曾与茅台齐名的贵州青酒怎么样,贵州酒和茅台齐名

　　

　　贵州4款“无名”好酒，当地人顿顿喝，可惜在外地无人问津。 　　

　　

　　说起白酒，中国白酒在全世界都很特别。 　　

　　

　　其酿造工艺的复杂程度是世界第一。其中所含的各种物质都是其他酒远远达不到的。 　　

　　

　　中国白酒是特殊的，中国白酒行业也有一个“特殊的存在”，那就是被誉为“酱酒圣地”的贵州。 　　

　　

　　 　　

　　

　　贵州有六种不可复制的自然酿造条件： 　　

　　

　　一、“酒”赤水河 　　

　　

　　二、独特的土壤 　　

　　

　　第三，独特的气候 　　

　　

　　第四，独特的地貌 　　

　　

　　第五，独特的高粱 　　

　　

　　第六，独特的微生物群 　　

　　

　　这六大自然条件，让贵州当之无愧地坐上了“酱香酒圣地”的称号，也诞生了白酒行业无人能及的第一名“茅台”。 　　

　　

　　 　　

　　

　　同样，天然优越的酿酒条件也催生了无数独具特色的贵州地方白酒。 　　

　　

　　甚至一些贵州本土的白酒，其底蕴、技术、品质都不输给那些大牌，但由于知名度不高，在贵州也只能占据一亩三分地。 　　

　　

　　特别是当地的四款好酒，都是纯粮酿造，当地人每餐都喝。不幸的是，知道他们的人太少了。让我们看看你有没有喝过。 　　

　　

　　1.梅窖酒历史悠久。上世纪80年代，享誉贵州，多次获得省级奖项。 　　

　　

　　 　　

　　

　　“今人饮梅窖酒，百年不忘情”是众多饮酒者最大的赞誉。 　　

　　

　　其酒香气有明显的糊味和陈年，入口香气较淡，淡雅舒适，白酒在口中有苦辣感，整体比较平衡。 　　

　　

　　二、勾兑酒勾兑酒前期是东乡(药香)的一个工艺，当时还没有香型。东乡的勾兑酒不被老一辈白酒专家认可，最后改变酿造工艺，“去药增酯”。 　　

　　

　　 　　

　　

　　现在的连酒只有一线连香，是保存最完整的风格。其酒香气复杂，生香蕉味明显，酒体醇厚连续，口感微甜，风格内敛，表现出舒适感。 　　

　　

　　三。赖久和藏酒此酒为曾在茅台酒厂学酒数十年的徒弟所酿。他的师傅是茅台厂厂长“李兴发”。 　　

　　

　　经过传统的“12987”酿造工艺，这款赖久和私房酒一年就成了酒。期间经过他师傅多次指点，酒达到了优级，被广大饮酒者称为“茅台”风格。 　　

　　

　　 　　

　　

　　酒倒入杯中，呈现出粘稠感，酒杯壁上酒痕纵横交错，密集的酒花，均匀地出现在表面，如珍珠般明亮。 　　

　　

　　但最难能可贵的是，它的酒香，开一瓶浓郁的酱香充斥鼻腔，淡淡的焦香味让人不自觉地沉醉其中。 　　

　　

　　口感上，酒细腻、丰满、圆润，微酸微甜，呈现酱香酒的风格，咽下去绵软顺滑，如腹中暖流，流遍全身。 　　

　　

　　时间久了，香气在口中依然挥之不去，呈现出一种粮食香，回味舒适自然。趁着口中余香，又是一杯，整体风格更差，酒味更醇厚。 　　

　　

　　四。绿色葡萄酒 　　

　　

　　“饮一杯青酒，交一个朋友”，贵州名酒，正在发展中。 　　

　　

　　贵州在90年代是当之无愧的省内三大名酒，现在却是一个连工人都留不住的黄昏企业。但是，即使企业再拉裤裆，它的一些白酒还是值得一尝的。 　　

　　

　　常年恒温储存在洞穴中的青酒，香气自然，酒体纯净透明，风格柔和清香。入口鲜香，酒甜舒适。 　　

　　

　　水酿好酒，贵州好酒数不胜数。以上四种只是民间流行，并不能完全说明贵州有多少好酒。酒友也知道好酒在哪里，大家讨论一下吧。