有朋友说:“你连水啤酒都喝不起,还喝精品啤酒?”“价格贵,低端人买不起!”。不可否认,相比普通工业啤酒,精酿啤酒真的不便宜!北京牛啤酒馆12杯200多套,一杯280ml左右。单支500ml 30-40到60-70。
牛皮堂酒吧价格表
牛皮汤12杯
进口啤酒的价格没有酒吧里的贵。呵呵~ ~ 10到20元这个区间有很多选择,比如艾丁格,德威浓啤酒,白熊,智美,失落海岸系列,粉象,白龙,罗斯福,酿酒狗等。对了,国内的蜂狂也很好。
10岁以下地区还有牧师、富家白、瓦伦丁、爱思堡、凯瑟多姆啤酒。品牌大师国高的婴儿肥等一些国内小厂的自主品牌。先不说国内名气,品味和性价比都很优秀的不多。觉得不错的朋友也可以推荐国产品牌精酿啤酒。我要专心体验一把家政手艺。
国产精酿啤酒
为什么说普通工业啤酒是水啤酒,糖水饮料,啤酒水?不知道大家有没有注意到,燕京,雪花,青岛,青岛山水,哈尔滨啤酒,乌苏等。更多的是2.8%vol,还有一些更低。老外定义的3%vol以下不叫酒.有人说大乌苏不是。没错,大乌苏之所以成为网络名人啤酒,就是别名‘杀了你’。平时喝7到8瓶,乌苏喝三瓶。绿色的乌苏很牛逼,比红色的乌苏还要牛逼!然而绿乌苏是3.8%vol,红乌苏只有4% vol,这就是为什么你可以干几瓶工业啤酒,甚至按箱数。
乌苏啤酒
所有这些国产工业啤酒都是老技术。不是说Lager技术不好,而是为了节约成本,国内的原料都换成大米、淀粉、糖浆、啤酒花提取物等。还有水拼命加!这里说个题外话。最近流行原浆啤酒,价格也不贵。很多朋友都很喜欢,觉得味道比以前好多了!原料一样,加一点水就是原浆。你惊讶吗?所以性价比低。
糖浆兑酒精,添加剂代替啤酒花。你说着叫不叫“糖水饮料”!!!
喜欢拉格工艺的朋友不要绝望。喜力、百威、科罗纳也很不错。然后皮尔森也是Rag。味道好不好,就看厂家的态度了。这要看你要做什么样的酒,用料很关键。
很多朋友工业啤酒喝多了,第二天就会头疼!喝精手艺的朋友一般都说第二天就好了,没有不适。民间有个说法,42度以下的白酒喝多了头疼。其实原浆酒也是白酒的概念。啤酒里没有原浆酒这种东西。白酒是用原浆(也叫酒头)勾兑后卖的,调和口感程度,这里的添加剂和酒精就是大家头疼不适的原因。同理,乌苏的酒精度也是勾兑的,不是自然发酵的!对了,我喝了太多工业啤酒,头发掉光了,秃顶了。
精酿固然好,但不要贪一杯。适度饮酒,健康生活!
来源:马骁T的葡萄酒