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智利reserva是啥红酒,reserva2016是啥红酒

酒易淘 葡萄酒 2022-08-30 15:31:55

品牌名称:酱香白酒加盟 所属行业:酒水 > 白酒

基本投资:10~50万元 投资热度:

加盟意向:1634 门店数量:534家

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  智利位于南美洲的西南部,太平洋和安第斯山脉的中部。它的疆域从北向南延伸,地理形状比较细长,所以也有人称之为“倒置的加利福尼亚”。正是这种地理条件,孕育了智利复杂的小气候和葡萄酒风格。气候条件优越,再加上智利是农业国,劳动力廉价,这里出产的葡萄酒价格便宜,因此,智利葡萄酒也被形容为“最亲民”。中国也是智利葡萄酒的进口大国,那么如何才能读懂智利葡萄酒的酒标呢?   

  

  首先,我们得弄清楚智利葡萄酒的标签上有什么。   

  

  与旧世界的葡萄酒生产国不同,智利葡萄酒的标签不难读懂。一般来说,葡萄酒标签的五个基本要素包括生产商、山谷、葡萄品种、年份和酒精含量(ABV)。   

  

     

  

  (1)生产商/葡萄酒名称   

  

  和其他产区一样,智利葡萄酒的logo上会体现酒商/酒钱的名字。仔细阅读酒标,你会发现最大最显眼的字体基本都是酒的生产商或者名称。智利葡萄酒一般以酒庄命名,有些酒庄还会给不同的葡萄酒起相应的名字。通常情况下,葡萄酒名称会以最大字体显示在最显眼的位置。   

  

  (2)等级   

  

  智利有葡萄酒的国家生产标准,但酒标上标注的等级不像法国那样是硬性的国家规定。然而,智利的葡萄酒行业有一个既定的分级标准,从低到高,即品种,储备,大储备,家庭储备和优质,质量越来越高。   

  

     

  

  品种:酒标只列葡萄品种名称,一般是基础酒价。收藏:葡萄酒在橡木桶中成熟,品质和风味比品种更丰富更好。特级珍藏:在橡木桶中成熟的时间更长,酒质和储存潜力更好。很多酒厂都有这种酒。家族收藏:基本上是指酒庄里最好的酒。也可能标有姓氏。极致限量版:质量优于家族收藏,但数量有限。如果某一年没有符合标准的葡萄,酒庄就不会酿造极致限量版葡萄酒。通常该系列葡萄酒会在全新的法国橡木桶中陈酿18个月以上。   

  

  但是,这种分类只针对同一酒庄的不同葡萄酒。不同酒厂但同一等级的酒不能直接比较,要根据不同酒厂的品质要求。   

  

  (3)生产区域   

  

  智利是世界上地形最长的国家。由于从北到南跨度较大,形成了科金博、阿空加瓜、中央山谷和南部地区四大产区。四大主产区下辖14个副产区,所产葡萄酒各有千秋。智利的葡萄酒分类系统根据葡萄酒的产地或名称进行分类。和美国、澳大利亚一样,智利葡萄酒没有严格的分级制度,只划分一个产区,所以酒标上的D.O .标签并不代表这款酒的品质,只是说明85%的葡萄必须来自这个特定的产区。   

  

     

  

  如何快速找到产地的位置?一般来说,大部分智利葡萄酒的产区都会跟随着Valley这个词,所以我们可以根据Valley来判断一款葡萄酒的产地。   

  

  (4)多样性   

  

  智利和其他新大陆国家一样,会在葡萄酒标签上标注酿酒葡萄的品种。智利红葡萄品种是主要品种。赤霞珠、梅洛、卡梅纳、西拉和皮诺等。霞多丽和长相思是主要的白葡萄品种。   

  

  根据智利法律,葡萄酒标签上标注的葡萄品种应占75%以上。但要想获得欧盟的认可,符合出口标准,一般来说,单一品种的葡萄酒,85%以上都要在酒标上标注。如果酒标上没有品种,说明这款酒是由很多不同的葡萄品种混合而成,没有一个品种占到75%以上。如果标明年份,至少75%的酿酒葡萄是从那一年采摘的;如果标明产地,至少75%的酿酒葡萄来自这个产区。   

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(5)年份

  


  

年份一般标注在正标上,在南半球,年份实际上表明自三月秋季开始以来收获的年份。因此,2016 年的智利葡萄酒意味着葡萄是在 2015 年下半年或者 2016 年初种植的。智利葡萄酒的年份差异并不明显,加上适饮期大多相对较短,选择易饮型的酒款时,尽量选择年份较新的即可。

  


  

(6)酒精度

  


  

酒精度的原文是“Alcohol by Volume”,一般在酒标上缩写为“Vol”。或者可能连“Vol”都没有,直接以百分比的数字形式出现。

  


  

(7)容量

  


  

一般葡萄酒的容量是 750 毫升,以 750 ml、75 cl 或 0.75 L 的形式出现。

  


  

  


  

(8)含二氧化硫

  


  

法规规定,当葡萄酒中的二氧化硫的浓度大于 10 毫克/升时,酒标上必须标明“含二氧化硫”(Contains Sulfites)。

  


  

(9)生产国

  


  

一般在正标下方或者背标上面会标注:Wine of Chile、Product of Chile 或者Chile,只要看到这行小字,就说明是这款葡萄酒来自智利。

  


  

(10)产量

  


  

一些酒庄的高端酒款因年产量有限,有时候也会将产量标注在酒标上,突出其稀有性。

  


  

大体上来说,智利葡萄酒酒标包含以上内容,作为新世界产酒国,智利的葡萄酒法规不如法国那般严谨,因此很多酒款也要具体情况具体分析。不过,相比纷繁复杂的旧世界酒标,智利酒标可谓是相当简单明了、轻松易读了。

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