这是第四篇关于文革时期生产的中国白酒的文章。昨天,我们介绍了“四大新品牌”汾酒。今天简单介绍一下汾酒的一款姊妹酒——竹叶青,当然是“四大新品牌”竹叶青。
叶青葡萄酒也是一种有着深厚历史背景的中国名酒。它以汾酒为“基酒”,保留了竹叶的特点。酒中加入砂仁、紫檀、当归、陈皮、丁香、乌药、木香等十余种名贵中草药以及冰糖、白雪糖、蛋清等配料,具有宁胃、疏肝健脾、活血补血、理气除烦、助消化的作用。
图中两个“四新牌”的竹叶青酒分别是半斤和一斤,也是作者的所有。半个世纪过去了,酒标留下了斑驳的历史印记。
“四新牌”竹叶青酒和汾酒采用相同的瓶形,相同的金属压盖密封和针孔日期标记,区别在于酒标和酒体颜色。竹叶青酒呈淡绿色,无论陈酿多久,总会“清澈到底”,不会变黄。
相比较而言,“新四大品牌”竹叶青酒在中国陈年白酒收藏市场上比同时期的汾酒更为罕见。原因是我觉得在咸宜很难储存到一款物美价廉的好酒,而且又老又年轻,产量还不如汾酒。稀有,就变得越来越珍贵。其实据我所知,如今的老酒圈很多人都是竹叶青酒的忠实粉丝。
一瓶陈年的竹叶就像一块晶莹剔透的玉石。