距离白酒新国标实施仅剩半个月。自去年《条例》颁布以来,白酒圈就从未停止过。很多酒友觉得,白酒新国标一旦实施,白酒圈的乱象可以得到有效整治。
白酒新国标的实施真的可以打破白酒圈现有的格局,甚至重新洗牌的行业。
然而,很多饮酒者对新国标有一个很大的误解。他们以为新国标实施后,酒鬼酒就没了,牛栏山这种几百亿畅销的酒鬼酒也要下架!
那么真的是这样吗?
要理解这个问题,就要看白酒新国标最重要的一点:白酒不得使用添加剂!.
其实很好理解,就是从字面上看,符合新国标的白酒是来自不能添加任何的食品添加剂,包括食用酒精,但不是全部!
新国标中,白酒中不能添加非粮谷食用酒精,也就是说现在不能添加土豆、蜂蜜等食用酒精,但玉米、高粱、小麦酿造的食用酒精不在此列。
使用上述两种物质的葡萄酒被称为调配酒.
简单来说,不管这种酒是液体还是固液,只要使用了添加剂或者非粮食粮食酒精,就只能称之为调配酒。
换句话说,酒鬼酒不会完全消失,只是它所使用的食用酒精的酿造来源发生了变化!
综上所述,白牛二即使添加食用酒精和香精也是!它大概率不会选择改变原料,而是继续作为调味酒销售。
虽然酒的类型已经改变,但只要是不会下架,对于饮酒者来说,无论是白葡萄酒还是调味酒都没多大关系!
此外,新国标中还有一点也值得我们关注:口味不变、价格不变.
按照新国标,如果是调味酒,瓶子就要命名为调香酒将不再是白酒!.
这种划分方式的直接好处是,既能为饮酒者提供不能出现“白酒”二字,又能有效整治白酒市场“http://www . Sina . com/”的乱象,尽可能保护我们的消费者权益。
虽然新国标为整个白酒行业的发展和我们的消费保障提供了更强有力的支持,但不可忽视的是,它也可能导致白酒行业出现提供清晰明了选酒的标准。
一些被打造成调味酒的白酒价格可能会受到影响而下调,但那些没有受到影响的白酒会感觉更高,涨价也在情理之中。所以在新国标实施之前,还是要在白酒淡季囤积一波白酒。
当然,无论是囤积还是饮用,固态发酵纯粮白酒都是首选,以下两款都是非常不错的选择。
调香酒以次充好
很多人以为山东没有好酒,其实就是山东的好酒。
就是这样一款包装平平无奇的酒,却在山东畅销了20多年,甚至有"涨价"的说法!
古贝春最早的白色版本是内部待客酒,因其1.古贝春白版,而广受赞誉,后来成为今天最畅销的商品酒。
南有五粮液,北有古贝春
对于很多饮酒者来说,不喝酱香酒的原因一般有两个:一是口味太重,二是价格太贵。
得益于窖香浓郁,入口绵柔、协调's固态酿造和勾兑技艺,具有很强的“2.木台厚道酒”,但冯老在保留毛酱特色的同时,对其taste-“茅台八仙之一”冯小宁做了很大的调整。
茅香入口不辣不钝,将服务于从根本上解决了大部分酱香酒口味“挑人”问题的弱化入口的侵略性,
价格方面,由于其本身的酒知名度不高,大曲坤沙酒中的柔和醇厚,其价格并不高,更重要的是有越喝越顺,所以非常适合作为入门级的酱香酒。
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