2020年12月20日，由中国食品工业协会主办的“2020白酒评委年会”在厦门举行。来自全国各省、自治区、直辖市的300多名全国白酒评委和专家参加了会议。
评委们共同对国内各白酒企业评选出的热销白酒进行了多轮盲评，从酒体设计、白酒感官品质等事实进行了综合评判和评价。金沙酒业评选出的“53%vol酱香型抽象白酒(珍藏版)”凭借其卓越的口感和高品质，荣获2020年“中国白酒感官质量奖”。
这是金沙酒业“金沙回沙酒(53%vol酱香型)”继2018年8月荣获2018年度“中国白酒感官质量奖”后的又一重量级奖项。现在，金沙酒业的两个品牌都获得了“中国白酒感官质量奖”，它们共同被贴上了质量认可权威机构的证书。这是金沙酒业酿酒人勿忘你的首创精神，始终坚持匠心精神的结果。
作为白酒品质的“奥林匹克竞赛”，大评选活动向来以高标准规格、严谨数据著称，能在如此高的要求下获奖。其产品质量有口皆碑，上市产品均为精品，将为消费者和经销商选择产品提供重要参考。
葡萄酒是以金沙酒业高端为代表的超级单品。从“实力表达”和“稀缺性表达”出发，依托高产、高储量、高品质、不可复制的地理位置和生态环境资源优势，采用“二次投料、端午踩曲、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒”的传统工艺，最终形成了具有独特个性和丰富文化内涵的酱香酒新品牌
此次，“53%vol酱香型抽象白酒(珍藏版)”荣获2020年度“中国白酒感官质量奖”，是对金沙酒业产品质量稳定发展的又一次肯定，也是对金沙酒业创新酿造技术升级的一次表彰。
近日，在2021金沙酒业经销商大会上，中国工业食品协会马勇秘书长高度评价了抽象白酒的品质，并表示中国白酒的核心和基础资源包含三个要素：生态环境、酿酒设施、酿造技艺。甚至表示金沙酒业在三个方面做得很好，这是品质保证的关键。
他说：一是金沙酒业坚持打造毕节金沙产区独特的自然条件和生态环境，酿酒资源优势十分明显；
其次，高品质酱香型品质风格的形成有赖于不同轮次、不同贮存年份、不同典型特征的原酒的合理勾兑和搭配。金沙酒业拥有非常强大的生产规模及其协调完整的酿酒能力；
三是在生产、技术、质量、管理等各个重要领域不断培育锻造工匠精神，对传承、创新、发展金沙酒独特的酿造技艺和贯穿整个生产过程的操作规程、生产规范形成了有力的支撑和保障。
无疑，马勇诠释了金沙酒业品质保证的关键，也揭示了金沙酒业发展的强大实力。
展望未来，金沙酒业立足历史传承，从传承经典出发，不断丰富文化内涵，锤炼精湛技艺，酿造出一流、优质的酱香型白酒，必将经得起行业内外的多重考验，经得起市场消费者的考验，一路闯关，以最壮丽的姿态迎接百亿目标的实现。
