以法国为例，波尔多的精品葡萄酒分级主要有四种体系：第一种是梅多克分级，于1855年在巴黎世界博览会(Paris Universal Exhibition)上被拟定，将61家左岸酒庄分为五个等级；第二种是巴萨克和苏岱分级(Barsac and Sauternes)，同样是在1855拟定，包括三个等级；第三种是格雷夫分级(Graves)，只有一种单一等级；最后是1955年制定的圣爱美隆分级。
1.1855年，拿破仑三世在法国掌权。国王三世想借巴黎世博会的机会向全世界推广波尔多葡萄酒，想让全国各地的葡萄酒都来参展。因此，他要求波尔多葡萄酒商会筹备一个展览，介绍波尔多葡萄酒和等级波尔多酒庄。这无异于捅了马蜂窝，因为那些酒厂都是自以为是，但赢家只能有一个。于是波尔多商会把责任推给了葡萄酒批发商的官方组织Syndicat of Courtiers，要求他们把所有的酒庄分为五个等级，吉伦特省的每一个葡萄酒生产商都被列入其中一个等级。两周后，廷臣辛迪加(Syndicat of Courtiers)拿出了他们的等级，包括58个酒庄，1个特级，4个一级，12个二级，14个三级，11个四级，17个五级。一级酒庄为33，360德王汝汀，一级酒庄为33，360拉菲-罗斯柴尔德、拉图、玛歌、上布里翁。
1973年，等级酒庄进行了修订。无论酒厂更名、分立、合并，都保持了原有的等级。唯一的例外是木桐的木桐-罗斯柴尔德酒庄由原来的二级酒庄升级为一级酒庄。此时，酒庄数量已增至61家，其中超一级酒庄1家，一级酒庄5家，二级酒庄14家，三级酒庄14家，四级酒庄10家，五级酒庄18家。
酒厂老板以入围一流酒厂为荣，评分表能给他们带来实实在在的好处。
2.苏代地区甜白的风味和年代都陷入了时代的漩涡，但可以肯定的是，从19世纪中叶开始，苏代的贵腐甜白就已经驰名中外，当时的诗人就是最好的见证人。随着1855年巴黎世界博览会的举办，金迪酒庄闻名于世。它位于苏代市中心，是苏代、博梅斯和弗拉格之间的一个高地。
以下就是1855年苏玳巴萨克产区各酒庄的分级
特一级（Prem. Cru Suprieur, 1855）
栗色迪奎姆
一级庄（Premiers Crus, 1855）
克里蒙酒庄(克里蒙酒庄)
戴酒庄
雷恩-维格诺城堡
智酒庄(吉劳德酒庄)
拉图尔布兰奇城堡
拉法里-佩拉盖城堡
拉博-普赖斯城堡
莱斯古堡
西加拉-拉博城堡
罗旭葡萄酒厂(苏迪罗酒庄)
克洛斯上佩拉格酒庄
二级庄（Deuximes Crus, 1855）
苏酒庄(苏堡)
罗默城堡
飞跃酒庄(菲尔特酒庄)
戴博酒庄(布劳斯特城堡)
宝石酿酒厂(卡尤城堡)
阿尔奇城堡
奈拉克酒庄(Chateau Nairac)
马乐酒庄(玛勒酒庄)
米德城堡晚期
罗曼莱酒庄
多伊西-达内城堡
多伊西-韦德里纳城堡
拉莫特拉莫特吉纳德城堡
拉莫特酒庄(查
teau Lamothe-Despujols）未分级（Unclassified）
Ch. Bastor-Lamontagne
Ch. Cantegril
Ch. de Fargues
Ch. Gilette
Ch. Haut-Bergeron
Ch. Liot
Ch. Raymond-Lafon
3. 格拉夫――1953年和1959年的等级划分
与波尔多地区一样，格拉夫也有自己的等级划分。尽管普遍认为，首次划分是在1953年，但直至1959年才作为官方文本正式发布，但是这种观点是错误的。事实上，格拉夫的等级划分在1953年就正式实施了，1959年的版本只是在这一基础上的补充修订而已，而这也是今日格拉夫等级划分的雏形。
以下就是1959年的格拉夫地区的列级酒庄：
宝斯高酒庄（Ch. Bouscaut）
卡尔邦女酒庄（Ch. Carbonnieux）
骑士酒庄（Dom. de Chevalier）
佛泽尔酒庄（Ch. de Fieuzal）
高柏丽酒庄（Ch. Haut-Bailly）
候伯王酒庄（Ch. Haut-Brion）
拉图尔-侯伯王酒庄（Ch. La Tour-Haut-Brion）
拉图玛蒂雅克酒庄（Ch. Latour-Martillac）
拉维尔-侯伯王酒庄（Ch. Laville-Haut-Brion）
马拉帝歌唯酒庄（Ch. Malartic-Lagravière）
美讯酒庄（Ch. La Mission Haut-Brion））
奥利弗酒庄（Ch. Olivier）
克莱蒙教皇堡（Ch. Pape-Clément）
史密斯拉菲特酒庄（Ch. Smith-Haut-Lafitte）
歌欣酒庄（Ch. Couhins）
金露桐酒庄（Ch. Couhins-Lurton）
未分级酒庄
布朗酒庄（Ch. Brown）
丽嘉酒庄（Ch. Les Carmes Haut-Brion）
拉希梵酒庄（Ch. Larrivet-Haut-Brion）
