-原标题：干货！2021年中国黄酒行业龙头企业对比：古越龙山VS会稽山VS金峰酒业，谁更胜一筹？黄酒行业主要上市公司：古越龙山(600059)、会稽山(601579)、金峰酒业(600616)
本文核心数据：黄酒产能、产量和销量
1、古越龙山VS会稽山VS金枫酒业： 布局历程
黄酒是世界上最古老的酒之一。目前中国黄酒行业的龙头企业主要有古越龙山(600059)、会稽山(601579)、金峰酒业(600616)等。三家企业黄酒业务的发展历史如下：
2、黄酒业务布局及发展现状：
――品牌对比：金枫酒业黄酒品牌数量较多
岳龙山主要品牌有“古岳龙山”、“鉴湖”、“状元红”、“沈永和”、“女儿红”等。“古龙跃山”定位于中国高端黄酒行业的领导者，是中国黄酒行业的标志性品牌。1988年成为钓鱼台国宾馆国宴专用黄酒；“鉴湖”是绍兴黄酒的第一个注册商标，是浙江省著名商标。会稽山的主要品牌有“会稽山”、“西塘”、“黑毡帽”、“唐宋”。金凤酒业拥有海派的石库门、和合、黄金时代、金凤、农豪，苏派的汇泉、西山，浙派的白塔等众多知名黄酒品牌。
从各大品牌来看，金凤酒业有大量的黄酒品牌。
――产能对比：古越龙山黄酒产能较大，会稽山产能利用率较高
从产能来说，古越龙山有三个主要工厂：古越龙山、女儿红公司、建湖公司。2020年三厂实际产能达到22.44万千升，设计产能达到35.75万千升。会稽山主要有三家工厂，分别是会稽山绍兴酒总部、嘉善黄酒和乌毡帽。从主要工厂的现有产能来看，会稽山绍兴酒总部的现有产能相对较高。2020年，三个工厂的总设计产能将达到15.5万千升，总实际产能将达到12万千升。金枫酒业主要有三家工厂：石库门公司、无锡振泰、绍兴白塔。从主要工厂的现有产能来看，石库门公司产能较高。2020年，三个工厂的总设计产能将达到15.4万千升，总实际产能将达到7.11万千升。
总体来说，目前古越龙山的实际产能和设计产能都高于会稽山和金丰酒业。
从产能利用率来看，会稽山产能利用率较高，达到77.42%；其次是古越龙山，产能利用率为62.77%。
――产销量对比：古越龙山黄酒产销量较大，会稽山产销率较高
产量方面，2018年以来，古越龙山、会稽山、金峰酒业三家龙头企业黄酒产量逐年下降。整体来看，古越龙山的黄酒产量还是比较高的。2020年，古越龙山、会稽山、金丰酒业三大龙头企业黄酒产量分别为22.93万升、9.73万升、7.11万升。
从销量来看，2018年以来，古越龙山、会稽山、金峰酒业黄酒销量整体呈下降趋势，古越龙山黄酒销量大于会稽山、金峰酒业。2020年，古越龙山、会稽山、金峰酒业黄酒销量分别为11.32万千升、10.01万千升、6.93万千升。
从产销率来看，古越龙山的产销量虽然大于会稽山和金峰酒业，但产销率较小，2018年以来一直在50%左右波动。反观会稽山和金峰酒业，2018-2020年，会稽山黄酒产销率逐年上升，2020年达到103%，排名第一。金丰酒业黄酒产销率虽呈下降趋势，但仍保持在95%以上，产销率依然较高。
3、黄酒业务业绩对比：古越龙山黄酒营收规模领先
从黄酒业务经营情况看，2018-202
0年，古越龙山黄酒营收规模明显领先于会稽山和金枫酒业，2020年，古越龙山、会稽山、金枫酒业黄酒业务营收分别为12.64亿元、10.96亿元、5.96亿元。从黄酒业务的毛利率来看，2018-2020年，古越龙山、会稽山、金枫酒业毛利率均呈现上升后下降的变化趋势。其中，古越龙山毛利率明显小于会稽山和金枫酒业，2020年，金枫酒业、古越龙山毛利率大幅下滑。
4、前瞻观点：古越龙山更胜一筹
在黄酒行业中，黄酒产能决定了黄酒的产量，而黄酒业务经营业绩反映了企业的经营状况。基于前文分析结果，前瞻认为，古越龙山在产能、产销量、营收等方面占据较大优势，目前是我国黄酒行业中的“龙头”。
以上数据参考前瞻产业研究院《中国黄酒行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》，同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业研究、产业链咨询、产业图谱、产业规划、园区规划、产业招商引资、IPO募投可研、招股说明书撰写等解决方案。
