618。有酒友说：“不如你比一比，尝一尝？好吧，我们今天就做吧。”不多说，直接开全。
先看颜色。
这两种酒还是传统的香气基调，无色透明，但是两种酒摇起来还是有区别的。乌普更透明，有点黄，而1618是蓝绿色。挂杯的区别很明显，1618酒柱更粗，掉下来感觉很油，说明酯含量更高。
接下来，闻香
普的香气更加奔放，窖香比1618浓郁很多。而且乌普香气中不同的特定香气棱角分明，能明显捕捉到类似酱香型酒的窖香、粮香、酒糟香和淡淡的焦香。不过1618内敛很多，窖香不突出。味稀则香清，粒香则糟。整体而言，香气衔接良好，更顺滑飘逸，不突兀。
然后入口品尝。
相比较而言，两种酒虽然口感都很好，都很甜，但是乌普的甜并没有那么凶，很快就被无拘无束的窖香所掩盖，香味浓郁浓郁，当量强烈。它的后端更多的是淡淡的酸味和苦味，带回甜味。
618的味道，甜的时候没有明显的分界，但是比较克制，有苦有尾，没有酱香。取而代之的是一种与气味不符的地窖味。
最后，闻闻空杯子。
两个空杯子的区别很明显。悟能明显感觉到其窖香、酒醅香、粮食香丰富而明显。而1618只能感受到酒窖的淡淡清香，其他味道并不明显。
618.葡萄酒是好酒，厂家对它的定位高于乌普，但它的实际地位取决于消费者是否买单。
五粮液推出高于乌普的旗舰机型，然后慢慢将重心转移到更高端的产品上，以达到实际涨价的目的。这种路不是第一次走。前几年茅台还是“国酒茅台”的时候，五粮液推出了高端的“国五液”，但是没有成功，市场不认可。此外，五粮液并不是唯一这样操作的制造商。剑南春的产量和销量，剑南春的收藏，已经超越了经典的水晶剑，包括泸州老窖股份有限公司曾经的旗舰，不是1573，而是泸州老窖特曲。两家都是大型浓香型工厂。他们能为我做吗？我相信五粮液未来会在这方面推广，包括两年前推出的五粮液吐司酒。不知道是不是一群失败前辈的后继者。
本期品酒就到这里。关注毛九寿艺人，谢谢。
