晚上三个朋友聚会,一哥们说,我在地下室找到一瓶迎宾,一起试试。虽然酒不贵,可能还是会转沙,但是放了好几年的酱香酒还是值得一说的。
朋友买的时候价格200元左右一盒,40多元一瓶。这酒是2012年7月的。九年的酒,确实有些小期待。晚上在家也是24小时店,两个砂锅,一盘花生,一盘红烧饺子。
这酒喝之前有点失落。九年的酒还是有点侵略性,有点呛人。酒在口中有一点辛辣的味道,到口中后会立刻消失。咽下去,焦味非常突出,略苦微酸,酸味比苦味略大。咽下后,可以感觉到微甜。总的来说,酒还是浓郁醇厚的。回味只能说有酱香酒的感觉。半杯酒下肚,慢慢习惯了酒的感觉,微微的甜感盖过了酸苦的感觉。
前阵子在家里喝了点红酒迎客,忍不住对比了这两段。
红色迎宾是近几年推出的产品,价格比迎宾略低。也许是因为红色喜庆的颜色,看起来比迎宾高。个人感觉这酒比迎宾的好。入口微酸,但不冲,还有一点涩味。但下咽时几乎感觉不到焦味和苦味,整个过程比普通迎宾更顺滑,回味略长,酱香更多。