五粮液是日常生活中使用最广泛的浓香型白酒。作为浓香型白酒之王,地位非常稳固。稳坐整个白酒行业第二的位置。未来超越茅台的机会不大,未来被泸州老窖、洋河、剑南春超越的可能性也几乎没有。
今天,我们来盘点一下。五粮液血统酒尝过这些酒的味道。
五粮液由位于四川省宜宾市的宜宾大曲联营公司演变而来。它主要使用多粮技术。经过反复验证,五粮液的配方最终确定为:高粱36%,大米22%,糯米18%,小麦16%,玉米8%。
上世纪八九十年代白酒改革期间,五粮液借机扩大产能。除了自有品牌,开始大规模做贴牌产品,最高峰时贴牌产品超过1000个。依靠这些贴牌产品,圈了不少用户,确立了自己在浓香型的领先地位。但由于贴牌酒的品牌消耗,他们在与茅台的竞争中已经落后了。
目前,五粮液共有七大品牌酒:五粮液(乌普)、501、窖北、1618、五粮春、五粮液特曲、五粮春、尖庄。
五粮液
乌普是五粮液的核心,这是酒厂的主要收入任务。现在大家口中提到的五粮液更多的是指乌普。
是送礼、宴请必不可少的核心单品,畅销全国。
酒体:酒花细腻,酒体透明,挂杯明显,瓶身清香。
香味:气味舒适,粮香、陈香突出,窖香、臭味、熟苹果香与花果香和谐,层次感强。
口感:入口绵软,醇厚清凉,清爽润喉,甜味类似蜂蜜,持久,醇厚,和谐舒适,回味持久,暖胃不烫喉,喝起来很满足。
2、1618
618是五粮液公司2007年推出的高端白酒。用白瓷萝卜瓶包装。618延续了乌普醇厚厚重的特点。它的价格高于乌普,但销量相对较低,名气和影响力不如乌普。酒圈里还流传着“赠乌普,自饮1618”的说法。
酒体:酒色稍乱,挂杯明显,空杯留香持久。
香气:粮香、曲香、醇香、酒醅香、陈年香共同构成了层次分明的复合香气,略好于。
口感:入口清新爽口,口感绵软细腻,纯甜明显,口感丰富,层次明显。甜味消散后,在口中留下优雅的窖香。
总的来说,它的味道比乌普好,但味道不如乌普浓郁。
3.递杯子
焦杯,又称经典五粮液。五粮液的定位是高端战略产品。我想把它做成一款出来就有自己奢华光环的酒。同时也打一些感情牌。其造型沿袭了20世纪60-90年代五粮液标志性的‘萝卜瓶’,瓶身晶莹剔透,细节精致。经典五粮液应该是我喝过的浓香型白酒中的天花板级酒,是高级白酒中的佼佼者。
酒体:无色透明,粘稠,颗粒均匀,霸气十足。
香气:香气浓郁,有陈年、窖藏、粮食、酒糟、酒曲等。构成了五粮液高贵的多粮复合香气。
口感:入口香甜醇厚,干净爽滑,圆润舒适,回甜无比愉悦。整体协调,有层次感,没有任何刺激感,回味悠长。
价格相对较高,同时限产产品产量相对稀缺,注定不会成为大单品,通常只会在小圈子里流传和流通。
4.五粮春
五粮春应该是平民价位里性价比最高的酒了。五粮春的品牌价值比较高。这款酒的特别之处还在于,第一代五粮春不是嫡系酒,严格来说属于贴牌酒,但是知名度太高,卖得太好。现在已经被五粮液收为嫡系,其次是五粮春二代。
酒体:清澈透明,酒花均匀,挂杯明显。
兄弟
口感:粒粒入味,入口香甜可口,口感顺滑,不上头。具有香气悠长、醇厚丰满、清甜爽口、尾洁宜人的独特风格。中后期,一点苦味增加了酒的厚度。
第一代酒好,但是贴牌酒,酒厂不赚钱,第二代酒质量提高了,价格提高了100元,性价比不如第一代。
5.五粮液特色歌曲
两特曲就是要和泸州老窖股份有限公司竞争100-200元区间推出的白酒价格。琵琶现在涨到400了,特曲还在200多左右徘徊。两特曲也是性价比不错的好酒之一,可以算是五粮液乌普的简化版。
酒体:清澈透明,油感明显。
气味:酸味、谷物味、酒窖味、花香、果香和酯香。
口感:初尝,麻辣绵软。喝了之后层次丰富,香浓,丰满,丰富是他的。
特色。6、五粮醇
五粮醇系列以醇柔著称,红淡雅是其最基础的一款产品,其实在此之上,还有红瓶、银瓶和金瓶三款产品。
酒体:清澈透明,有一点点粘稠感
香味:香气较柔,以粮香,曲香、窖香的复合香气为主、熟苹果香较弱。
口感:入口带有一丝苦感,中段有一丝甜味,酒体柔顺,但舒适感、强度及复杂度表现不够。不上头,有点辣喉。
7、尖庄
尖庄是五粮液旗下的子品牌光瓶酒,在2013年推出之后,靠着“口碑”堆积起来,逐渐被大家认可,一共有100多个系列,其中绵柔、大光、高光是最畅销的产品。
香气:窖香味比较浓郁,还带一点熟悉的粮香、糟香的五粮液香气。
口感:入口柔顺净爽,醇甜感明显,收口较快,没有什么杂味。但是辣味较重,有点辣喉。
对于我品鉴过的五粮系列酒,交杯>普五>1618>第1代五粮春>第二代五粮春>五粮特曲>五粮醇>尖庄。
整体来看,五粮液的高端产品很能打,名气响品质高,在不管是自饮、宴请、送礼都是硬通货,但是五粮液的中低端酒的性价比不错,但是产品系列比较混乱,产品杂乱,定位不清晰,让人很是摸不着头脑。