随着社会的不断发展，人们越来越追求高品质的生活。甚至连饮食习惯都变了很多。以前我们只关注食物的色、香、味。中国的酒也有不少种类。按照大的分类，现在主要是白酒、红酒、黄酒等等。
其实在国外，酒是没有保质期的。人们可以根据自己的经验来判断葡萄酒的最佳饮用期。任何食物都有保质期。只有吃了保质期内的食物，才能在一定程度上保证我们的安全。
每个食品都要标注保质期，所以国产红葡萄酒标注保质期，也是对大家负责。但是国外很多红酒是没有保质期的。在国外，红酒标注的是适饮期，不是保质期，寿命也是10年。
在全新的橡木桶中存放两年后，口感又硬又苦又涩。只有经过十年甚至更长时间的瓶贮，口感才能变得柔和、丰满、醇厚、浓郁，成为真正的陈年佳酿。
