青铜爵、酒器和礼器。流行于夏商周时期，相当于一个酒杯。圆腹，单个方腹，嘴一侧前端有流(即倒酒的槽)，后面有尖尾，流与嘴之间有柱，腹部一侧有柄，底部有三个圆锥形的跨。《说文鬯部》中有“爵，礼器，似爵，内有瓶酒。”再来，憋着，所以喝。如果你像一个骑士，你应该理所当然。“记录。
其中，河南洛阳偃师二里头遗址出土的青铜爵是中国最早的青铜容器。
说白了，爵是中国古代用来盛酒、倒酒、加热酒的一种容器。但爵只能是皇族或王公使用，平民或贵族甚至不能使用。在古代，各个年龄段的人，礼仪的观念都是被重视的。所以，青铜爵并没有专门用酒，而是重在“礼”。贵族有不同的等级，所以他们在重要场合使用的青铜爵位也分不同的等级。
所以爵位，也叫爵位杯，只有身份高贵的人才能使用，尤其是夏商周皇帝授予诸侯作为赏赐的时候，更是代表了身份的存在。所以后来‘爵’就成了‘爵’的简称，‘增官至爵’也由此而来。
还有阶层，对饮酒者有“五衔”，即衔、角、龙头、铃、钟。
它有两个功能：
铜爵作为酒器的功能：饮用、煮沸和过滤。青铜爵作为礼器的作用：祭祀等重要场合专用的礼器爵，在商代、西周青铜器考古发现中十分常见。该词在君主制中也用作贵族爵位(但从考古学和古文字研究的角度来看，无法解释贵族爵位与酒器爵位的引申关系)。
