消费日报网财经消息：淡季价高，旺季量大，这是白酒行业的“潜规则”。进入7月，顾靖贡酒年度徽酒原浆价格全线上调，古5为90元/瓶，古8为230元/瓶，古16为370元/瓶，古20为550元/瓶，古26为900元/瓶。
顾靖酒厂在玩什么“把戏”？
白酒营销专家肖表示，涨价是白酒企业在渠道上“抢钱”的策略。“白酒企业抓住经销商提价压货的心理，会提前注意到涨价时间，经销商会把钱凑在一起大量进货。一般来说，谁先涨价，经销商就把钱给谁，所以头部白酒企业都会跟风涨价。这个时候考验的就是白酒的品牌力。”
高端白酒茅台、五粮液“杀”得很凶。顾靖酒厂作为低端白酒的龙头企业，能否提价“备案”？想要赢得市场的青睐，压力不小。
白酒企业数量、白酒行业产量连续下降
国家统计局数据显示，2019年，全国规模以上白酒企业1176家，连续两年下降，比2017年下降26%。近年来，借助高端产品，以茅台、五粮液为代表的全国名酒企业和区域名酒企业在各省市“攻城略地”，占据区域酒企的生存空间。预计2020年，规模以上企业数量将进一步下降。
(资料来源：国家统计局)
从2003年到2012年，以4万亿投资后政商消费大幅增长开始，到2012年限制三公和塑化剂消费事件结束，被称为白酒行业的“黄金十年”。近10年来，白酒行业产量年复合增长率达到14%左右。近四年，中国白酒行业产量有所下降。2019年，中国白酒行业产量786万千升，较2016年下降42%。
(资料来源：国家统计局)
行业利润超千亿 市场销售费用大幅上涨
白酒企业数量和白酒行业产量不断减少，却抵挡不住市场价格的上涨。
近年来，随着白酒产品结构的不断优化，白酒价格尤其是中高端白酒价格的涨幅远远超过同期粮食等原材料价格的涨幅，收入和利润总额持续增长。
2019年白酒行业实现利润1404.09亿元，已经达到2014年698.75亿元利润的两倍多。
(资料来源：国家统计局)
2019年，顾靖酒厂营业收入104.17亿元，同比增长19.93%，其中白酒业务营业收入101.64亿元，占营业收入的97.57%；利润100.56亿元，占营业收入的98.94%，毛利率77.79%。
2019年，顾靖贡酒产量9.38万吨，同比增长12.67%；销量9.03万吨，同比增长9.06%；库存1.4万吨，同比增长33.12%。分地区来看，华中市场实现营收93.27亿元，同比增长18.55%；华北市场实现营收5.57亿元，同比增长27.61%；华南市场实现营收5.21亿元，同比增长41.59%。
(来源：同花顺)
从产品品类来看，“年份原浆”系列业绩自2016年以来大幅增长，营收占比从2016年的68%提升至2019年的77%。从销售市场的情况来看，顾靖酒厂的原浆已经牢牢占据了安徽省低端白酒的龙头地位。
从市场分布来看，华中市场营业收入为93.27亿，占总营业收入的89.54%，与2018年相比变化不大。对于白酒来说，卖出去才是“王道”。2019年，顾靖酒厂销售费用31.85亿元，销售费用率30.58%，在18家白酒上市公司中排名第一。
次高端酒“崛起” 打响浓香酒突围战
茅台是茅台的龙头
酱香的瓶颈是空间，浓香的瓶颈是时间。浓香型白酒的特点是，老窖池的优级基酒产量占比高，新窖池的优级基酒产量占比低。优级基酒，就是可以用来生产高端品牌的基酒。
原泸州老窖公司总工程师、国际酿酒大师赖高淮曾说，新建的浓香型白酒窖池，5年内产不出优级基酒；20年以上窖龄的窖池，可以产出5%-10%的优级基酒；50年以上窖龄的窖池，可以产出30%-40%的优级基酒；百年以上窖池优级基酒占比可达60%。
所有浓香型白酒生产企业，在生产出优级基酒的同时，伴生大量的中低端基酒。也就是说，在销售一瓶高端白酒的同时，要解决五六瓶中低端酒的销售问题。
当前，定位高端的古26(定位1000元以上)聚焦政商务消费场景；定位次高端的古20、古16、古8(定位300-600元)聚焦政商接待、宴请、送礼等消费场景；定位中高端的古5、献礼版(定位100-200元)聚焦城镇大众消费市场，已基本形成全价格带覆盖的产品结构。
今年一季度，受疫情影响，餐饮行业影响较大，然而茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒的净利润同比有所增长；洋河股份实现营收92.68亿元同比下滑14.89%，净利润40.02亿同比下滑0.46%；古井贡酒实现营收32.81亿元同比下滑10.55%，净利润6.37亿元同比下滑18.71%。
眼前，如何实现营收和净利润的正增长，是古井贡酒“活下去”必须要考虑的问题，何况，还有业绩对赌压身。古井贡酒计划2024年营收突破200亿元，其中省内市场计划占比60%，也就是120亿元。2019年年报显示，古井贡酒省内收入约61亿元，也就是说，要想完成200亿目标，未来五年，古井贡酒得在安徽市场实现翻倍增长。
坐稳安徽，开拓全国，古井贡酒要“走出去”。怎么走，是关键。
渠道建设上，茅台走直销路线，五粮液“大商制模式”、口子窖“区域总代模式”、以水井坊为代表的“新总代模式”(经销商主导、厂家配合)以及以伊力特为代表的“买断式模式”等各具特色。
都说烟酒不分家，餐桌上缺瓶酒，去哪里买最方便?
2008年，安徽省内主流酒企渠道建设大多采用酒店买断式。古井资金实力相对不足，选择通过落实“三通工程(路路通、店店通、人人通)”聚焦终端烟酒店与主流酒企酒店买断式做差异化竞争，并依托团购启动市场。
小区域、高占有、滚动发展，古井贡酒的身段越来越“灵活”。根据年报显示，2019年古井销售队伍快速扩张，销售人员约2300人，比口子窖多出300人，规模优势构建中长期竞争壁垒。
A股小幅震荡 消费升级“向前看”
7月17日，啤酒概念板块上涨2.9%，珠江啤酒、燕京啤酒领涨；白酒概念板块下跌-1.88%，茅台、五粮液依旧领涨。
7月13日-17日，古井贡酒在A股坐了一次过山车。7月13日-15日古井贡酒连续上涨，7月15日最高涨至215.30元；7月16日小幅下跌，以192.42元收盘；7月17日15时，古井贡酒有所起色，以194元收盘，涨幅0.82%。
下半年，作为中国第一家同时发行A、B两支股票的白酒类上市公司，古井贡酒能交出怎样的成绩单?
7月16日，华泰证券发布研报指出，目前白酒行业基本面向好态势不变，仍然看好高端白酒继续引领行业复苏。
3月底开始，高端白酒销量恢复且恢复情况快于中档酒。目前，高端白酒茅台、五粮液、国窖1573批价已恢复到历史最高水平，茅台批价稳定在2400元-2500元，五粮液/老窖有望向1200元左右价位带挺价。
华泰证券指出，6月社会零售总额同比下滑1.8%，降幅环比收窄1.0%，其中食品类消费需求回落至较为正常的增长状态；饮料类零售额当月同比增长19.2%，增速环比提升 2.5%；烟酒类零售额当月同比增长13.3%，增速环比提升2.9%。总体来看，酒类消费需求增长较快，宴席、礼品等消费场景处于复苏态势。
