刘帆
1月10日，四十九坊在全国范围内启动了城市“新物种计划”，聚焦四十九坊中生代合伙人的精神风貌及其对葡萄酒行业新物种发展的贡献。
据了解，“城市新物种”计划预计在全国各城市设立49个典型的优质中生代代表，他们具有进取精神和强烈的社会责任感。第一阶段，四十九坊从众多优秀合伙人中选出五位典型人物，分别是延安的叶小红、昆明的朱朱、许昌的刘红霞、诸城的李景辉、佛山的曾新平，通过当地媒体宣传和意见领袖的店铺走访，生动诠释了中生代的魅力与优雅。
“新中产，优生活”创始人张传宗是这样定义中生代的。他们跨越了60年代到80年代，是社会的中流砥柱。财经作家吴晓波去年梳理发现，2021胡润百富榜中，1962-1982年出生的人占47%，占所有a股上市公司总经理的87%。
四十九坊的49位创业者中，七成以上是中生代，1962-1982年出生，很多都是事业已经有所成就后的二次创业。可以说，肆拾玖方创始人张传宗就是肆拾玖方客户的画像。
早在2015年，为了满足当今时代供给侧结构性调整带来的消费升级需求，49位有梦想的人创造了一个酒业“新物种”——四十九方。这是一家以民生产业为主，以酱香型白酒生产经营为主，兼营健康食品其他来源的新型互联网零售企业。公司以“恪守品质、科技赋能、消费至上”为品牌使命和核心战略，致力于提升中国亿万中生代的生活品质。
在与时代的同频共振中，四十九方不断迭代进化，最终成为酒业新零售企业的标杆。
从中生代到中生代，去四十九方改变了酒业生态。
无论是新零售还是新物种，往往都会模糊品类和业态的界限，回归以用户为中心的本质。越专注于细分的人群和细分的场景，越容易成功。
四十九方聚焦中生代，基于用户需求重构产品与用户的连接模式，构建以连接质量为前提，以情感输出为元素，以社群沉淀为结果的商业模式，让用户产生代入感、愉悦感和期待感。同时，四十九方也在中生代前后进行了一系列的改变，让新的物种得以继续进化。
研究报告显示，中国白酒的主要消费群体是中生代。他们对消费体验有更高的追求，青睐方便、快捷、新颖的消费方式，注重消费带来的情感价值，容易接受互联网技术创新带来的新商业模式；一方面，他们愿意为更好的消费体验和更高质量的商品和服务支付溢价；另一方面，他们也注重价格与价值的匹配，在追求卓越体验的过程中注重性价比。高品质消费是他们最典型的消费特征。
从1.0阶段，49位联合创始人默默创造产品模式、格局和文化，到2.0阶段，通过众创、社群、社交，打造5000个新零售终端，再到3.0阶段，提出“坚持品质、赋能科技、顾客至上”的品牌使命和核心战略。四十九广场始终把握中生代用户需求，与用户合作共创，极大提升用户体验，让四十九广场最贴近用户。
恪守品质，立足茅台镇，以酱香酒为核心业务。
十九坊坚持品质，以酱香酒为核心业务，立足茅台镇核心产区，严格遵循传统古法酿造工艺，引进先进管理，建立了行业领先的酿造、储酒、灌装、物流供应链——全产业链质量控制体系，秉承“酿新酒、卖老酒、储老酒”的经营理念。
四十九方以“酿造一瓶纯粮好酒”为初心，在世界酱酒中心茅台镇打造了13家酒厂的产能矩阵。目前库容已超过5万吨。同时引入ISO9001质量体系认证、HACCP体系认证、6S管理体系，确保产品质量规范稳定，全面推动酱酒行业质量管理升级。2018年，四十九坊产品荣获第八届中国(贵州)国际酒类博览会“中国精品酒”酱香型白酒金奖；2020年，肆拾玖坊“泰斗酒”荣获第105届“巴拿马万国博览会”金奖；2021年，四十九坊“大师酒”荣获第二十二届“布鲁塞尔国际烈酒大赛”金奖。
经过七年的发展，四十九房已经积累了数百万忠实用户，拥有100多家分店，覆盖34个省级行政区，200个城市，1500个县级行政单位。年复合增长率超过116%，2021年连续完成A轮和B轮融资。
谈及接下来的规划，四十九方酒业董事长孙悦提到，四十九方计划用3-5年时间，新建1万个新零售终端，并在茅台镇投资建设2个单位产能超万吨的酒厂，目标未来3年建成产能3万吨，5年建成产能5万吨，提升四十九方品质。同时，四十九坊先后聘请酿酒领军人物梁邦昌、中国白酒工艺大师陈孟强分别担任首席技术官和总工程师，还将采取“内训外引”的双重措施，确保人才建设，不断完善“好酿酒人”IP。
