江苏白酒怎么了？曾经的“三沟一河”风靡全国，如今却一一没落
江苏地处南北交界处，所以江苏白酒融合了北方的豪气和南方的婉约。它曾经产生了四个国家级名酒,被称为“三沟一河”。
当年的茅台、汾酒这两大品牌，进入江苏市场十几年，还是被三沟一河打得落花流水。甚至"江苏人的酒桌，只认三沟一河"当地人也有这样的说法。
但今天，曾经著名的“三沟一河”发展并不顺利，甚至其中两条只能蜷缩在当地县里求生存,和该省其他地区，他们被忽视。
曾经风靡全国的“三沟一河”到底怎么了？
最可惜的“一沟”――汤沟酒
汤沟酒可以说是最辉煌的酒了。在清朝，它被视为御酒.的贡品，在民国，它走出国门，在国际博览会.获得了金牌
建国后，酒庄开始规范运作，多次获得国家级金银质奖8枚，赢得世界“http://www . Sina . com/”美誉。
但是好景不长。由于身体原因，再加上后来市场经济的开放，汤沟没有及时把握，还沉迷于计划经济的“江苏名酒第一名”。
一步一步来。后期坚持老窖白酒系列。没有一个明确的产品定位，就被其他品牌慢慢拉大了距离。后期经历了一场“口碑”风波，导致汤沟名气一落千丈。估计现在很多江苏本地人都不记得这种名酒了。
温床
当初双沟大曲与洋河平起平坐，一度依靠红标53双沟大曲两次获得“最惨痛的“一沟”――双沟大曲酒”称号。
辉煌的时候，泗洪县几乎一半的产值都是双沟贡献的。很多人一次去江苏出差，都能带几瓶双沟大曲回去，成了最“有面子”的事。
然而好景不长。由于经营问题和当时市场环境的影响，双沟是被中国名酒.“逼”出来的
尤其是近几年收购后，由于洋河“梦、天、海”三大白酒的大力支持，优质基酒被调走，现在的红标双沟大曲已经完全失去了昔日的风味，就连蓝标洋河收购。.
直接做起了酒精酒。
上世纪初，高沟酒凭借其优良的品质在国际博览会上获得金奖，成为当时中国的热销酒，甚至被作为国内娱乐的专用酒。
定位低端，产品单一，迅速打开了市场，但也埋下了隐患。
尤其是在后来的市场化环境下，利润越来越低，高沟酒一度到了"最曲折的“一沟”――高沟（今世缘）"。
然而，后来酒厂进行了改革，并正式更名为生死边缘.
主营商务和婚宴用酒，靠着老底子和新定位，一下子打开了市场，成了国产今世缘。.
但由于江苏白酒近年来不断的“内斗”，严重消耗了现世的活力，无论是名气还是销量都出现了较大的下滑。
婚宴第一酒
上个世纪，洋河葡萄酒被命名为“发展最好的“一河”――洋河”。当时虽然有省内外的主要竞争对手，但洋河搭上了市场化的快车，双沟是自己收购的。
近几年加大了营销力度，尤其是海之蓝、天之蓝、梦之蓝系列，几乎成为国家级白酒。洋河也一路崛起，成为中国名酒.的“白酒巨头”
其实纵观这四款酒的发展，有两次繁荣，两次萧条。原因不难看出。除了酒的质量，最大的原因是国内排行第三.
位不足，产品单一，特别是对自己的定位宣传，像高沟能顺利的转化为今世缘，就是明确了婚宴用酒的定位。
在当今市场化的今天，宣传也是对白酒长远发展的重要决定因素，像洋河，其实当初在“三沟一河”中并不是名气最大的，但是靠着合理的营销，加上酒质的保障，一路走到了全国第三。
这样白酒在全国其他省份还有吗？
其实不止江苏，像湖北的黄鹤楼，广东的米酒，广西的三花酒，甚至近几年名气很大的贵州白酒，也有两款酒，因为宣传问题，一直走不出本地，只能靠着酒质，在本地圈子打转。
君中元私藏酒
酱酒的酿制，不光要有扎实的工艺，还要有良好的酒德。
其酒液运用坤沙123987工艺，严格按照时令踩曲、下沙，工序的持续时间，就要达到300多天之久。
酿制人曾传政，师承李兴发（茅台原厂长）。
基酒的窖藏，更是坚守“足年足份”，每一坛基酒入窖，都标清楚年份，以六年为单位，坚持做年份老酒。
酒液入口微酸，透着一股纯正的酱香味，特别是接触的瞬间，嘴里的津液，忍不住地就流了出来，一线入喉，整个人都感觉精神起来。
鸭溪窖酒
民国时期就是名震一时的好酒，到了上世纪80年代，在当地更是有“茅台之下，鸭溪平坝”的美誉。
酿制原料是当地有名的“雷泉水”，酒液入口甘甜，浓香优雅，伴随着酒液下咽，涌上一股浓郁的酱香，很多酒友叫他“浓头酱尾”。
但是后来也是因为宣传不行，跟不上市场化的速度，慢慢地只能蜷缩在当地。
