很多人总跟我抱怨，“郑小塔，我看不懂白兰地的标签。上面写着VSOP和XO。他们是什么意思？”
XO的含义，我在之前的文章里说过，今天，我要说的是白兰地中的“VSOP”以及它所代表的含义。
VSOP的全称是很特别的老苍白。
这意味着一瓶标有VSOP的法国干邑和阿马尼亚克白兰地必须在橡木桶中陈酿至少4年。
哦，注意，每种酒都是4年以上的。只要有一个比这个时间低，就不能这样标注。
在法国，有相关的法律法规。如果你作弊，你将不得不去法院！
“VSOP”的等级起源于1817年，与白兰地的著名品牌轩尼诗有关。
1817年，英国的威尔斯亲王，也就是未来的乔治四世，想喝一种叫做“非常特别的老帕莱”的干邑。
接着，英国王室在法国下了轩尼诗的订单，其他法国白兰地品牌也相继跟进。于是，VSOP这个档次就产生了。
所以，你也可以理解为是英国人创造了“VSOP”级白兰地。
因为英国是法国白兰地的最大市场，所以法国人可以制造任何英国人想要的白兰地。
虽然我们公司卖的是葡萄酒和茅台，但我个人非常喜欢白兰地，家里也有一些白兰地。
VSOP级法国干邑。喝过很多牌子，什么牌子都尝过。
整体来说，VSOP的味道，带点老气。
或者，鲜花水果的味道，陈年橡木桶的味道，各一半！
我有时把它比作30岁到40岁之间的男人，有着男孩的活泼和男人的稳重。
你觉得这个比喻合适吗？
作者简介：郑小塔，国际侍酒师课程讲师，主要讲授葡萄酒、威士忌、日本清酒、茅台酒等。关注我私信我，回复数字“11”送你一本价值《快速成为红酒专家》的电子书。
