对于我们这些平时喜欢喝一点酒的酒友来说，买酒的时候，最怕的就是买勾兑酒。
花钱的话，勾兑酒会伤身体，口感不好，对身体不好。如果你把它买回来，它会被留在那里晾干和浪费掉。
没有人愿意买勾兑酒，但是因为很多人不知道如何区分粮食酒和勾兑酒，所以勾兑酒在酒类市场上依然横行。
其实辨别的方法并不难，也极其简单。只要学会这三招，就能轻松分辨。
第一招：看瓶身的原料、执行标准、酿造工艺。
其实藏在酒瓶里的辨别粮食酒和勾兑酒的小方法有很多，只是我们平时不太注意。
首先是酒瓶上标注的原料：如果酒的原料，除了水，剩下粮食，没有其他添加剂，说明是纯粮食酒。
如果除了食物和水，食用酒精，香料等。都是补充，想都别想。勾兑酒是毫无疑问的。
其次，看瓶子执行标准。
酒的执行标准有很多。如果记不清楚，就记住标签GB/T10781，这是纯粮酒的标签。
最后，还可以看看冲泡过程。
固态发酵酿造的酒是粮食酒，如果用固液法就是配制酒，液态法就是酒精酒。
第二招：揉捏。
这个方法真的是“只要你有手”。
具体操作：取少许白酒倒在手心，然后双手合十，用力揉搓。
搓完之后，闻闻手掌。如果有浓郁的酒香，说明这款酒不错，就是纯粮酒；另一方面，如果只剩下令人不快的味道，那就是勾兑酒。
第三招：火烤
晚上点酒，关灯后仔细观察火苗的颜色。
如果烧出来的火焰是纯蓝色，烧出来的酒是臭而清澈的，那么这种酒就是勾兑酒。
反之，烧过的火苗顶端呈黄色，闻起来有酒味，酒体变浑浊，所以此酒为纯粮酒。
学会“这三招”后，粮食酒和勾兑酒就很容易鉴别了。
而且，边肖推荐你选择第一种方法，因为这样更安全，而且不用开箱就可以鉴别粮食酒和勾兑酒，这样可以少受点苦。
如何辨别粮食酒和勾兑酒“这三招”已经分享给你了。最后，我想提醒你，适量饮酒有益健康。
