7十八间的传说
火车站售票附近有个地方叫十八房。传说明末清兵攻打常州，守城将士全部战死。当时，城里各大寺庙的僧侣组织起来，走上城楼保护城市。打了三个多月，城内弹尽粮绝，终于被清兵攻破。入城后，兵士见人就杀，见房就烧，持续了三天三夜。莲花寺被烧了。天寺和梁青寺幸存了下来。清兵以为城里的人都杀光了，就撤走了所有的兵马，没想到一座桥下藏着18个人。这些幸存者，看到清兵撤退，纷纷外出，重建家园，开始修建十八间房屋。从那以后，人们就把这个地方叫做十八宫。
常州麻糕与“双桂坊”
清代辰光，乾隆皇帝游江南，来到常州。著名大臣刘伦全程陪同法王。走过大街小巷来到城市的繁华地带，乾隆皇帝突然在一个不起眼的馅饼摊前停下了脚步。奇怪的事情发生了！
这条街上商店林立，百货商店齐全。只有这个馅饼摊，店铺破旧，门窗不雅，却有一个孤女和寡母，两人姓氏不同，名字相同，桂芳。他们家境贫寒，靠洗衣服卖馅饼生活在一起，就像一代君王亲临常州一样。常州一个自称“马小姐”的贵族家庭来请母女洗裙子和衬衫，告诉她们第二天来取，然后就走了。当我的母亲桂芳准备拿衣服去洗的时候，她在她的裙子口袋里发现了一块晶莹剔透、雕刻异常精细的白玉蘑菇。料到这是无价之宝，母女俩立即分头寻找失主，在马山港找到了这位马小姐！当然是马小姐了，谢谢！赞美对贫贱母女坦诚相待的高贵气质！然后他去门口问冷暖。当被问及馅饼摊的生意时，桂芳叹了口气说：“生意清淡，只好靠洗衣服来贴补，还像过了一年！”马小姐当即用白玉蘑菇感谢，母女俩坚决拒绝。马小姐灵机一动，拿了文房四宝，立即写了一首诗，贴在推派的门口，说：
芝麻饼是饼中之王，
天子不尝，真可笑，
通过烹饪来区分人们的口味，
帝姬雍定郭邦。
这首奇怪的诗深深吸引了乾隆皇帝，提出问题，问店家母女的名字。当我得知我那对不同姓氏的母女都叫桂芳时，我更是惊讶不已，便问：“这大饼为什么叫烧饼？”刘伦一时也难以回答。然而，桂芳小姐直截了当地回答：“天意如此，刚才有一个仙女在这里。这首诗是一个仙女写的。”刘伦松了一口气：“陛下，皇上恩宠威武。毫无疑问，这个马咸一定是马家贤。天助大清几代！”闫隆一听，立即拿起烧饼吞下，赏给桂芳母女120元。
回到北京后，龙把烧饼带给皇后品尝。皇后称赞道：“常州烧饼真是不一般，酥、松、香、酥、香！~ ~ ~ ~ ~ ~”皇后问乾隆皇帝：“这饼是谁做的？”狄龙只能含糊地回答女王：“双桂芳！”
常州的双桂坊和烧饼就是以此命名的。
常州萝卜干的由来
传说女娲娘娘在补天的时候，不小心割破了手指，鲜血流了出来，倒在了常州新门。日月照耀后，雨露滋润，幼苗生长，绿叶诞生。底部的根有拳头那么大，红皮白肉。它们吃起来鲜嫩可口，还能开花结籽。人们称之为胡萝卜。萝卜干可以腌制成萝卜干。“常州萝卜干”全国闻名，就在新闸。
新闸的胡萝卜是移植到外地的，所以很好吃。同样，其他地方用胡萝卜做的萝卜干也没有常州的萝卜干好吃。T
200年前，天宁寺的东面有一个附属的小寺庙，里面住着一个叫方貌的和尚。有一天，一个外地的穷人来这里借宿，结果刚住下就发现自己病了。方和尚对路过的陌生人忠心耿耿，慈悲为怀，体贴入微，关怀备至，使他很快康复。临行前，为了感谢方貌和尚的好意，他给了方貌和尚三个药酒秘方，分别是“长寿”、“骨痛”、“风湿”。
方和尚用同样的方法制作药酒。一开始他只自己拿。后来，他把它给了来烧香的、骨痛风湿的好心男女。效果非常好。结果，消息传来传去，“方貌药酒”的名声越来越大，要求喝酒的人也越来越多。毛和尚雇了两个工匠，开了一个作坊，酿造药酒，流传至今，成了常州的名酒。
毛房药酒
在地主家毗邻溧阳县银桥乡和郎溪县梅渚的地方，有一座石板桥连接着两地。桥的两端各有一条街，每条街上都有一家药店。不知道为什么，梅渚的药店生意不错，银桥的药店却遇冷。
有一年夏天，天气这么热，太阳把石板桥烤得滚烫，行人过桥都怕烫着脚。然而，有一个乞丐躺在桥板上，打着滚，哼了一声：“你舔我的肚子，你舔我的肚子！”路人议论纷纷，乞丐身上盖着一条又脏又破的布巾，肚子上长着疮，脓液直淌，白色的蛆虫在腐肉中蠕动，苍蝇盘旋，臭气熏天。他为什么要躺在这里害人？不病死就饿死~ ~ ~ ~大家的评论很快就传到了二药店老板的耳朵里。美珠主人嗤之以鼻，银桥主人却动了恻隐之心，急忙拿来东西，弄了疮药，赶到桥上送乞丐。乞丐一见有人来，就抓着他的手大叫：“你舔我的肚子，你舔我的肚子！”
“老人家！”老板说：“肚子不用舔了，让我背你到荫凉处去敷药吧！”说着双手抱了叫化子，可是说也奇怪，叫化子不见了！老板正在惊愕之时，只听得空中传来话音：“我是八仙之中铁拐李，化身前来考察人心，本想渡你上天去，可惜你不舔我肚。但好人总有好报，用你自己的双手去致富吧！”从此以后，梅渚那爿药店生意越做越冷落，而殷桥药店生意却越做越兴旺了。
金坛鸭饺子
从前，金坛新上任的一个县官，一到任就宴请地方乡绅，吹嘘说：“我请客的席上，最好的菜肴是煨罐全鸭，家传烹技，肉肥味鲜，可称上品。”
此时，厨师灶上灶下，忙碌不堪。县令夫人把做好的全鸭送到灶上，那知厨师因心急慌忙，一不小心，竟把煨罐打翻，全鸭倒出来了，当他重新把鸭放入盆中时，因鸭煨得十分酥软，成了一块一块的了。
厨师只好另外换了个煨罐，把跌成碎块的鸭放进去加上佐料端上席去。县官揭开罐盖一看，是块鸭而不是全鸭，勃然大怒，要厨师当众认错、赔罪。
席上有个姓冯的探花拦住规劝说：“我已尝一块，味美肉酥，名不虚传，真是好手艺。”他把大拇指一翘，调转头拉着县令说：“这道菜汤清爽，闻闻香气诱人。尝尝肉味鲜嫩，虽肥却不油腻，就叫‘鸭饺’好了。”经冯探花这样一赞赏，众乡绅也异口同声，连连称好。县官也就转怒为喜，对厨师说：“承蒙各位贵客抬举，这菜以后就称作‘鸭饺’好了！”
后来，这个厨师就在金坛城里开了爿饭菜馆，每年秋后鸭肥体园时，就收购活鸭专做“鸭饺”，声誉大盛。
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