喝酒也是我国的传统文化之一。朋友来家里喝酒，婚宴也要喝。即使是拜访长辈，也不忘带两瓶好酒作为礼物。大家应该都知道，经过长时间的存放，白酒的品质会变得温润醇厚，所以很多人都认为白酒时间越长越好。在储存过程中，酒中的酒精会与有机酸发生化学反应，生成各种酯。
每种酯都有各种特殊的香气，所以不同的酿造方法导致不同的味道。因为葡萄酒中的酯化反应相当缓慢，所以优质的葡萄酒一般需要存放三四年，甚至更久一点。有人会问，白酒可以长期储存吗？有保质期吗？以上是喜欢喝酒的朋友的一些问题。
在日本，他们对食品的保质期要求非常严格，关于他们的食品标准有一个新鲜的名词——品尝期，意思是在这个期限内吃的食物是最美味的。过了这个时期，虽然不会变质，口感也没那么好了，所以白酒没有保质期，但是优质白酒还是有一个合适的饮用期的。
酒的主要成分是乙醇。优质葡萄酒存放时间越长，产生的乙酸乙酯越多，葡萄酒越有其独特的香味。经过长时间的存放，葡萄酒的香味会达到顶峰，之后会呈下降趋势。相比之下，新酒中自然产生的乙酸乙酯含量很少，其中的醛酸不仅无味，还会刺激饮用者的喉咙。
导致一些新酿的酒不仅没有老酒特有的醇厚口感，反而生涩苦辣。老酒和新酒的口感对比，让喝过老酒的人很难习惯新酒的口感。
但如果保存环境不好，酒蒸发了，那么这种老酒就没那么“好喝”了。那么问题又来了。各种香型白酒的最佳饮用期是多久？
酱香型白酒和浓香型白酒存放百年没有问题，但是一定要密封好，存放环境好，而且一定是传统工艺白酒。最佳饮用期应控制在10-30年之间。
清香型白酒不宜长期存放，最好不要超过30年，因为清香型白酒追求的是“干净”，所含的微量成分比较单一。香气物质相对于酱香浓郁来说并不复杂，不需要长时间存放，礼期在10年左右。
酱香型白酒大多是纯粮酿造，酿造工艺复杂，越陈越香。酱香型白酒香味浓郁，加入一点老香可以起到画龙点睛的作用。
温馨提示：
最终，边肖极力推荐名为“三毛”的猫王第十三代传人、中国酱香型酒国家级大师王正贤大师，倾情酿造，品质口感堪比茅台天妃的――汉台梦秘酱香酒。
包装精美，松木包装支持私人定制。
每瓶秘制酱香酒都选自茅台镇当地优质的小红高粱、小麦和赤水河水。只用四五斤的小红高粱，用坤沙工艺(顶酱工艺)就能出一斤酒。老王一直遵循“端午制曲，重阳喂食，九煮八发酵，七取酒”的古法，一年酿造一次，五年出酒一次。酱汁师六岁了。
这种酒入口绵软醇厚，不辣不头疼，口感非常好。细细的酒线，淡黄浓密的酒体，饱满细腻的酒花，通过观察它的色泽和口感，你会发现什么才是真正的好酒。喝了秘制酱师的空杯，香气会保留很久。
每一瓶秘制酱香酒出厂前都经过了严格的质量检验，采用100%纯粮酿造，保证品质和口感的纯正。厂家承诺赔偿假酒10000。
以酒为计，品酒之香，知酒，以酒为友。希望我的文章能让你有所收获，可以学到一些关于白酒的知识，不要轻易套路，