4. 1855年梅多克列级庄分级制度并没有将任何右岸地区的酒庄编制入内，这个分级制度只局限于波尔多左岸的酒庄，这种情况下，圣埃美隆的葡萄酒商会(Syndicat Viticole)在上世纪50年代决定起草一份列级酒庄分级制度，这份列表最终于1954年完成，分为两大等级，一个是顶级酒庄(Premier Grand Cru)，另一个是列级酒庄(Grand Cru)，当时其中有12个顶级酒庄和63个列级酒庄。此外允许圣埃美隆商会每十年修改一次排名，以保证酒庄之间的竞争力，所以在随后的1969年、1986、1996年和2006年这份列表均修改了几次，以下这份列表包含了目前整个圣埃美隆地区的列级酒庄，有13个顶级酒庄和55个列级酒庄，其中13个顶级酒庄里面分为A组和B组，A组只有白马和奥松两个庄园，其余11个列入B组。
顶级酒庄A组
Premier Grand Cru Classe -A
Chateau Ausone 奥松庄园 Chateau Cheval-Blanc 白马庄园
顶级酒庄B组
Premier Grands Cru Classe -B
Chateau Angelus 金钟庄园
Chateau Beau-Sejour Becot 博塞留贝戈庄园
Chateau Beausejour
Chateau Belair-Monange
Chateau Canon
Chateau Figeac
Clos Fourtet
Chateau La Gaffelière
Chateau Magdelaine
Chateau Pavie
Chateau Pavie-Macquin
Chateau Troplong-Mondot
Chateau Trottevieille
列级酒庄
Grand Cru Classe
Chateau L'Arrosee
Chateau Balestard-La-Tonnelle
Chateau Bellefont-Belcier*
Chateau Bellevue
Chateau Bergat
Chateau Berliquet
Chateau Cadet-Bon
Chateau Cadet-Piola
Chateau Canon-la-Gaffelière
Chateau Cap-de-Mourlin
Chateau Chauvin
Chateau La Clotte
Chateau Corbin
Chateau Corbin-Michotte
Chateau La Couspaude
Couvent des Jacobins
Chateau Dassault
Chateau Destieux
Chateau La Dominique
Chateau Faurie-de-Souchard
Chateau Fleur-Cardinale
Chateau Fonplégade
Chateau Fonroque
Chateau Franc-Mayne
Chateau Grand-Corbin
Chateau Grand-Corbin-Despagne
Chateau Grand-Mayne
Chateau Grand-Pontet
Chateau Les Grandes-Murailles
Chateau Guadet St-Julien
Chateau Haut-Corbin
Chateau Haut Sarpe
Clos des Jacobins
Chateau Laniote
Chateau Larcis-Ducasse
Chateau Larmande
Chateau Laroque
Chateau Laroze
Chateau La Marzelle
Chateau Matras
Chateau Monbousquet
Chateau Moulin-du-Cadet
Clos de l'Oratoire
Chateau Pavie-Decesse
Chateau Petit-Faurie-de-Soutard?
Chateau Le Prieuré
Chateau Ripeau
Chateau St-Georges-Cote-Pavie
Chateau Clos St-Martin
Chateau La Serre
Chateau Soutard
Chateau Tertre-Daugay
Chateau La Tour-du-Pin
Chateau La Tour-du-Pin-Figeac
Chateau La Tour Figeac
Chateau Villemaurine
Chateau Yon-Figeac
此外，旧世界的葡萄酒国家不仅仅法国，德国、意大利、西班牙、匈牙利等国家都有自己的优秀酒庄的等级分布和评判，希望大家可以多多了解互相分享。
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