在早期，酒还是中国人的一种奢侈消费品，不知道从什么时候开始。“拉菲”成了普通人眼中富人的代名词。随着各种影视作品的传播，拉菲在1982年成为一个调侃的词汇。如今，随着葡萄酒的逐渐普及，日常饮用和购买葡萄酒已经越来越普遍，更多的消费者愿意购买一些像拉菲这样的名酒作为收藏。然而市面上的拉菲可谓鱼龙混杂，各种假拉菲层出不穷。消费者购买时难免困惑：到底什么才是真正的拉菲？如何鉴别拉菲的真伪？ 　　

　　

　　所以今天，在这本葡萄酒百科全书里，我们就来和大家好好聊聊经常被我们调侃的拉菲，以及让葡萄酒迷们着迷的Chteau Lafite Rothschild,五箭标。 　　

　　

　　 　　

　　

　　拉斐酒庄城堡 　　

　　

　　 　　

　　

　　

历史沿革

　　

　　

　　拉菲的历史记载可以追溯到1234年。当时法国王室对拉菲一直非常热情，甚至视其为滋补佳品。 　　

　　

　　在1855年法国梅多克葡萄酒分级中，拉菲堡在所有酒庄中排名第一，位列一级。 　　

　　

　　1868年8月8日，詹姆斯罗斯柴尔德男爵在一次公开拍卖中买下了拉菲城堡，从此拉菲酒庄归罗斯柴尔德集团所有。 　　

　　

　　 　　

　　

　　 　　

　　

　　拉斐酒厂标志 　　

　　

　　 　　

　　

　　

旗下酒款

　　

　　

　　1.拉菲古堡 　　

　　

　　当我们在说拉菲的时候，真正意义上的拉菲其实只有两种，即： 　　

　　

　　正牌――拉菲罗斯柴尔德古堡,和Chteau Lafite Rothschild（“大拉菲”）,副牌――拉菲罗斯柴尔德珍宝 　　

　　

　　 　　

　　

　　大拉菲 　　

　　

　　 　　

　　

　　小拉菲 　　

　　

　　拉菲的年产量非常有限，分别为1.6万箱和2万箱。 　　

　　

　　Carruades de Lafite（“小拉菲”）。 　　

　　

　　随着酒庄的不断成长和集团业务的扩大，1962年，集团接管了博雅克地区唯一的四级名庄2.其他古堡,随后，集团加快了扩张步伐，先后购买了杜哈米隆古堡（Chateau Duhart Milon）,的苏代一级村、莱斯古堡（Chateau Rieussec）,的破美侯四大村、乐王吉古堡（Chateau l'Evangile）,的两海名村。 　　

　　

　　 　　

　　

　　凯萨天堂古堡（Chateau Paradis Casseuil）。 　　

　　

　　除了波尔多的酒庄，拉菲集团还收购了其他地区的酒庄。1988年，拉菲罗斯柴尔德集团收购了智利的巴斯克酒庄。1999年携手阿根廷卡斯蒂利奥内家族，收购法国南部朗格多克的奥奇尔酒庄。 　　

　　

　　 　　

　　

　　 　　

rong>4.精选系列

　　

多年前，作为对酒庄声名赫赫的顶级名酒的补充，罗斯柴尔德男爵应亲朋好友之邀，酿制了一些柔顺易饮的“特选之酒”。为续写这一美丽传统，拉菲罗斯柴尔德集团决定用波尔多地区名下四大产区――波尔多，波尔多白，梅多克以及波亚克的葡萄酿制该系列。通过推出“精选”系列佳酿，拉菲罗斯柴尔德集团以此表明决心，要为人们提供经典且可以日常享用的波尔多美酒。

　　

　　

　　

　　

出色骄人的风土

葡萄园面积为112公顷，朝向好，日照充足，底土为第三纪石灰岩，覆盖一层厚厚的细砾石，混有风成砂，提供了极为优越的排水条件。

　　

