在喝酒这件事上，有两种人：喝酒的人和不喝酒的人；在这部分饮酒人群中，有两类人：懂酒的和不懂酒的。
这几类人有什么区别？其实很简单。从他买什么酒喝什么酒就能看出来。
不喝酒不懂喝酒的，买酒用酒，不分场合，都是名酒、流通酒等货币；但是一些真正懂喝酒，经常喝酒的老酒腻子，除了一些官方和商业酒局会用流通酒。通常大多数人在自己的圈子里都没见过或听说过自己经常喝的酒。
其实原因很简单：全国有近2万家白酒厂，2万多个品牌，全国知名品牌不超过500个。19500家酒庄中，卧虎藏龙的优质酒太多了，只是因为不出名，只能安安静静的过日子。有些酒厂甚至连自己的酒都不知道，品质堪比名酒。
由于文章篇幅有限，笔者整理了五款地方白酒。因为这样那样的原因，他们在全国知名度不高，但在产区却很有名气。老酒友只要喝一次就整箱买。
杜康酒杜康酒作为中国历史上的名酒，创制于杜康，产于中国酒文化的杜康村，故名。
多年来，它吸引了无数世界各地的名人对它的赞美和赞誉，其中最著名的就是那句“为什么能解忧？只有杜康”。有历史碑文和名人背书，依托杜康村的风水之地，再加上后来酒厂的不断改进，现在的酿造勾兑技艺已经非常成熟和优秀了。
而且它的味道和质量都是当地人认可的。在河南，本地人和外地人都喜欢喝杜康酒。以天然泉水为浓香型白酒，酒泉水以优质高粱、小麦为原料，具有润、甜、鲜、长的独特风味。
作为新疆白酒的龙头企业和浓香型白酒的典型代表，伊力特伊力特有“塞外五粮液”的美称。
口感是典型的五粮浓香，整体感觉和川酒差不多。倒入杯中，香气明显，香气绵长，入口强劲，无辣喉，清甜爽口，有一种大家协调的独特风格。享誉新疆内外，被誉为“新疆第一酒”。
一杯浓，越喝越好，不上头。饮料的性价比和质量都非常出色。
尊仁台尊仁台产于贵州茅台镇核心产区。由遵义酒业协会领导及专家团队把关鉴定，精选十年以上优质陈年基酒，小批量精心勾兑。
酒庄创立近百年，代代相传，秉承茅台镇千年传统酿造工艺，精选当地优质红樱桃糯高粱为主要原料，采用原生态小麦制曲。尊仁台酱香型白酒经过一年的反复发酵，多次蒸馏，多年窖藏，与陈年基酒勾兑，达到了优良的品质和口感。
开瓶后闻起来很香，酱香但不亮。老香舒服，入口酱香醇厚，香味浓郁，层次分明。只要是认真品过的酒友，都会觉得尊仁台物有所值。
雅西窖雅西窖酒产于贵州省雅西镇。它位于酿酒金三角的核心地带，酿酒历史悠久。上世纪80年代，它被誉为“酒中之美”。
独特之处在于入口香气浓郁，酱香回味无穷。浓浓的酱尾在饮酒者心中一直占据着重量级的地位。
据记载，雅溪镇的酿酒可以追溯到800多年前。此后，雅溪酒窖的酿造仍保留着传统的作坊式工艺。好酒的严格执行，需要选粮，选酒
小五仙酱香型白酒严格按照酱香工艺酿造。是优质酱香型白酒经过两次喂粮、九次蒸煮、七次取酒的精华，在天然洞穴中存放三年以上，酒体自然成熟，醇香和谐，风味独特。
风味独特，酱香突出，优雅细腻，回味悠长，空杯留香持久，饮后舒适。“与人民一起实现品质生活”是品牌口号，它已成为受欢迎的白酒品牌之一。
