嗨，这是#饮酒笔记#严肃写作的第五篇。
天啊，安蒂诺里提格纳耶罗
制造商：安蒂诺里
产地：意大利托斯卡纳
年份：2015年
葡萄品种：桑娇维塞、赤霞珠、品丽珠。
学位：14%
价格：90欧元左右。
我的评分：91
感觉这个评分和下面的评价都比较苛刻。因为喝酒那天，我同时在喝另一种非常非常惊艳的酒，给我一种“曾经沧海难为水”的感觉。一比较，对蒂娜开始挑挑拣拣。
如果让我选个时间一个人喝这个酒，我应该表扬一下。至于有瑕疵的部分，我甚至可能会说：“哦，瑕不掩瑜。”
人性就是这么讨厌。
至于让我吃惊的酒，我暂时保密，以后会写在喝酒笔记里。
然而，与天娜的味道相比，它在酿酒史的意义给我留下了更深的印象。
蒂娜是第一个超级托斯卡纳.超级托斯卡纳不是意大利葡萄酒的官方分类，而是对意大利葡萄酒严格的DOC分类体系的突破。
为了更好的品质和国际化,超级托斯卡纳不局限于使用法律规定的葡萄品种和酿酒方法。所以你会看到一些标着IGT(意大利地区餐酒)的酒，可以卖到几千美元。
蒂娜出生于20世纪60年代。当时义大利的葡萄酒产业发展不佳，DOC制度刚刚建立，限制了基安蒂酒的葡萄酒酿造。相反，如此严格的限制使得当地的葡萄酒越卖越差。
因此，安东尼家族的首领皮耶罗安蒂诺里决定改革。冒着被降级为餐酒的风险，他创造了这样一个蒂娜：
使用第一个来自法国小橡木桶的Sangiovese。非传统葡萄品种混酿.的第一款现代风格的红葡萄酒，是不使用白葡萄混酿经典的基安蒂酒地区最早的红葡萄酒之一。这款离经叛道的酒出来后赢得了不少好评，也给了制作方不少面子。托斯卡纳产区的很多酒庄在前辈开创新路后纷纷跟进，以至于出现了很多顶着超级托斯卡纳光环的世界名酒。
从这个角度来说，蒂娜在托斯卡纳具有里程碑式的意义。
说完意思，回到酒本身。
第一印象是红宝石色，黑莓香气。
相对于波尔多葡萄酒的果香味，天娜的香味更饱满奔放.如果用模特来比喻的话，法国葡萄酒走的是内敛严谨的路线，带一点酷炫的风格；蒂娜就像一个油性头发的意大利荡妇。
本来青菜萝卜各有所长，但是天娜还是有做蛋糕用的人工香草精的香味。好像骚男突然做了个油腻的眼色，有点过了。
酸度和酒体中等偏高。我能感觉到单宁很强，但是顺滑，但是没有质感(这句话用来挑剔)。
后面还有一些像烟草叶、巧克力的香气。人们不太喜欢的是泥土和木头的香气有点重，有点分裂。就好像刚才那个骚男卷起裤腿准备种地一样。
总的来说，在单宁厚重的葡萄酒中，这款酒入口容易，喝起来也很愉悦。但我对它的复杂程度期望过高，以为它会有更深刻的表现。毕竟是承担创新重任的酒！
结果失望了。
有酒评家认为陈年后可能会更好，但我不这么认为。同样的价位，我会选择巴罗洛这种比较重的酒。
而且今年知道赤霞珠和品丽珠勾兑后，一直在想品丽珠是不是把单宁做得太软了。如果是单一的桑娇维塞年(比如2018年)会不会更好？
同时附上2018年的分数：James Suckling;Wine Spectator97/100 98/100；Wine Advocate.
本来想附上购买链接，但是某宝没有品牌旗舰店。感兴趣的朋友可以自行搜索一下。
撒完花。
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关于作者：
棉花的葡萄酒日记：葡萄酒博主/进口商，WSET 3，每个平台同名。
