1.5米高的薯片,4.5公斤的巧克力,三角钢琴,30万元的金色凤冠,声控变形金刚擎天柱,咆哮的巨型恐龙.这些意想不到的商品都在全球最大的山姆会员商店——位于上海的山姆中国首家旗舰店。这家旗舰店实现了五个“山姆之最”——最大的山姆项目、最多的新品和最丰富的体验区,以及
这家旗舰店位于上海自贸试验区外高桥新发展园区,是山姆在中国运营的最大独栋建筑,总建筑体量约7万平方米,包括中国最大的单层山姆店,以及涵盖餐饮、娱乐、生活配套服务等领域的租赁区。在这里,有着“沉浸性、趣味性、强互动性、专业性”的全新购物体验。除了多年来深受会员家庭喜爱的山姆厨房和山姆健康中心,还增加了山姆贾云VR实验室、玩具和数码、咖啡、酒和熟食体验区,让各个年龄段的家庭成员都能找到归属感、刺激感和乐趣。
作为付费会员零售的先行者,山姆进入中国市场已有25年。那么,它成功的秘诀是什么呢?
精通消费品业务的沃尔玛中国总裁兼首席执行官朱晓静对此颇有研究。朱晓静穿着粉红色的衣服,化着淡妆,给人一种端庄文雅的感觉。作为沃尔玛中国的总裁兼首席执行官,她相当睿智和冷静。
“山姆的成功源于三个因素:清晰的定位,知道它服务于中国城市(世卫组织)高端消费能力的家庭;主动洞察消费者需求(什么);专注于如何比别人更好的服务消费者(How)。家庭、城市、高端的限制,意味着我们无法服务所有消费者,甚至无法满足一个消费者的所有需求。会员制模式需要懂得主动做出取舍。因为没有选择是自由的。所谓“什么”,就是清醒地认识到,我们选择做的极致,是为了满足消费者的需求?这些需求一定是我们认为更本质的。为了将这些需求满足到极致,我们必须选择放弃满足一些其他需求。How就是有所为有所不为,这背后的本质是保持谦卑。知道自己不是万能的,所以我们懂得放弃才能有更好的追求。”是这样认为的。
据了解,山姆建立了严格的产品选择体系,精选3000 ~ 4000种差异化产品,包括会员自有品牌会员标志;安全、可靠、优质的生鲜食品;并从全球30多个国家和地区直接进口。
值得注意的是,会员制店铺和一般店铺最大的区别是需要维护和发展会员,这是最核心的商业价值。
“我们有一个由沃尔玛创始人萨姆沃尔顿首先提出的逻辑,即顾客成员第一,员工第二,股东第三。会员的需求在不断变化和升级,山姆一直思考如何源于会员,但却更懂会员,比他们快半步.给他们所需要的,即使他们还不知道。但是一旦他们看到了,他们会非常惊讶。以旗舰店为代表的山姆线下店,展现了山姆对会员制的部分未来愿景。除了物质需求,顾客还追求精神享受,愉悦身心。这里有很多稀缺甚至是第一次的商品——山姆凭借其强大的采购资源和寻宝经验,推出了会员们始料未及的差异化商品。大型有趣的体验区,沉浸在互动、有趣、专业之中。我们牺牲销售面积只是为了提升购物兴趣,这是典型的Sam商业逻辑:会员是一切的第一位。满足精神供给的功能,让所有的孩子都能玩得开心。”在朱晓静看来,山姆的商业模式是会员第一,而不是利润第一。Sam的成功体现在会员数量和客户对Sam的信任上。
互联网时代,全渠道整合必不可少。“山姆贾云”是一种创新,只有在成员充分信任山姆的情况下才能进行。
“无论价格还是选择,会员能在山姆云家这样一个电商平台,购买低购买频次、高商品价值的单品,就完全体现出了他们对山姆的高度信任。,会员都认为这是很有会员价值的。所以你只会在Sam会员店里看到施坦威钢琴、星空帐篷、冲浪桨板之类的物品。”朱晓静说。
或许正是会员店的优势,让越来越多的同行开始试水会员店的业态,市场竞争也在加剧。Sam应该如何面对竞争?
“零售是艺术与科学的结合。的零售商不是平台供应商。零售商应该提供更多的价值。在前端,他们有能力比消费者自己更了解自己的需求,然后在后端,他们的专业能力(供应链能力、议价能力、品控能力)可以用来实现消费者的需求(甚至是前瞻性需求)。我们要深挖前瞻成员的需求,深挖效率。在这个过程中,通过数字化赋予前端和后端能力,消费者可以在这里获得比其他任何地方都更好的服务。洞察人心是艺术,通过精准的分析,形成规范精准的流程,才是科学的一面。二者不可偏废,缺一不可。山姆精选SKU只为会员提供有价值的商品。因为山姆的采购人员,在选品时非常执着。的每一件商品都扮演着重要的角色――这是我们对会员信任的回报。让
每一件商品都成为会员一次次回到山姆的理由。同时,精选SKU也是效能的体现,而效率本身就是提供给会员的会员价值。我们的战略原点永远是会员。山姆不以追求销量和利润为核心,不做简单的爆款复制。我们坚信,好的商品是需要打磨的,严守以会员为中心的基本理念,同时通过差异化的商品,独家的购物体验和服务给会员一个非来山姆不可的理由。在当下的竞争环境下,我们更多看的是我们自己,我们如何坚持做好我们一直在做的事,以及如何比过去做得更好。山姆最大的竞争对手是自己。”朱晓静淡定地表示。展望未来,山姆全渠道近年一直快速发展,除了上海旗舰店,山姆还将迎来杭州三店、武汉二店,到2022年底在全国将有40~45家开业及在建门店。