翻开历史的画卷,酒书将带你进入儒家世家酒的世界。
孔家酒,低度优质白酒,以“三香三起”(闻、尝、回味;香甜可口,醇厚浓郁。儒家世家历史悠久,酿酒历史超过2500年,闻名中外。
曲阜孔府家酒业有限公司
孔府家酒荣誉
1988年获首届中国食品博览会金奖。
1988年获国家质量银质奖;
1989年获北京国际食品博览会金奖;
1990年获得第29届布鲁塞尔国际产品质量鉴定会议金奖。
2001年获得“中国十大文化名酒”荣誉称号
2006年在山东酒业总评榜中荣获“2006年山东十大名酒”称号,被评定为“山东历史文化名酒”
孔府家酒的工艺与特点
工艺:孔府家酒是以精选高粱为主要原料,高温麦曲为糖化发酵剂,沿袭孔府家酒厂老五君混蒸工艺,经长期贮存科学勾兑而成。
特点:无色透明,窖香浓郁,绵软香甜,回味悠长,醇厚甘甜等。
孔府家酒鉴赏时刻
1996年,孔府家酒39 1度500ml。
90年代初,儒家家宴酒和儒家宴会酒。
90年代后期香气391500ml。
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