“尴尬”的中国老酒,80年代与五粮液、茅台并肩,如今鲜为人知
中国是葡萄酒生产和消费大国,全国有上万家酒庄。
在中国,白酒渗透到居民的日常衣食住行,尤其是在拥有不可替代的地位.
在这种背景下,中国诞生的好酒在历代都留下了辉煌的历史。
其中一些在80年代与茅台和五粮液竞争。他们中的一些人仍然光芒四射,但其他人是已故的英雄,成为“过时”的名酒。
甚至这些酒放在超市,鲜为人知,非常尴尬,只能在货架上积灰。只有一些老酒友还记得自己过去的辉煌,经常囤积在家里。
如果这些名酒不为人知,那就消失了,太可惜了。接下来,我将向你介绍这些“尴尬”的中国老酒,曾与五粮液、茅台并肩,现在超市无人识,只能无奈在超市积灰。。
1、全兴大曲
“品全兴、万事兴”
全兴大曲之辉煌,曾蝉联4届“中国名酒”,在不少老酒友的眼中,比茅台也不差多少。
说起如今的全兴大曲,所有知道的老酒友都感叹不已。曾经风光无限的名酒,即使在省内也依然举步维艰。
以优质高粱为原料,采用分层堆粮的传统老窖工艺酿酒。
该酒无色透明,淡雅舒适,气味难闻。入口就能感受到浓香型白酒的明显特征。窖香浓郁连续,微甜爽口,回味干净舒适,但余味短暂。
2、李渡酒
在中国被认为是一种“奇妙”的酒。为什么这么说?因为它有一个“最贵的光瓶酒”的称号。葡萄酒爱好者都知道一瓶酒是什么。一瓶酒甚至卖到了几千块钱,这在中国是绝无仅有的。
但丽都酒的实力是建立在真材实料和拥有“六绝”优势的古烧坊基础上的。
丽都酒是一种双香型白酒,香气淡雅,有独特的草木灰香气,香气复杂和谐。入口甜、软、滑、净,整体感觉适合大众饮用。
3、木台厚道酒
酿造者是“茅台八仙之一”的冯,茅台酒厂副厂长。我是在茅台酒中长大的。
这酒是用茅台酿酒技术知识酿造的。选材严格,以遵循12987工序,以大曲坤沙工艺酿酒.当地特产糯高粱为原料
说到这款酒,和上面两款酒不一样。在贵州茅台镇附近一直很有名气。
当地50%以上的人经常喝,但以前喝散酒。现在他们已经建立了品牌,所以名气不是很大,但是已经有几十年的历史了。
甚至茅台厂很多工人经常去他们酒厂喝一些散酒,质量值得肯定。
酒体清澈无杂质,淡黄见底,香气持续醇厚,馥郁淡雅的香气萦绕鼻尖,令人舒适放松。
入口醇厚,酱香明显,焦香味在口中浮现,淡雅干净,绵甜的酒香微酸。结合起来,整个酒只觉得舒服,香。
4、桂林三花酒
三花酒是一种米香型白酒,与浓香、清香、酱香并称为四大基本香型,在中国有着非常悠久的历史。
但“黄酒之王”桂林三花酒相对于其他三种口味来说,并不好混。
它是用漓江底富含微生物的地下泉水,用改良大米酿造而成。
该酒品质透明,无沉淀杂质,具有浓郁的米香和花蜜香,口感优雅。入口有一种上升的感觉,但是很淡,有很浓的甜味,结尾干净舒服。