11月21日-23日，第六届湖北省大学生葡萄酒设计大赛决赛隆重举行。湖北文理学院食品科技学院化工学院的8名学生参加了比赛，获得了一等奖1名，二等奖4名，三等奖3名。
由华中农业大学和湖北省酒业协会主办的湖北省葡萄酒设计大赛在秉承着“天然、健康、环保、传承、美味”的理念.举行，旨在打破传统观念和风味模式的束缚，进一步提高大学生的酿酒理论知识水平和品酒能力，立足于湖北省白酒行业人才培养和科技创新的需要。本次大赛的准备工作从2021年6月开始，初赛和复赛均选拔了各参赛学校，经过近5个月的准备，共22所高校千余名学生和近60名指导教师参加了本次比赛.经过酿酒理论知识、味觉识别、酒精梯度识别、啤酒品评、白酒品评5个项目22个项目的现场比拼，以及品酒大师评委团对入围选手提交的葡萄酒设计作品和酒样的认真审核和评价，最终选手们拿到了比赛成绩。
团队成员和团队教师
食品科技学院化工学院经过5个月的比赛准备，组织认真准备酒体设计作品，深入学习酿酒理论知识，不断提升对不同风味白酒和酒精度的品鉴能力, a选手，分赴湖北世华酿酒有限公司、湖北姚志和楚翁泉酒业有限公司、湖北谷香阳酒业有限公司与工程师现场学习交流，最终在本次比赛中取得优异成绩。
湖北文理学院食品科技学院化工学院积极践行“学生中心、结果导向、持续改进”的育人理念,将"全方位、多层次、全过程"教育贯穿人才培养始终，形成了"党建引领、创新驱动、能力提升、服务社会"的思想政治教育模式。
五年来，学院以“三师协作”全面实施工科本科生实践创新能力培养“荣获湖北省教学成果一等奖”和“基于卓越工程师的食品专业人才培养模式”获得湖北省高等学校教学成果二等奖。此外，学院鼓励学生积极参加科研竞赛，学生发表论文150余篇。在获省级以上学科竞赛奖励170余项，其中国家级奖励70多项,五个创新的学生团队受到了共青团中央的表彰。
与此同时，食品科技学院化工学院也积极面向襄阳经济发展主战场，努力对接襄阳农产品加工业，依托食品科学和湖北省现代高校优势特色学科群，通过学科竞赛助力“双创”人才培养研究，孵化出一批研究方向集中、数量众多、体系完善的本科“双创”成果。
关注“湖北文理学院招生办”头条号，获取更多精彩资讯！
来源：官网，湖北文理学院化工学院，食品科技学院。
