中国传统文化包括各种礼仪。它渗透到生活的每一个角落。在酒桌上，这种礼仪已经成了潜规则。
酒席上的座位是不能随便坐的:在主要和次要之间，在高级和低级之间，有着严格的等级制度。首先，你不能一个人坐，要和其他客人一起走进去。进门的对方是最后一个座位。三席最重要；桌子中间的座位是给主人的——宴会的邀请者或支付者。右手边是贵宾席，一桌尊贵的人。左边第二个。双方都是陪客和二等客。其实酒店的酒桌上早就标明了：一只用布帛折叠在酒杯里的鸟，头朝向上座。主人是酒桌上的灵魂，送客、添菜、买单、点菜。
第一杯酒要倒满，主人才会起身敬你。这是干饮料，喝第一口就脱不了干系。表示尊重。以后互相攻击，互相防御，看对方的能力。
当人们向你敬酒时，最好站起来。再给你添酒，用食指和中指在桌上轻敲两下表示感谢。站起来，不要走在别人的椅子前面，绕到后面。
汤盆不能用筷子搅拌。用勺子。有的酒桌用筷子，有的不用。不能光用筷子给别人夹菜。最好的办法就是转圆桌。如果转不过来，就把菜盆或菜递给对方。不要拿着自己的食物，而是根据主人的指示移动筷子。不要对着盘子说话。说着，用手轻轻捂住嘴。有水煮虾，手撕牛排等。而且必定会送一杯洗手水。很多人都出丑了，把洗手水当汤喝，还抱怨酒店的小玩意，说“清汤”舍不得放一点盐。不要在酒桌上跳舞和大声说话。水花会让客人不高兴。有些菜是按人头分的，一人一份(坨，只分)，不要觉得好吃，抢了别人的指标。你看不起我，别人也会看不起你。吃鱼的地方，不要翻起边来。
酒桌上高潮迭起。几个醉鬼相遇，什么叫“感情浅，舔吧；感情深，闷。”粗话和荤段子脱口而出。有地位的人不会这么做。
不要在酒桌上咳嗽、吐痰；用牙签剔牙，用手捂住嘴；不要把自己杯子里的酒倒进别人的杯子里。
如果你把菜放在第一位，向桌上所有的客人问好。
酒桌上的潜规则只是现场的一种娱乐。
其实朋友之间随便吃点东西，一起开心就好了。
敬酒要注意时机和分寸
不可否认，喝酒确实能为聚餐增添气氛，连接彼此的感情。我们都有这样的经历。在餐桌上，我们都很有礼貌。酒过三巡，大家欢声笑语，兴致盎然。但是要让大家开心，要注意时机和分寸。
适当关心同桌饮酒者
1.喝了就不要说什么“我不会喝”。小心别人说你虚伪。你可以判断人家能不能喝，不是靠你自己。
第二，酒不够的时候，把瓶子放在桌子中间，让人家自己加。别傻傻的一个个倒酒。后面的人没有酒怎么办？
40页，商人必备酒文化包。
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