导语：除茅台外，贵州还有2大"扛把子"白酒，工艺堪比茅台，却不太出名
说到贵州，人们首先想到的就是茅台。
茅台是贵州最具代表性的白酒，知名度和价格在白酒行业都名列前茅。
其实茅台能登顶白酒行业有以下三点：
1、稀缺性
熟悉茅台的人都知道，茅台离开贵州茅台镇，就出不了正宗的茅台酒。
而且酿造工艺复杂繁琐，产能不高，这些都让茅台酒具备了奢侈品属性的“稀缺性”。
俗话说“物以稀为贵”，所以茅台酒越贵越受欢迎。
2、营销给力
茅台有全国的经销网络，每一个经销商都是经过严格筛选的。茅台借助全国经销商，逐步走向全国，站稳脚跟。
3、追求极致
很多人说茅台酒的真实成本不高，不超过一百元。
其实很多人都忽略了茅台在酿造上的隐形投入，比如人才、设备、技术、管理等。可以说涵盖了方方面面，只为保证茅台酒的品质和极致口感。
很多方面需要花很多钱。
如果成本只有100元，就把这100元送给其他酒厂。他们能生产高质量的茅台酒吗？
大家心里一定有答案！
追求极致精神不是任何一个酒庄敢做或者有能力做的事情。
因此，茅台酒成为了贵州乃至整个中国白酒行业的“把柄”。
这样的实力让茅台在贵州“一枝独秀”，但不代表贵州其他白酒不进步。除了茅台，贵州还有两大“手把子”白酒，工艺堪比茅台，但知名度不高。
第一款：珍酒
茅台是如何发现自己无法轻松酿造茅台酒的？
其实真九是最好的回答。
起初，真酒不叫真酒，而是异地生产的“茅台实验酒”。
顾名思义，珍酒就是茅台酒的产物。
只是最后酿的“实验酒”不是茅台酒，所以改名为“珍酒”。
但珍酒是茅台酒厂异地试验最成功的，整体风格非常接近茅台。
因为珍酒老酒厂的位置和茅台镇的地理环境很像。
而且酿造工艺和相关人员都来自茅台酒厂，奠定了稀有酒的品质。
因此，珍酒的品质在酱香型白酒行业处于一流水平。
比如这种老珍酒，是珍酒发展史上的“活化石”，但名气不高。它经常喝的基本都是行家，老酒友或者爱喝酱香酒的本地人。
该酒品质稳定上乘，酱香淡雅，口感细腻醇厚，有淡淡的焦老味，空杯持久，是地道的毛味。
第二款：金酱酒
茅台是酱香型白酒行业的龙头，带动了整个酱香型白酒行业的发展。
它的家乡茅台镇是大大小小数千家酒厂的所在地，其中许多酒厂都从事酱香型白酒的生产。
金酱酒来自与茅台一江之隔的茅台镇金酱酒厂。【15年大曲坤沙金酱金188包邮，点击下方商品卡下单】
与茅台不同的是，这款酒前期专注于酱香型白酒的优质基酒酿造，主要向其他酒企提供基酒，在品牌上没有太多布局，导致口碑不佳。
但是，专注意味着专业。锦江酒业一直致力于提高茅台酒的品质，提升大曲茅台酒的工艺，所以短短二三十年就成为了国内优质基酒的供应商，很多名酒都是它的客户。
如今也有了自己的品牌，比如金酱金酒，这是酒厂的主打品牌。
原料和茅台酒一样，都是优质糯高粱和小麦。水源来自赤水河，采用大曲酱香工艺酿造，陶坛窖藏多年，优质基酒勾兑15年。
酒液：倒了一杯酒，酒微微变黄了。仔细观察后，没有杂质的痕迹，排列有序的啤酒花没有消散
口感：喝了一口，一股浓浓的酱香扑鼻而来，接着是窖香、糊香、陈曲的复合味。酒香淡雅纯正，酱香浓郁，入口醇厚和谐，饮后回味无穷。
