在JD.COM超级拍卖节上,一瓶1928年出口的韦永丽汾酒以864.3万元的价格成交。不到一个月后,一批复刻版韦永丽汾酒成功拍卖,总成交额654.2万元,引起了人们的极大关注。当时中国积贫积弱,这瓶酒为什么能创造一千多万的价值?永利威公司为什么要选择汾酒出口?,国内市场被洋货占领。韦永丽汾酒为什么在国际上取得这么好的销量?因为,汾酒和瓷器、书法、唐人街等一样,都是深受国际欢迎的中国符号。
老外的唐朝情结:唐人、唐装、唐诗、唐酒
在外国人眼里,中国最好的朝代是唐朝,中国人聚居的地方,世界领导人在重大国际会议上最常穿的中国传统服装叫唐装。世界上翻译最多的中文出版物是唐诗,唐诗中最著名的句子是"借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”,而正是在杏花村里酿出了“唐酒”"。
众所周知,中国最早的葡萄酒是低酒精度、低纯度的自酿葡萄酒。由于过滤工艺不完善,古代人喝的大多是“浊酒”,但也“莫笑浑农家乐的腊酒”。以汾酒为代表的酿造酒,因为工艺先进,更清洁,但成本和价格较高,即使李白要清酒,也因为“金樽清酒斗十千”的昂贵价格,不得不“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒”。.
在这种形势下,直到“干和”汾酒的出现才有了改变,“干混”汾酒率先使用蒸馏技术酿酒。在“干混”工艺的基础上,两次发酵,两次蒸馏,形成了熟料与曲料混合,入缸干燥发酵,蒸馏酿酒的最新工艺,是现代汾酒技术的雏形。用这种方法得到的酒清澈如水,醇厚甘甜。
这是众所周知的,有很多来村里喝酒的人。每次喝完都是酒的名字。有的因为引燃度高,被称为“火酒”、“烧酒”。其中一些被称为“白酒”,因为它们无色透明。因产于汾州杏花村,又叫“汾酒”或“杏花白”,有的还叫“汾酒干”。从此,“甘河”汾酒成为此酒传进朝内,试饮绝佳,令州进贡并因其干和入瓮的独特酿造技术而定名为“干和”,又叫“干酿”、“干酢”。,驰名全国,白酒也因为汾酒酿酒技艺的传播逐渐成为最受国人欢迎的酒。.的皇家贡品
因此,最早的白酒就是汾酒,也即是“唐酒”。唐酒的出现为唐诗的繁荣做出了巨大的贡献。
可以说,从蒸馏汾酒在唐朝诞生的那一刻起,它的骨子里酒流淌着中国味道、中国气派、中国文化,是当之无愧的中国符号。,因此在世界上有很大的影响力。早在元朝,汾酒就远销欧洲,18世纪在俄罗斯设厂。1915年,美国在旧金山举办巴拿马万国博览会时,汾酒征服了大赛评委甚至美国总统,成为唯一获得最高奖项——一级勋章的白酒品牌。
汾酒是优质白酒的代名词
除了汾酒在美国获得大奖,韦永丽公司选择汾酒出口还有一个重要原因:汾酒在民国时期是优质白酒的代名词。在清代,“南绍北汾”,也就是南方的绍兴酒和北方的汾酒,绍兴酒是黄酒的代称,汾酒,中国最著名的酒,是酒的代名词。
1935年,上海市酒类行业协会,拥有226名业主,是当时上海规模最大的酒类专业协会。在土黄酒、高粱酒都是酒的品类,然而这两类酒的商号加起来还比不上汾酒行业的商号,可见汾酒的影响之大。,共和国时期,上海是世界著名的经济中心,世界各地的名人都聚集在他们要喝的自然是好酒,这极大的带动了汾酒的销量,也进一步拓展了汾酒的国际化之路。.
杏花村酿酒有6000年的历史,是中华文明的重要组成部分。有着1500年名酒历史的它,因为在北齐时期深受武成帝的喜爱,成为24年历史中唯一有记载的白酒品牌。有1300年白酒史,与唐人、唐诗、唐装等一起成为闻名世界的中国符号;有300年的品牌历史,造就了“南绍兴酒,北汾酒”称霸中国白酒市场的局面;拥有百年辉煌历史的还是成就“汾老大”辉煌,树立中国酒魂体系,,无论是巴拿马夺冠,都引领着中国白酒的国际化发展。一路走来,汾酒始终跟随中国发展的脉搏,作为最独特的中国符号,彰显着中国文化、中国品质的价值。