葡萄品种：赤霞珠（70%）、美乐（25%）、品丽珠（3%）以及小维尔多（2%）。

　　

葡萄藤平均年龄：39岁，出产正牌酒的葡萄树平均年龄在45岁左右，一片名为“采石场”田块上的葡萄最为高龄，栽种于1886年。

　　

严格控制单位产量，人工采摘。一年四季，葡萄园中的大量工作都是手工完成，化肥的使用量极少，甚至没有。

　　

　　

拉菲酒庄葡萄园

　　

　　

酿造工艺

收成之后，熟于各田块的葡萄被分开置入不同的酿酒罐中独立进行发酵，以期在最初阶段可以保留各自的风土特征。

　　

所用的橡木桶全部来自葡萄园自己的制桶厂，在制桶过程中根据不同葡萄酒特点的需求配有特殊的“烘烤”程度。

　　

拉菲古堡的环形陈酿酒窖于1987年在建筑师理查德鲍费尔的主持下建造完成，主要用于第二年的熟成。该酒窖以独特八角设计和由16个列柱支撑的拱顶为创新之处，可容纳2200个橡木桶。

　　

　　

　　

真伪查询

为确保葡萄酒的真实性，自2012年2月起，所有“拉菲罗斯柴尔德古堡”和“拉菲罗斯柴尔德珍宝”葡萄酒的瓶盖处都加贴了认证密封章。（2009年份起的所有拉菲古堡以及从2010年份开始的所有拉菲珍宝酒瓶上都可以见到这种密封章的身影）

　　

密封章由一组“气泡代码”组成，独一无二且无法复制，每组气泡代码都与一组字母数字代码相连。

　　

拉菲罗斯柴尔德集团为有效打击假酒，保护消费者权益，特推出此防伪系统。

　　

　　

　　

　　

消费者可以登录拉菲官方网站www.lafite.com，在真伪查询处输入酒瓶上的气泡防伪编码，网站会给出一个此编码应有的气泡照片，将官网给出的气泡照片与自己酒瓶上的气泡防伪码做对比，完全一致即为正品。

　　

除了气泡防伪码之外，还可根据酒标图案是否正确、酒标是否有纹理感、酒标做工、正规进口报关单据等来判别拉菲的真伪。

　　

　　

说点题外话：

罗斯柴尔德集团是世界上最负盛名的金融家族，集团旗下共有三条葡萄酒业务分支，除了拉菲外，还有两个葡萄酒分支，分别是罗斯柴尔德男爵集团和埃德蒙罗斯柴尔德集团。

　　

　　

我们所熟知的五大名庄之一――木桐酒庄，就属于罗斯柴尔德男爵集团旗下，还有下图许多我们熟知的酒庄，都属于该条分支下。

　　

　　

而最后一条分支埃德蒙罗斯柴尔德集团核心是金融业，葡萄酒占的比重并不大。

　　

在2009年，三个罗斯柴尔德家族分支共同推出了一个全新的香槟品牌――Champagne Barons de Rothschild。

　　

　　

　　

写在最后：

拉菲，是一个尤其受中国人追捧的品牌，但总有人调侃“中国的拉菲比拉菲酒庄生产的还要多”，这并不是一个好现象，近年来，我们也看到了市场上出现的各种各样打着法律擦边球的山寨拉菲出现，所以作为消费者，我们一定要擦亮眼睛，在购买时不要被所谓的五箭标迷惑，真正意义上的拉菲只有正副牌两款，其他的五箭标可能只是拉菲集团旗下的品牌。帝力氏酒业作为千千万万葡萄酒进口商中的一员，也有义务为消费者带来正品，维护葡萄酒市场的健康稳定。

　　

最后借用小皮老师的一句话：“世界那么大，美酒那么多，我们的心也应该更宽广，闻拉菲，不变色，亦不谄媚，实事求是，不随波逐流，不人云亦云。”

　　

爱酒的你，总有一瓶拉菲，在合适的时间合适的地点，等待你出现。