毕竟人是不完美的,太多的机会留在了错误中,但我们在快乐中进步。
――引自晚霞《本质》
近期剑南春各部门纷纷提价,其中水晶剑以超过400元的出厂价继续稳步向500元靠拢。在这个拉升下,金剑南和银剑南各部门都补仓了。三年来,业界对剑南春的这种调整节奏已经耳熟能详。
现在市场方早已习惯了名酒的涨价措施,尤其是白酒行业的品牌进阶模式。调价几乎是所有名酒的必修课。大家在相互跟进和对标中推动白酒市场的整体进步,其中剑南春作为第二届高端金腰带的“代言人”,聚集了极大的关注。
在笔者看来,近两个行业发展周期里,有两个“不可复制”:其一是天妃茅台在高端市场的地位,以其超越行业本身的影响力和遏制力被人们仰望;另一个是水晶剑在第二高端的位置。它已经成为一个拥有足够市场控制力和品牌张力的价格区间的代名词。
以后水晶剑能达到什么价位都无所谓。只要消费者还把这款产品作为第二高的价值评价尺度,那么“毛吴健”就会以更稳定的形式存在于白酒界,这是一个值得剑南春不断聚焦的战略点和立足点。
如今,水晶剑的价格早已成为晴雨表和风向标,是众多品牌的标杆对象。这款经过市场洗礼的经典产品,在葡萄酒行业也已经充斥了太多的故事。这几年白酒圈对剑南春还是充满热情的——资深酒友都在喝茅台和五粮液,说起剑南春的过去,真不是闹着玩的。
所以,当我们再回头看剑南春的整个涨价措施时,就知道行动本身其实并不重要,以后还会继续上演。那么剑南春和水晶剑有什么重要的呢?
危险的“水晶剑走廊”1951年中期以后,中苏空军的米格-15战斗机多次成功拦截美国战斗机,在鸭绿江南岸平原上空形成了著名的“米格走廊”。在行业圈里,也有这样一个充满碰撞与对抗的价格区间,那就是始终充满诱惑与品牌尊贵的350-550元带。
在过去的几年里,水晶剑依靠“小步慢跑”战术从350元持续抵达498元,有时候是一年二调,有时候是一年三调,在众多10元、20元的叠加下,水晶剑来到了当前的位置,和水晶剑在稳步前进中所经历的价格轨迹,是白酒界的“水晶剑走廊”。
也许在过去的十几年里,剑南春只见过茅台和五粮液,但与此同时,更多的品牌只见过剑南春,尤其是在“晶剑走廊”。很多品牌都很清楚与水晶剑共存的规律。
在这条走廊上,总是有强劲的竞争对手。以、舍、红花郎、梦想系列为代表的势力,在这条走廊里激荡了一方力量很久。此外,其他领先的区域企业也将产品升级或捍卫当地市场的任务交给了这个价格带。他们也创造了近年来业内最激烈的混战格局。
更现实的是,酱酒出路下面的这一段,已经跳出了很多品牌。国泰国标、习酒窖藏1988、钓鱼台、金沙等众多大酱酒产品也汇聚于此。新人也把400-500元视为酱酒最安全的布局板块。
以前认为,几乎所有在下一个高端出招的品牌决策者,办公桌上都有《水晶剑》的市场布局表,甚至很多品牌的提价或新品定价都会刻意绕开这个敏感节点。虽然这种规避动作在当前酱酒品类的趋势下,对于强势酱酒品牌来说并不重要,但水晶剑依然是他们在市场上的劲敌。
回顾过去两年,我们可以看到许多著名的葡萄酒品牌正在冲出“水晶剑廊”或在更高层次上开辟新的战线,如洋河M6和M3水晶版的升级,郎酒对青花郎的关注以及红15地位的加强。
竞品把百亿晶剑分割到每个市场,已经够“危险”了。更何况剑南春每年都要在这个王牌产品上集中大量资源,这让很多实施多品牌战略的企业倍感压力。此外,最近业内盛传的调价政策如同手术一般精准,让市场上的水晶剑的稀缺性和科学性进一步增强,价格体系也会更加稳定。
所以剑南春在“晶剑走廊”中进一步巩固自己的话语权和控制力是非常重要的。
宴会之王的自我修养在过去几年的市场走访中,笔者发现在经销商与企业眼中,剑南春一直是宴席市场极为重要的存在,水晶剑对全国市场的挤占很大程度就聚焦在宴席端。
