大家好，我是刚刚被《中国早茶》圈出来的阿花。
先别笑我。上午10点去茶社吃早午餐，只是“中式早茶”。感谢大头，让我在点评上找到了这家环境非常优雅、引人注目的“水”茶馆。随便翻翻它的网评，画风是这样的
图片来自大众点评
“我的天，我滴个乖乖，这是茶馆，不是片场.不想买票？ "我的第一反应，略显夸张(Aote)，差点让大头笑得喘不过气来。同时也坚定了他带我去开开眼的决心。当然，那是为了花我的开店资金来开开眼。嗯，反正我们熟悉消费的环境。
听云台茗茶空间
地址：芙蓉江路77弄1号首层
营业时间：周一至周日10:00-2:00
听云台，光是听它的名字，就让我觉得很有出生感，让我想到悬浮在空中的天空之城的神秘空间。哇，我不知道它在哪里。就藏在芙蓉河路一个极其不起眼的小区里。找是没有目的性的。根本没有过眼云烟。
走近云台的灰色大门，我突然愣了一下。说，这个门是推的，拉的，还是移动的？一会儿没动静，最后我在打卡机上找到了“门铃”。
按响门铃后，马上有服务员应门，带领我们进入了这扇又黑又重的木门后的另一个世界。曲径通幽，一景一景，仿佛突然闯入了远离红尘喧嚣的“世外桃源”。每一帧都像一幅画一样美丽。
云台的听音空间不得不用“大小不明”来形容，因为无法知道是否还有另一个空间在我们的视线之外。光是我们去预留水席区路上看到的，就足以让我和大头不知所措，说不出话来。
啊，场景太多了。感觉又要把它们都刷一遍，所以要打个5678的电话.我正嘟囔着，眼睛突然一亮。在这里，水垫！听云台最热位置。
烟雾弥漫的泳池里有四个步入式茶馆。这个区域需要换鞋，通过水面的圆形灰色石板通向各自的茶馆，中间用屏风隔开，保持一定的私密性。置身其中，我身在异乡，听到古筝的声音婉转而安静，像流水一样。近在咫尺的水汩汩作响，四周都是红色的鲤鱼，我能瞥见龟仙人不时探出头来。
双人品茗晨间套餐（团购） 168元
特色招牌米粉（牛腩） 38元
豉汁蒸排骨 28元
港式虾饺皇 28元
鲜鲍红烧肉套餐 128元
共计 390元
听云台喝茶，是分时段、限时消费的，每个时段从进场到离场限3个小时。两个人的话，团购双人套餐最划算，套餐里包含两份茶（从红茶、白茶、黑茶三选二）和三份茶点。我选了野生红茶，大头选了栀子花寿眉。
栀子花寿眉
下单没一会儿就上茶了，当然上来的是茶叶。
第一道茶由服务生冲泡，只见她三两下就将茶叶塞进了茶壶里，从席边的烧水器上取下水壶，然后...熟练麻利得完成了洗茶、沏茶的一系列动作，期间完成了对我和大头的“口头培训”——“这个茶呢，用90度水，10秒出汤，后边的机器右边按两下开机、左边按两下注水，然后亮蓝灯就是在烧水了，后面自己泡哦。”然后离席而去。
不瞒你们说，当时我俩的表情，真是完美的诠释了什么叫“懵b”,我突然回忆起了小学一年级的第一天、听到老师留作业时的情景，“她刚才说啥了？” （之前她的那段话，是我跟大头后来复盘了很久才拼凑得七七八八的……）
算了，泡茶的事儿一会儿再研究，先来品个茶吧。
栀子花寿眉的茶汤比较淡，闻起来有股淡花香，像留在衣服上的香水味，能同时感受到苦和甜两种味道和谐得交融在一起，颇有琴瑟和鸣之感，咽下去之后齿间还留有淡淡的花香。入口丝毫不涩，虽然大头说喝不出啥味儿，但这茶味对我来说恰好。
野生红茶
轮到我点的红茶，必须自己上手了。问服务员要来一个新壶，一边默念着“咒语”——“90度水，3秒出汤，洗一遍就行了”一边动手泡起茶来。
诶，原来真是一回生二回熟，还挺容易的嘛。自己操作，也算有趣，每一个步骤都煞有仪式感。
