哦,让一个有精神的人去他喜欢的地方冒险,刘记老酒是美丽的。
刘记陈年老酒铺,位于洛阳市道南路龙城家园对面,应该是42岁的刘新刚这辈子迄今为止最骄傲的事了。
刘记老酒店经销各种陈年老酒,其中最好的是汇集了全国各地470多个品种的白酒。十个柜子里摆满了70年代末到90年代末的名酒,堪称一个小型的白酒博物馆。
一、刘记老酒行老板刘新刚收藏国家名酒17种刘新刚身后的展柜里摆满了全国名酒和陈年老酒。
刘基老酒铺最传奇的是,有17种全国第五届全国品酒会评定的国家级名酒,摆满了一个大收藏柜——
贵州茅台酒厂生产的天妃、贵州牌茅台酒(大曲酱香53);
山西杏花村酒厂生产的顾靖亭、芬子和长城牌白酒(大曲香65、53),芬子牌芬特佳白酒(大曲香38);
四川宜宾五粮液酒厂生产的五粮液牌五粮液(大曲浓香60、52、39);
江苏洋河酒厂生产的洋河牌洋河大曲(大曲浓香55、48、38);
四川绵竹剑南春酒厂生产的剑南春牌剑南春(大曲60、52、38浓香);
安徽省顾靖酒厂生产的顾靖牌顾靖贡酒(大曲浓香型60、55、38);
贵州遵义侗酒厂生产的侗牌侗酒(大曲他香59)牌侗春(小曲他香38);
陕西西凤酒厂生产的西凤牌西凤酒(大曲65、55、39其他香型);
四川泸州曲酒厂生产的泸州牌泸州老窖特曲(大曲60、52、38浓香型);
成都酒厂生产的全兴牌全兴大曲(大曲浓香60、52、38);
江苏双沟酒厂生产的双沟牌双沟大曲(大曲浓香53、46)双沟特色白酒(大曲浓香39);
武汉市武汉酒厂生产的黄鹤楼牌专用黄鹤楼酒(大曲香62、54、39);
四川省古蔺县郎酒厂生产的郎泉牌郎酒(大曲酱香53、39);
湖南省常德市武陵酒厂武陵牌武陵白酒(大曲酱香53、48);
河南宝丰酒厂生产的宝丰牌宝丰酒(大曲香63、54);
你喝过三粮液的老酒吗?
河南宋河酒厂生产的宋河牌宋河粮液(大曲浓香54、38);
四川省射洪沱牌酒厂生产的沱牌沱牌曲酒(大曲浓香型54、38)。
1989年1月10-19日,在安徽合肥举行的1988年全国优质白酒评选暨第五届全国品酒会成为中国最后一届国家级品酒会。自1996年以来,白酒制造业发生了重大变化,白酒勾兑诞生了。
刘新刚,1977年出生于二、刘记老酒行老板刘新刚是洛阳城顶级酒玩家,祖籍孟津县北马屯。
1992年12月15日,刘新刚参军,在彭的部队待了三年后,他回到了洛阳。在刘新刚的记忆中,在洛阳市第三印刷厂工作的父亲经常带几瓶白酒回家。后来才知道,原来是酒厂在印刷厂印标签和酒盒。结账时用一些白酒做顶账,印刷厂给工人发白酒。
无独有偶,某年年底,刘新刚和战友们在洛阳大聚会,聚会离不开让男人骄傲的白酒。他在厂里管仓库的战友,一下子从洛阳市汝阳县买了20多箱38度、42度的“大规模生产酒”。同志们都说陈酒好喝。
刘记老酒公司的秘制老酒
一次战友聚会,让刘新刚发现了商机。他发现战友的仓库里有很多各种品牌的老酒。于是,他在网上查找老酒,发现有一个新的地方收藏老酒,这其实是一个悄然兴起的生意。刘新刚干脆辞职做起了刘记老酒铺,把战友工厂仓库里的老酒全部买下,然后走上了经销白酒、收藏老酒的道路。
经过近10年的时间,他已经成为洛阳市收藏老酒的顶级玩家,10个收藏柜的老酒价值几十万元!
令人眼花缭乱的陈年葡萄酒
7.jpg">1993年出品的洛阳花脸杜康美酒可以肯定地说,没有几个爱喝酒的爷们喝过洛阳地区副食品公司生产的“龙门牌”白酒,酒度数60度,酒盖子是啤酒瓶盖子,他的酒行有这款老酒!
刘新刚说起陈酿美酒侃侃而谈,光是聊酒盖子就能说半个小时。比如啤酒瓶盖子的“龙门牌”白酒,酒盖子是铁质,大概流行于二十世纪七十年代至八十年代;塑料酒盖起源于二十世纪八十年代至90年代;铝盖也就是拧盖,在二十世纪90年代生产的白酒上使用至今。刘记老酒行的10个收藏柜内,摆满了各种盖子的陈年老酒,让你目不暇接眼花缭乱!
三、陈年老酒成就了龙城小酒馆生意火爆,爱美酒美食的男人太多了龙城小酒馆的特色菜
刘新刚的刘记老酒行隔壁,是他开的龙城小酒馆。刘新刚的目标是把店打造成一个“喝在别处喝不到的酒,吃在别处吃不到的菜”的特色酒馆。三五知己,在龙城小酒馆聚会,可以酣畅淋漓地谈酒喝酒,还可以行酒令,挥斥方遒,指点江山,那叫一个快意人生呐!
一桌子美味佳肴
洛阳城爱美酒爱美食的男人太多了,刘新刚的刘记老酒行声名远播,闻讯而来的“喝货”、“吃货”每天一波比一波多。先选老酒,然后到饭店点特色菜:鹌鹑炖牛鞭、酸萝卜炖羊排、油炸鹌鹑、老城菜馍、烤牡蛎,下酒小菜有自制腌苤蓝、洋姜、皮冻、韭花,非常爽口,脆生生的下酒好菜!
刘新刚为客人倒酒醒酒
一瓶52度的1993年生产的伊川花脸杜康酒,卖800元一瓶,来吃鹌鹑炖牛鞭的一桌客人,一下子喝了4瓶,刘新刚用自己珍藏的清代青花瓷碗,亲自为客人倒酒和醒酒,给客人们一一敬酒,最后结账的时候奉送了二盘东北厨师包的牛肉水饺,客人们大快朵颐满意离去,走时说下周还来喝美酒吃美食!
吃火锅喝老酒那叫一种享受!
龙城小酒馆的韭花是老洛阳人吃浆面条的绝配,刘新刚用韭花、香椿、梨、苹果、线椒做的韭花,顾客吃美喝美走的时候,几乎每个人都要带走一瓶;酒馆的焦炸丸子,吃起来脆香,客人们绝大多数夸奖说,在著名的洛阳百年水席老店“真不同”饭店,也吃不到这么好吃的焦炸丸子,这也是刘新刚的自豪之处!