有人对导演说:“是不是半个专家都能基本分辨出茅台酒的真伪?”
其实茅台酒的水很深。导演曾开玩笑说,在端上茅台之前,要做一个“考古学家”--知道这茅台酒的来龙去脉,做一个“摄影师”--买了什么就拍一张照片,做一个“金融家”--要能快速评估不同茅台酒的现价和未来投资价值,做一个“鉴定师”--假茅台酒的泛滥不容践踏.
比如收藏方面,你知道茅台的第一款纪念酒是什么吗?论打假,你知道NFC防伪验证的故事吗?论价格,你知道茅台常见的几个价格概念吗?
根据大家在后台的留言,导演整理了茅台酒的10个冷知识,看看有哪些你不知道的!
茅台酒的10个冷知识之常识篇
茅台酒的酒瓶为什么不是透明的?
常见的茅台酒酒瓶为乳白色玻璃瓶,主要原料为天然矿石、石英岩、烧碱、石灰石等。在1600度下熔化成型。
1966年,茅台酒的陶瓷瓶改为带螺口的白色玻璃瓶,沿用至今。
这种材料具有硬度高、耐腐蚀性好、不易泄漏的特点。也可以回收利用。白色的瓶子可以阻挡阳光和紫外线的摄入,有利于长期收藏。
酱香型白酒讲究储存。在长期的采集过程中,紫外线会破坏白酒的品质,导致酒体温度升高,引起白酒中所含的酸类、酯类等营养成分的变化,对口感影响很大。所以收藏茅台酒也要注意防晒。
一瓶茅台酒可以倒多少杯?
很多茅台酒都配有配套的酒杯,既能聚集酱香酒的香气,又便于品酒和观察酒色。
酒杯已经换了三代,有几个规格:第一代15ml,第二代10ml,第三代8ml左右。
以一瓶500ml的茅台酒计算,如果把酒装在8ml的小酒杯里,大约能装62杯。以1499元/瓶的市场指导价计算,一杯天妃茅台酒约24元。
有哪些与茅台酒有关的常见价格?
出厂价:贵州茅台酒的出厂价。公开资料显示,53%vol、500ml天妃茅台出厂价为969元,但超市出厂价高于经销商,一般在1200元至1300元之间。
市场指导价:又称官方指导价和“官方价”,是指茅台公司给相关渠道的建议零售价。目前53%vol、500ml天妃茅台的市场指导价为1499元。
批发价:即一级经销商的批发价。不同的经销商,不同的城市,不同的时间都会有变化。毛粉办公室每天公布的价格是原天妃茅台酒的综合平均价格。
调价:即酒商互相调整商品的价格。
市场价格:即贵州茅台的终端价格和消费者的购买价格。以近段时间为例,国内市场价格基本维持在2200-2500元之间。当然,不同的城市,不同的时代,不同的消费场景有很大的差异。
茅台酒的10个冷知识之鉴伪篇
如何用手机NFC功能识别茅台酒?
首先,下载茅台官方安全溯源应用,开启NFC功能——将手机背面的NFC传感器区域对准茅台的RFID瓶标——在新页面点击【溯源】,链接到溯源界面,查询结果就会显示出来。
值得注意的是,可以通过手机NFC功能识别的茅台酒,不一定是真正的茅台酒。
2013年5月,茅台酒股份有限公司开始使用RFID追溯系统,在瓶盖上添加RFID芯片,初衷是实现防伪数字化和追溯信息化。
然而,2018年2月24日,中国裁判文书网公布了蔡某娜、蔡某刚侵犯商业秘密案一审刑事判决书。2014年4月至2016年9月,天辰公司“国酒茅台安全追溯系统”项目专项经理蔡某娜违反公司相关保密规定,利用职务之便,六次,通过扫描读取茅台酒生产线安全追溯数据,从天辰公司官方邮箱下载茅台酒安全追溯数据和
此后,贵州茅台将原有的防伪标签升级为安全芯片防伪标签,并将前期购买的4.3万多张防伪标签报废。
茅台酒胶帽上的防伪标识怎么鉴别?
1997年后,茅台公司正式启用美国3m公司生产的白色防伪标识。此后,防伪标识更新了几代,一度被视为主要的防伪手段。
有两种常见情况:
从2000年到2004年上半年,在日光灯的照射下,防伪标识的底部可以看到“无效”字样,意思是“揭开标识无效”,防止重复倒酒。
从2004年下半年开始,“空”字改成了“方”字。
com/pic/img.php?k=2004年五星茅台鉴别,2004年五星茅台鉴定方法3.jpg">茅台酒瓶上的有机码是什么时候有的?
茅台酒背标有机码是2012年下半年开始启用的,主要应用在500ml五星茅台酒和飞天茅台酒上。
有机码是茅台酒瓶身背标上的17位数码,其中认证机构代码3位、认证标志发放年份代码2位、认证标志发放随机码12 。
2012年―2013年的有机码为细码,2014演变成粗码。
正品有机码对光看,有明显的凸起立体感,而假酒的有机码缺乏立体感,此外数字上也能看出端倪,比如数字“7”,假酒的会微微往左边凸起,也就是我们说的“大肚7”。
茅台酒胶帽上的MT暗记怎么看?
2014年,茅台酒胶帽上新增了MT暗记。
用茅台识别器或者强光45度角对准胶帽的边缘位置,飞天茅台的胶帽顶部和壁部分别有两个大写字母“M”“T” 。
当然,茅台酒的鉴伪,不能只看一处,可以采用“去伪存真法”:细节没有瑕疵的,不一定就是真酒,还有可能是“拔头酒”、“打孔酒”,但是细节本身就存在瑕疵的,可以肯定不是真酒。
茅台酒的10个冷知识之藏酒篇
茅台的第一款纪念酒是什么酒?香港回归1997纪念酒。
1997年,在香港回归祖国之际,茅台推出了“纪念香港1997茅台酒”,限量生产1997瓶(也有说法是1998瓶),绝版发行,每瓶均印有编号,以及季克良亲笔签名的收藏证书。
2011年四季(第71期)拍卖会的茅台酒拍卖夜场上,一件原箱的1997年香港回归纪念酒,成交价为1344000元。
长期收藏的散瓶茅台酒,能用保鲜膜包裹吗?
保鲜膜的作用是防尘、保护品相,而不是防止漏酒,可以在瓶身、瓶盒上裹上保鲜膜,但是瓶口胶膜处,千万不可以裹保鲜膜。原件的茅台酒,在包装箱外可以裹上保鲜膜防尘。
长期收藏茅台酒,对温度和湿度有什么要求?
虽然收藏茅台酒不需要恒温恒湿,但是温度和湿度方面,还是要注意。
环境温度过低,不利于茅台酒陈化老熟,环境温度过高,轻则胶帽炸裂,重则影响酒质。一般以5摄氏度――30摄氏度为宜,最佳温度20摄氏度左右。长期低于5摄氏度和高于30摄氏度的环境,都不利于茅台酒储存。
环境湿度以60%-70%为宜,比如北方的冬天,过于干燥,容易导致茅台酒胶帽炸裂,影响品相,而南方的夏天又十分潮湿,如果保存不当,轻则影响前后标签等受潮发霉,重则影响酒质。