红茶的香气比刚才那款寿眉更浓郁，茶汤澄亮红润，入口微苦，稍后才有微微的涩感在舌头上慢慢晕开。比起栀子花寿眉，我俩都更偏爱这款红茶。
套餐茶点-三小碟
套餐里的三种茶点，包含定制绿豆糕、椰香薄脆饼和卤花生各一份。
定制绿豆糕
口感很细腻，粉粉糯糯的，入口即化。甜度刚好，不是很干也不油腻，作为茶点来说真是完美。就是个头比较迷你，我感觉我能吃一打。于是立马加点了一份，这才知道这绿豆糕一份只有一块，一块6元，看来一打还吃不起嘞。
椰香薄脆饼
Just so so~黄油味挺足的，脆度一般，像超市里那种袋装华夫饼零食。空口吃挺甜的，搭配我们点的红茶还不错。分量嘛，一盘大约有七八片，还算够吃。
卤花生
好吃，和姆妈做的差不多味儿，颗粒饱满，咸香味十足，一吃就停不下来，不过卤花生配茶会显得过于抢戏，因为吃过花生以后就很难品到茶的回味。
特色招牌米线（牛腩）
米线是听云台简餐里的头牌，除了我点的牛腩外，还有牛肚、卤肉两种浇头可选。
米线又细又滑，弹力十足，拌匀以后很是吸味，油香微辣，十分开胃。
牛腩软嫩入味，五香味十足，配上爽口的黄瓜丝和木耳丝，好吃好吃！真是后悔跟大头共享了，就应该一人点一份的。
港式虾饺皇
虾饺是虾饺，“皇”就担当不起了，个头小的可以一口一个。
外皮嘛也太厚了吧…跟凝固的胶水一样，让人忍不住皱眉头，估计是速冻食品蒸一下吧。
虾肉算不上饱满，还略微有些干，不过脆嫩的笋在口感上加了分，鲜甜的调味也比较讨喜。
豉汁蒸排骨
这个分量...跟官网的海报差距略有点大呀...扒拉了一下，只有6块咪咪小的排骨。
好在调味不错，有股蒜香，咸淡恰到好处，肉质也还不错，就是每一块都有筋筋拉拉的地方，有点难嚼。
鲜鲍红烧肉套餐
听云台里最便宜的一款养生套餐，卖家秀是这样的 ▼
来，上我的买家秀
前菜是卤水牛肉搭配腌萝卜皮。牛肉有七八片，切得格外薄，肉味很浓，香嫩好嚼，有两片夹着筋的特别好吃。萝卜皮好评，又脆又嫩，调味像在吃凉拌海蜇头。
前菜的头开的不错，但吃到主菜，就开始失望了——鲍汁稀溜溜的、味道寡淡，红烧肉略微有点柴，鲍鱼又小又老，根本咬不动，还有股腥味，这莫非是今年流行的“绝食”养生？
时蔬和米饭倒是没毛病，必须要提一下，它家的米用的挺好的，粒粒分明，软糯又有嚼劲，里面还有紫米。
我们掐着点儿在12点58分退了房，哦不，离了场。走出听云台，我俩都忍不住回头望了一眼那紧闭着的黝黑的木门，像是那离了世外桃源的武陵人，有些恍如隔世，有些依依不舍。
三个小时体验下来，听云台的环境是真不错，喝茶、聊天、拍照、发票圈都很上台面，餐品虽有些差强人意，但大头说了，不要对一个茶室的饭菜那么苛刻，毕竟像我俩这样来茶馆吃饭的人是少数。但，但本着本花的职业操守，仍要提出以下可改进之处：
1 限时消费可以理解，但也要将特殊情况纳入考虑范围，例如因厨房出餐太慢导致客人无法按时离场的情况，一刀斩的统一加收50元/人的超时费，未免有点不通情理；
2 之所以有上述疑问，是因为这里出餐是真的很慢！从下单到上餐，我俩等了一个多小时...随着时间流逝，等餐慢慢带给我俩很大的紧迫感，担心预留时间不够导致用餐过程都变得紧张兮兮，那就太影响体验了；
3 服务的话，我给的评价是“到位却不够走心”，虽然没有受到冷待，但总觉得在这样的环境下显得欠一点“精神”。比如我们下单的某款点心没有了，但却没被及时告知，而是在上菜时才告知我们点的东西没有、帮我们退掉了…
4 食物分量如果可以设计两档就好了，现在的话正常胃口的女生吃ok，男同志恐怕都只能吃个半饱。像我和大头这种吧，离场以后直接拐弯去便利店加餐了。既然在茶室用餐也有一定需求，那么能吃饱还是必要的吧。
