为什么粥店煮的红薯粥这么好吃？教你三个煮粥的技巧。味道又香又浓。如今，人们提倡健康饮食。如果细粮吃多了，应该吃一些粗粮，比如玉米、藜麦、红薯，经常吃。这个季节红薯熟了，可以多吃红薯了。红薯价格便宜，富含膳食纤维，对我们的身体非常好。
红薯可以用来煮粥。每次去外面的粥店，我都喜欢喝地瓜粥，因为粥店煮的地瓜粥特别好吃。为什么粥店煮的红薯粥这么好吃？
店里的地瓜粥和自己做的很不一样。自己煮的红薯粥，一整块红薯，不能和米饭完全融合，这样做出来的粥不香。所以每次不喝家里煮的地瓜粥，就喜欢出去喝地瓜粥。
其实做好吃的红薯粥很简单。粥店老板告诉我，教我一些技巧，可以把红薯粥做得很香很好吃。我跟大家分享一下我的做法，教大家三个煮粥的技巧。制备的红薯粥味道香浓。
1:选择红薯粥，红薯味甜，口感软糯，适合做粥，而红薯纤维多，淀粉多，甜味少，所以粥不如红薯粥。红薯的皮是金黄色的，但是红薯的皮是红色的，买的时候可以看清楚。
2.小贴士：红薯去皮，切成小块。切口越小越好。这样红薯容易熟，香味能出来，和米饭融为一体。味道很好，口感也不错。而不是整个红薯，煮出来的红薯还是一整块。
小贴士：将大米泡好后放入锅中，和红薯一起放入锅中，加水，放入砂锅中煮熟。煮到稠稠的时候，用筷子搅拌，用力搅拌十秒钟，这样米粥的味道会更好。
北方人喜欢喝小米粥，南方人喜欢喝大米粥。我觉得两者结合更合适，营养更丰富，口感也不会太差，所以南北方都喜欢喝。
小贴士：
天气变冷了。早上喝红薯粥很舒服，可以暖胃。如果喝了酒胃不舒服，还可以煮一锅红薯粥解酒。
但有些人喝了地瓜粥后会反酸，说明这些人不适合喝地瓜粥。还是少喝或者不喝为好。
