山东，简称“鲁”，省会济南，因居太行山东麓而得名。先秦时期分属齐国和鲁国，故别称齐鲁。
山东省位于中国东部，黄河下游。东临大海，西接陆地(西部内陆南北与河北、河南、安徽、江苏四省接壤)，北隔渤海海峡与辽东半岛相望，东南与黄海、东海和日本南部诸岛相望。分为半岛和内陆两部分。
山东省面积15.67万平方公里，有17个地级市，140个县市，其中市区49个，县级市31个，县60个。山东人口9300多万。是中国经济第三大省，人口第二大省。山东是儒家文化的发源地。中国温带水果之乡。山东省沂源县发现的40 ~ 50万年前的“沂源人”化石，是我国直立人的实例之一。
二。【山东省茶区】
目前，山东的茶叶种植区域也相当广泛，全省17个市中有10个市的40个县市种植茶叶，基本形成了鲁东南沿海、鲁中南部山区和胶东半岛三大茶叶产区，呈明显增长趋势。
2013年，山东省茶叶总面积34万亩，其中采摘面积23.6万亩，分别比2010年增加6.5万亩和5.5万亩，增长23.8%和34.3%。市场上形成了青雪、日照绿茶、万里江、老池、益铭等一批驰名商标。“福来青”、“玉清”、“灵岩”、“五岳独尊”等16个茶叶品牌获得山东省著名商标；日照绿茶、崂山绿茶、泰山绿茶、诸城绿茶、长青茶等12个茶叶主产区通过了农产品地理标志国家认证。
三。【山东茶叶产区分布】
山东省有三大产茶基地：
1、东南沿海茶区：
主要包括崂山、胶南、日照、莒南、莒县、五莲和临沭等县市；
2、鲁中南茶区：
主要包括济南、临沂、泰安和莱芜等地；
3、胶东半岛茶区：
主要包括海阳、乳山、文登、荣成、即墨、莱西、平度等市县。
四。【山东茶叶分类】
山东茶叶目前有绿茶、红茶、乌龙茶等品种。
1、绿茶：日照绿茶、崂山绿茶等。
2、红茶：日照红茶等。
3、乌龙茶：临沭乌龙茶
动词（verb的缩写）【山东茶叶主要品种】
清代莱阳茶、云芝茶、崂山绿茶：碧芽、日照青雪、碧波青峰、共青路、碧芽春、大白银尖、春山雪芽、北老春号、明家春、白满、玉渊春极品茶、卧龙剑、海清毛峰、福来青、连山崔涯、玉山春芽、松针、雪芽。
不及物动词【山东名茶产地】
1、青岛
2、日照
3、临沂
七。【山东省名茶】
1.崂山绿茶
崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。崂山位于黄海之滨，属温带海洋性季风气候，土壤肥沃微酸性，素有北国、小江南之称。1959年，崂山区“南茶北调”成功，形成了独具特色的崂山绿茶。崂山绿茶具有叶厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡的特点。按鲜叶采摘季节可分为春茶、夏茶、秋茶；根据鲜叶的原料和加工工艺，可分为卷曲绿茶和扁形绿茶。2006年10月，国家质检总局批准崂山绿茶实施地理标志产品保护。
2.诸城绿茶
诸城绿茶，素有“北茶”之称。诸城种植绿茶已有800多年历史。据《金史食货志》年史料记载，太和元年(1201年)，金人在其统治范围内，大力提倡在一切可以种植和制作茶叶的地方生产茶叶，在淄(今山东淄川)、弥(今山东诸城)、海(今江苏连云港)制茶。
诸城绿茶按外形可分为扁形绿茶和卷曲形绿茶，按鲜叶采摘季节可分为春茶、夏茶和秋茶。独特的地理环境、优良的茶树品种、先进的栽培技术和先进的加工工艺造就了竹茶的地域特色
日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶叶专家公认的三大沿海绿茶城市之一(另外两个是韩国的宝城和日本的静冈)。
日照绿茶以其独特优良的品质被誉为“中国绿茶新贵”，干茶深绿，冲泡后汤色鲜黄绿，栗香味浓郁，回味甘甜，叶厚，香气高，耐冲泡。2006年3月，国家质检总局批准日照绿茶实施地理标志产品保护。
4.日照红茶
日照红茶产于山东省日照市岚山区圣谷山。由日照圣谷山茶场有限公司于2008年初夏首创。2009年8月，圣谷山获得国家工业生产许可证，成为山东省首家获得红茶QS认证的企业，结束了山东只生产绿茶的历史。此后，日照红茶迅速得到市场认可，生产规模迅速扩大。到2012年，日照红茶的炒制技术将传播到山东其他茶区。
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