酒品|梦之蓝(M6)酒精度40.8%vol 699元/瓶
江苏洋河酒厂股份有限公司出品
酒品|国缘K5 酒精度42%vol 598元/瓶
江苏今世缘酒业股份有限公司出品
酒品|汤沟百年老窖国藏 酒精度52%vol 498元/瓶
江苏汤沟两相和酒业有限公司
江苏是产酒大省,白酒年产量连续六年位居全国第四。省内有三大酒厂:苏酒集团、江苏汤沟两香河酒业有限公司、江苏金世元酒业有限公司,苏酒集团前身为洋河酒厂、双沟酒厂,两香河酒厂前身为汤沟酒厂,金世元酒厂前身为高沟酒厂。上世纪八九十年代,这四家酒厂生产的名酒洋河大曲、双沟大曲、高沟大曲、汤沟大曲闻名全国,简称“三沟一河”。
现在这三家酒厂中,苏酒集团最大,洋河酒厂有限责任公司和双沟酒厂有限责任公司,其次是高沟镇的金世元酒厂,汤沟镇的梁氏河酒厂最小。
此次选取了这三家酒庄的三款具有代表性的高端产品进行对比,大致感受一下当今江苏名酒的优雅。
这款梦之蓝(M6)由苏酒集团旗下的洋河酒厂生产。它是蓝色经典系列中第二高端的产品。
尝尝这酒,倒出来闻闻。此酒香气淡雅、纯正、饱满、坚挺,闻起来是窖香、醇香、粮香、兰香的复合香,有淡淡的老香,舒适淡雅。这种酒的口感柔和、醇厚、甜而不腻,其甜味是醇厚和甜的复合甜味。其实这种酒的香气和气味一样,是一种柔和紧致的复合香。这种香味,加上酒体的感觉,是持续稳定的,但当葡萄酒的味道消失后,其酒香也随即消失。这种感觉是很奇妙的,因为收集的很干净,完全留白,却给了饮者更多的遐想。
总的来说,这款酒确实是高端浓香型酒。虽然没有四川的浓郁,但它的舒适、清香、绵长的酒体确实给人不一样的品尝感受。余香,柔而不淡,连绵不断的身体仿佛在慢慢告诉你。相比四川的陈莲,洋河用另一种方式诠释了她的魅力。
这里有K5国源葡萄酒,也很好。入口是甜的,但它几乎和洋河梦之蓝(M6)一样有趣。香气没有洋河那么清新淡雅,甜甜的,充满了民间喜庆的气息,但是味道确实不错。喝了之后也很舒服,第二天也没有不良反应。
50汤沟国藏口感醇厚,香气一般,还有些温润,但与口感结合起来,这款酒有一种厚重朴实的感觉,回味甘甜。总的来说,我认为它比k5更甜,但不如M6干净清爽。当然,与梦之蓝相比,它更差,或者说不差,但更简单和家常,没有M6的惊艳感。
目前三款酒的价格和酒厂的规模成正比,洋河梦之蓝(M6)最贵,700元左右;今世缘国缘K5,600元左右;汤沟国藏52,500元左右。俗话说,“一份价钱一份货”,根据我对这三款酒的品尝感受,也确实如此,觉得价格最贵的梦之蓝(M6)口感最好。
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