如今的白酒市场,经销商对名酒品牌又爱又恨,尤其是经典大单品。即使单瓶的利润已经变得没有吸引力,但是巨大的市场成交量和消费频率让他们不得不紧紧抓住这些稀缺资源。好在这几年水晶剑的价格调整中,出厂价和返利政策都有不同程度的变化,但消费者对水晶剑的认知越来越稳定。
茅台的“飞天”和曹保果乌普
窖1573的全面上调,让水晶剑在自己的控制区间拥有绝对话语权,特别在极为讲究“选择正确”的宴席市场,面子大于里子,品牌价值大于品质价值是不争的事实,与“茅五”的互补型竞争让水晶剑加速封王。因此,对于剑南春来说另外一件极为重要的任务,就是牢牢掌握在宴席市场的主动权,形成与次高端之王并轨的“宴席之王”行业认知。
不断讲好品牌故事并持续输出高辨识度的产品文化,巩固在中高端宴席市场的标杆效应,需要剑南春更高频次的直面消费者,特别是对白酒资深人士与意见领袖的沟通与互动。过去十年间,正是这一群白酒的重度消费者在酒圈传递着“茅五剑”的故事,也正是这样一群人在感慨中见证水晶剑称霸次高端。
另外,当前剑南春另一重要的任务,就是要将水晶剑在宴席市场的影响力传递到金剑南身上,形成多层级宴席市场的品牌覆盖,这也是壮大剑南春品牌厚度与抗风险能力的必要之举,在200-300元区间跟紧品牌力量,这是难点也是关乎下一阶段企业成长的关键点。
虽然金剑南系列要面对泸州老窖特曲、头曲,五粮液浓香系列酒矩阵,洋河海天系列等一众浓香产品的侵扰,但当前除了洋河海天之外,浓香头部企业的腰线均处在成长期,这也给了金剑南超车与奠定行业位置的机会,而利用水晶剑打下的江山聚焦宴席渠道,是个高效破局的方向。
荣耀的彼岸,仍是荣耀“仅你消逝的一面,足以让我荣耀一生......”贾樟柯电影《二十四城记》最后借用的这句诗,如今放置在剑南春身上似乎也格外具有力量。
如果将剑南春品牌拟人化,在如今这个时代下他会唏嘘吗?2000年以后的两个十年期里,茅台与五粮液交替统治中国白酒行业,手握水晶剑的剑南春如暗夜里的骑士冷眼雄踞一方,不仅见证了酒业时代的变迁,也经受住了过时代变迁下的激流浪潮。
水晶剑身上虽然如酒行业发展趋势一般不可避免的存有遗憾,但当遗憾也成为荣耀的一部分时,剑南春就拥有了最稳固且强劲的成长动能,况且在没有资本推动下,剑南春依旧保持较高的增长速度,是行业复苏期里难以复制的孤本案例。而这种不可复制,也正是剑南春难以被撼动的“中国三大名酒”口碑的最好阐述。
当前白酒行业除水晶剑外,仅有的百亿超级单品就是飞天茅台、普五、国窖1573,曾经很多与这些产品同行的企业或品牌,如今已经淡出历史或变为另一番模样。
按照价格区隔来说,水晶剑在次高端,但在长期形成的全民意识中,水晶剑所获得的关注与市场地位,与它的百亿规模保持一致,这是跨越价格区间的跟高层级的品牌认知。
过去很长一段时间,“性价比”对于水晶剑来说似乎有点双刃剑的意思,它一方面“婉拒”了水晶剑向高端冲刺的热情,但又成就了它在当前位置无法撼动的地位,未来“茅五”价格愈发向上拉升,水晶剑的这种优势就愈发明显,某种程度上,“茅五剑”从来都没有走远。
而水晶剑,是真正意义上自带品牌故事的酒,关于它最动人的故事并不在唐朝或那些触碰不到的历史空间里,它最精彩的部分凝聚在中国酒业过去二十年的起伏欣盛之中,是所有酒圈人最喜爱的章节。
但如今这种局面不应只是唏嘘的一部分,而应是一项难以模仿与超越的品牌优势,白酒消费市场一直视品质为核心,呈现极为理性的一面,但同时作为情感与文化属性浓重的精神消费品,白酒圈又是充满感性的,核心消费者乐意为情怀与故事买单。
当前阶段,在产能规划上剑南春要构建“再造一个剑南春”的储能,水晶剑以及金剑南系列在市场端的深耕策略与各种消费者对接活动,也让经销商与竞品看到剑南春的时代能量,酱酒热的冲击也好,次高端挤压式竞争也好,对剑南春来说是鞭笞作用大于实际冲击。况且从今年得到的信息来看,高端品牌东方红也在局部市场取得高增长,成长潜力突显。
认识到这一点,再看后百亿时代的剑南春与水晶剑,荣耀的彼岸当然仍是荣耀。