以大众化的茅台酒为例。查查十年前茅台酒的价格，再去市场问问现在能卖多少钱！除了可能的数字增加，你会发现那时一个月工资只能买一瓶，现在一个月工资可以买三五瓶！最后竹篮打水一场空！
建议以自饮为目的的收藏，根据个人喜好，选择合适价位的香型。不管茅台是不是酒，喜欢什么就拿什么。
说茅台适合收藏，有两层意思。第一，茅台不仅仅是用来喝的，更是用来欣赏的。我上面说了，茅台长期收藏根本不具备增值/升值的属性，低价买不到，可以打消这个想法。
二是来自茅台的特殊工艺，经过长期存放，口感比其他香型更好，是大家公认的。
说汾酒为王，其实是因为汾酒的价格相对更亲民，而且是纯粮酿造。喝了多年的陈方酒，喝了也无妨。不像茅台几千块一瓶，没有重要的人和事是不会轻易拿出来的！
总之，任何酒只要是纯粮无添加剂，都可以收藏很久。经过长时间的存放，会杀死原有新酒的淡而刺鼻的感觉，这是广大饮酒者存放新酒的初衷。至于哪个更好喝，就看你的酒是不是真的不适合你的味蕾了。
