除了徽酒“四朵金花”，安徽这4款名酒，也都曾风靡一时
本期导读：除了徽酒“四朵金花”，安徽这4款名酒，也都曾风靡一时
众所周知，安徽是一个盛产名酒的地方，自古以来就有三千多年的历史，总量仅次于四川。因为川皖产量巨大，怕喝酒的人总有“东不进皖，西不入川”.的说法
安徽白酒就像遍地的鲜花，只要你愿意去寻找，总会找到最喜欢的。在全国19家白酒上市公司中，安徽占了4家，分别是顾靖贡酒、口子窖、迎驾贡酒、金种子酒。有徽酒之称的“四朵金花”,在网上有很多关于这四种酒的搜索和解释。
今天，我不打算谈论以上四种类型。对于这个拥有300亿白酒市场的地区，除了四朵金花，还有很多优秀的白酒值得我们深入探讨。下面这些徽酒虽然名气小，但都红了一段时间。
1、高炉家酒
产于涡阳县高炉镇，是安徽最早的国营酒厂，属浓香型白酒。
以高粱、小麦、大麦、豌豆为原料，将传统酿酒工艺与现代科技相结合，精酿而成。
具有优质浓香型大曲酒的典型风味，入口甘甜爽口，酱尾厚重，风味纯正，酒体和谐，回味悠长。
2、皖酒
与中国同龄的白酒品牌，酒厂建在蚌埠市张公山。酿酒历史不长，但现在已发展成为中国大型白酒企业之一。
白酒质量很好，属于典型的江淮浓香型白酒风格。酒窖清香甘甜醇厚，回味清爽干净。
但是品牌知名度不是很高，只能在部分省份看到。它生产包括多个系列在内的80多个单品，很多产品的知名度超过了品牌本身。
3、宣酒
产于宣城市，属芝麻香型白酒，近年发展势头强劲，有当年迎宾贡酒的影子。
以大米、高粱为原料，小麦、大麦曲为糖化发酵剂，经多道工序酿造而成。
具有优雅的窖香、香甜柔和、酒体丰满、香味和谐的特点。
2015年销售额突破十亿，以浓香型白酒为主要销售产品，但芝麻香是这款酒的特色。
4、文王贡酒
该酒厂产于阜阳市临泉县，建在有““天下粮仓”.”之称的淮北平原上，在3000多年.有着悠久的酿酒历史
该厂最初的产量只有500吨左右，后来在新厂长的带领下，抓住了市场经济的大浪潮，成功地使王文酒厂崛起，成为“全国白酒50强”. 1995年至2005年，是王文酒厂发展最辉煌的十年。
王巩白酒的酿造工艺比较传统，以豌豆、大麦、小麦为主要原料。酿造工艺讲究温度。酿造的白酒香甜、醇厚、甘甜、干净，酒窖香气浓郁，回味悠长，不醉不归。
以上四种白酒你们都知道吗？其实不知道很正常，因为在如今的白酒市场，最有名的白酒就是白酒阶梯上的所有名酒。其他地方名酒会被这些大牌白酒淹没，这些地方名酒会淹没地方小品牌，导致很多人不知道，但这并不代表这些白酒质量差。
其中，贵州出生的少数民族白酒压力最大，他们要不断往上爬，才能在这片土地上立足。他们有的是专门研究品质的，有的是根据他们的书做出好酒的，有的则是大张旗鼓的宣传，提升自己的影响力。下面这两种白酒就是生在贵州的典型。他们只知道老老实实酿酒，直接把销量丢在一边。
1、缘得仿台酒
这是一种产于贵州茅台镇的酱香型白酒。在酿酒之初，我们尽一切努力酿造出大众喝得起的好粮酒。我们的大部分精力都放在了葡萄酒质量的研究上，忽略了宣传部分。
/p>现如今这款酒的品质，打造得很成功，虽然名气不大，只有当地人和一些懂酒的行家回购，但这并不能阻碍这款优质酒的发展。
和大部分酱香酒的制作工艺无异，遵循12987的工序，使用大曲坤沙酿制。不过最为特殊的，还在于原料和手法，使用的是茅台镇当地的优质粮食，再加上老茅台人的传统手艺酿造而成。
这款酒，香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，比较突出的就是酱香味儿，空杯留香持久。轻抿一口，先是感觉到微酸感，之后浓郁的酱香夹杂着果香，迅速占领整个口腔。酒液入肚，嘴巴里残留的香味慢慢褪去，回味悠长，让人忍不住想再来一杯。
2、珍酒
珍酒的酒厂建立于1975年，珍酒的所有执行标准都是按茅台酒厂的执行标准而来的，经过10来年的努力，在各方面都与茅台十分相似，也被人称为“异地茅台”。
珍酒，意为“酒中珍品”，要让每一个都能喝到像茅台一样的酱香美酒。
这款酒的酒色清澈透明，酱香突出，香味浓郁，空杯留香持久。
你们省有哪些被埋没的好酒呢？评论区分享。
